第一百四十六章 舌尖上的不列颠
卡美洛王城的郊外,英国栎与灌木的自然杂交林中,凯和小莫寻找着一种精灵般的动物—兔子。 凌晨3点,莫德雷德和凯骑着马匹出发。穿过村庄,他们俩要步行走进30公里之外的原始森林。机敏的兔子只有在夜间才会频繁的外出觅食。人很难跟上兔子的跑动,在短时间内必须马上抓到,否则容易丢失兔子。 “看,哪里有只兔子!”经验丰富的凯骑士瞬间警觉起来,提醒莫德雷德看去。 “我们接下来只要悄悄靠近,迅速把它捉起来就可以……”凯传授给莫德雷德的狩猎技巧还没有说完,森林里就闪耀起了赤红色的电光。 兔子熟了,没有办法,他们只得另寻目标。电熟的兔子当然没有浪费,由莫德雷德吃完,一点没有浪费。 忙活半天,莫德雷德他们总算是捕获了两只兔子,这个收获是对他们辛苦付出的回报。 卡美洛王城里的的冬季市场,凯和父亲埃克特赶到集市上挑选制作兔子所需的食材。 兔rou的腌制在老屋的院子里开始。腌制过程很简单,埃克特把多余的皮rou去除,加工成一个圆润的rou排,撒上麦芽酒,再把自制的酱料均匀的抹上,不施锥针,只用揉、压,以免破坏纤维。 取出,沥干。把腌制好的兔rou放在盘子上,刷油。 提前生好炭火,取出腌制好的兔子,将兔子放在烤盘里正反面撒上黑胡椒粉,综合香料,罗勒碎,孜然粒和少量的盐。兔子腹部朝上先烤20分钟,取出翻面刷上蜜汁接着烤20分钟 再翻面刷蜜汁撒芝麻烤10分钟,最后把兔子翻面,把剩下的蜜汁全刷上,撒芝麻烤5分钟后熄火。 这样,一道香喷喷的烤兔rou就做成了。 包括从头围观的梅林,埃克特一家子围绕餐桌一一落座。满怀期待的等待着没事的到来。 一盘干干净净的兔子骨架被莫德雷德端上了餐桌。 “我开动……rou呢?!∑(Д)”凯当先一叉子下去,戳中骨头反馈的力道差点没把桌子给震塌了。 莫德雷德打了个饱嗝儿,心满意足的咂咂嘴,尴尬的笑道:“一时没忍住,都怪你做的太好吃啦!” “是它!”莫德雷德指着盘中的骨架“都是它勾引的我!”