第117章 粗放的农家菜
孙易开车回了村，柳双双和白云还没有过来，打电话问了一声，正在家里收拾着呢，女人出门总是比较麻烦，与年龄无关，特别是白云，也不知大冬天的能打扮出啥来。【】 孙易让她们不要急，先把炉火点了，然后在锅里把狍子rou和野猪rou炖上，这都是需要久炖的野味，也不怕时间会长，今天就吃这个了。 一点白领着两条兄弟狗从院子外头转了回来，嘴巴子上还有着血迹，看到孙易摇着尾巴凑了过来，两条兄弟狗小跟班一样的跟了上来，刚要往孙易的跟前凑，就被一点白狠狠地咬开，发出哼哼叽叽的声音，也不敢发怒。 孙易在一点白的脑袋上狠狠地揉了几下，然后驱车前往东沟村，柳姐自从得过一场大病，几乎以为自己死掉之后，完全就变了一个人，再也不介意孙易出入她家，也不在意别人的目光。 而孙易的实力又是摆在明面上的，三姑六婆的嚼舌头根子也会刻意地把孙易漏过去。 要是有谁忍不住想说道两句，立马就会被人嘲笑，惹火了孙易，明年你家的土豆就留着自己啃吧，再说了，人家孙易小伙年纪轻轻又特别仁义，周边三村的土豆收购价都比高上两三毛呢。 农村人简单而又朴实，政策之类的东西对他们来说，完全就是可有可无的，自家种地自家吃，哪怕外头房价飞涨，物价飞涨，也饿不死人，也不会住天桥底下。 他们有着小民独特的精明，或许目光会短浅一些，只看中眼前的一些好处，可问题是，孙易的目光也不长远呀，他现在都觉得自己的小日子过得相当不错。 出门没人敢欺负自己，手头有余钱，赚钱之余还能帮上周边三五村的村民一把，而农民都是懂得回报的，孙易要是有事，谁家也不会束手旁观，这一点从过年杀猪，孙易连着喝了十多天酒，差点没把自己喝死就看得出来了。 孙易到了东沟村，他那辆白色的欧宝安德拉大伙早都认识了，不停地打着招呼，刚到柳姐家门口，他的车里就塞了一袋子粘豆包，好几筐的鸡蛋，还有一桶河里打来的柳根鱼。 村东头的赵老赶还拎着一桶冬天摸的蛤蟆要塞给孙易，孙易只要了三五十个够吃一顿就行了，多了就浪费了。 到了柳姐家，先没理会两个小丫头，先看了柳姐的脸色，看样子还不错，脸色已经有了些红润，似乎比夏天的时候见她还要好点，身体状态明显不一样了。 本来只是两个小丫头要去，孙易不由分说把柳姐也拽上了车，不过左等右等也没有等到白云。 柳双双捏了捏额头，有些无奈地叹道，“她发疯呢，正在里屋换衣服！说是要用丝袜秀出自己的美腿！” “换来换去的能换出啥来，也不怕冻死！你去把她拽出来，对了，让她多穿点，今天冷，大棉袄二棉裤全都穿上！”孙易道。 柳双双嬉嬉一笑，“我哪能说得了她，还得你出手，也就你能管得了她！” 柳双双的话让孙易的心头微微一惊，难道她知道了？再看看柳双双的脸色，红扑扑的没什么不对劲的。 “你的威严可重了呢！”柳双双笑着跑了出去，先上了车。 孙易摇了摇头，也许是其它的原因吧，孙易进了屋，直接就推开了里屋的门，里屋的炕头上放了一堆的衣服，这会白云身上只穿着一条连要害都挡不住的白色小裤，正对着一堆各种颜色的丝袜挑选着。 见到孙易进来，立刻一挺胸，然后摆了一个s造型，向孙易抛了几个媚眼，“你看，我穿哪一套衣服比较好看！” 孙易的心里微微一热，幸亏昨天玩得比较疯，各种游戏已经把火泄得差不多了，再加上早上跟梦岚姐又来了一次，现在的火气很小了，否则的话，怕是还真要失控，他在这种事上一向没什么控制力。 孙易用力地在她的屁股上拍了一巴掌，白云的身体一崩，发出一阵让人心里发腻的哼叫声，完全没了从前动不动打打杀杀的女汉子形象。 孙易挑着最厚重的衣服选了出来，“就穿这个！” “才不要哩，穿到身上厚死了，完全显不出我的身材来！”白云撅着嘴道。 “你没胸没屁股的，要什么身材，就穿它了，要领你们去野地里打猎玩呢，穿少了还不冻死你！”孙易说着，把衣服向白云的身上一套，转身就走。 白云本来还要发火生气，现在一听要打猎，立刻就急了，用最快的速度把衣服穿好追了出来，“打猎？要打黑瞎子吗？你空手跟它们打的吗？” “这个季节黑瞎子正冬眠呢，你有没有点知识！”孙易没好气地道，总算是把白云给提溜了出来，打开车门扔了进去，自己也上了驾驶位。 “小易，你带着孩子们玩吧，我就不去了！”柳姐说着要下车。 孙易一伸手，压住了她的手，她称呼上的改变，让孙易的心里暖暖的，“柳姐，你的身体一向不好，咱们去山林里转转也有好处，再说了，还等着你去帮我做饭呢，指望这两丫头，天黑都吃不上饭！”孙易笑道。 被孙易这么一说，本来拒绝意思也不明显的柳姐也就不再拒绝了。 由于离得本来也不远，开车十多分钟就到了东沟村，进了家门，三条狗颠颠地迎了上来。 白云第一次到孙易家来，下了车还要蹦哒，可是看到一点白缓缓地走了过来，眼神很不友好地盯着她的时候，吓得不敢动了，“你……你家咋还养狼！” “狼？你见过黑色的狼？”孙易笑道，“一点白很护家的，你还比较陌生，别招惹它，也别乱拿东西，否则的话它会咬你的！”孙易笑道。 白云努力地点着头，可是看到越来越近的一点白还是觉得腿有些软。 一点白走到了她的跟前，围着她转了一圈，然后伸着鼻子在她身上嗅了起来，再然后，一俯身，脑袋在她的腿上蹭了一下，尾巴摇了摇表示友好，转身领着两条狗腿子蹲到门口去了，目光悠远地望着远方。 孙易也是微微一愣，没想到一点白这么快就放下敌意了，再想想之前的那些人，似乎……跟自己有过负距离接触的女人，总是特别容易得到一点白的接受。 孙易十分聪明地没有把这话说出来，而是忙着做午饭，主菜自然是狍子rou和野猪rou，再添一把火接着烀。 柳姐蒸了一盆子鸡蛋酱，北方的农村总是少不了这种大酱，孙易家的酱是六婶子送的，别看六婶子一向喜欢东家长西家短的说闲话，可从来说孙易的闲话，也是村里有名的能干。 北方农村的妇女是不是能干，是不是勤俭持家，从一缸酱就能看得出来，黄豆下的大酱要经常用酱杵子来回来打，打出里面的酱沫，还要做好防雨、防虫的工作。 一缸好酱，咸香宜人，不放添加任何着色剂也能显出极为自然的金黄色，口感非常好，而懒女人下出来的酱，颜色黄里偏黑，而且还有一股十分浓重的臭脚丫子味，再懒一点的，进了雨水或是虫卵，还会有白色的蛆芽子，没法下口不说，闻着看着都觉得恶心。 北方人吃饭，怎么可以不吃蘸酱菜呢，这几乎是已经刻到了北方人骨子里的一种生活习惯。 足有近五十公分长的大萝卜从土里挖出来，只要洗净了，切掉下面短短的白根，青色的根茎甜中微辣，特别是萝卜皮，最是爽脆，绝对各种菜品中的极品。 孙易家种出来的萝卜皮厚个大，萝卜rou脆嫩多汁不柴，都说冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方，又有秋后萝卜赛人参的说法，可见这东西有多么好的食用价值。 窖里新鲜的大白菜只取菜心，甚至都无需清洗，十分自然的白嫩青翠，蘸酱吃能爽到骨子里去。 再加上大葱干豆腐，甚至都不需要别的菜，只要用这些菜来蘸酱，就是一顿最丰盛的午餐了。 等做好了这些准备，孙易就准备捞rou了，大块的野猪rou和狍子rou捞了出来，稍微凉一凉，然后下刀如飞，截着rou质的纤维切成薄片。 野物的rou纤维粗，但是精rou却多，根本就没有太多的脂肪，主要还是够斤道，有嚼头。 rou里面入味少也没关系，只要一碗蒜泥，再稍加一些盐就是非常好的调料了。 孙易切了满满的一盆子，他招待客人，一向都是用盆子的，盘子再大也显得小家子气。 北方人待客，远不如江南烟雨之地的花样繁多和精细，但是那股子粗放劲，却让人更有食欲，毕竟是美食，用来吃的，而不是看的。 端着rou进了屋，白云正趴在蒸好的鸡蛋酱上一个劲地闻着，眼看着口水都要滴进盆子里了。 本来孙易蒸鸡蛋酱就是一绝，同样的鸡蛋，同样的酱，加同样的水，蒸出来的鸡蛋酱就比别人做出来的好吃，但是柳姐似乎更擅长，陈出来的鸡蛋酱滑而不散，就像是一盆子最好的鸡蛋糕。 “好了，开吃，今天的主菜就是这盆子rou了，吃完了还有！”孙易将大盆子向桌子上一顿，这些切片的rou都是给她们吃的，而孙易面前的rou都是rou块，唯有大口吃rou，大口喝酒才爽气。 酸冽爽口的果酒被拎上一桶来，这果酒的味道相当不错，孙易已经在镇上订做了几百个橡木小木桶，明年打算存上一批，到时候用来送礼倍有面子。 孙易开了一瓶茅台，刚刚吃了一口rou，喝了一口酒，白云就像狼一样的扎进了盆子里头，吃得气势非凡。 有她带动，柳姐和柳双双都多吃了不少，就连果酒也喝了不少。