第五十五章 怀江的最高礼遇
时间步入九月，怀江的空气逐渐灼热起来。 刺目的阳光落在街道上，夏招摇忍不住微微眯起眼睛。 相比近几年刚流行的“魔幻城市”，怀江过去还有个更出名的标签。 “呼……好热啊——” 夏招摇扇了扇小手，制造出一点微不足道的微风。 “不愧是全国四大火炉之一，你说这里是火焰山我都信。” “火焰山在TLF，那边算是露天烤炉——” 秦朔随口回答道，他从街边小超市买了两瓶冰可乐，其中一瓶递给夏招摇。 “怀江这里算是桑拿汗蒸吧，现在算中场休息，七、八月，还有九月末的秋老虎。” “那时候气温高起来，地上能煎蛋，甚至可以看到空气中波浪——” “哦……嗝——” 夏招摇拧开瓶盖喝了一大口。 随着冰可乐的气泡与糖分顺着她喉咙往下。 她感觉浑身毛孔仿佛也打了个嗝，周身变得清爽了不少。 “说实话，我真不明白。为什么这么热的天，你们还要选择火锅？” 作为一个土生土长的燕城人，夏招摇有时真的很难理解怀江人民的脑回路。 明明那么热的天气，还要往翻滚着红色熔浆的牛油火锅边凑。 哪怕火锅馆里边的空调制冷充足，但依然是一件非常魔幻的事情吧？！ “怀江是一个山城，两江环绕山林险峻——” 秦朔一边看着手机上的导航，一边漫不经心的解释道。 “古时候，这里曾经是重要地码头枢纽，而再往前追溯一些。” “南蛮之地嘛，高中时学过课文，难于上青天。” 夏招摇耸了耸肩回答道，她语文还算不错。 “对。哦，就这里了。” 秦朔环视四周，最后停在一家其貌不扬的小店前。 “怀江古时候多蚊虫瘴气，而且湿热难熬，人们食用辣椒来祛除湿气、发汗避暑。” “这就是怀江火锅的最早起源了，而在这个分支中，有一个类别叫老火锅。” 他指了指前边的店名，夏招摇抬头看了一眼。 看起来破破旧旧的手拉滑门上方，简陋灯牌上写着这家店名： 牛山老火锅。 “老火锅？百年老店那种？” “不是，怀江的老火锅是一种烹饪法。” 秦朔推开门走进店里，顺便给夏招摇科普着知识。 “老火锅采用的反复熬制的老油，一锅牛油反复熬煮，最后烹饪而成。” “呃——” 夏招摇愣了愣，迅速抓住了其中的重点。 “你是说这里的锅底，反复利用？我们吃的是别人吃过的？” “你要这么理解，那也没错。” 秦朔不置可否的耸耸肩，扭头看向表情抗拒的夏招摇。 “不过，怀江最地道的火锅就是老火锅，这是小张辅导员划重点的要求。” “你如果觉得心里有疙瘩的话，今天晚上可以不吃红汤里的东西。” “不用你说，我也不会碰——” 夏招摇放下手机，毫不犹豫地回答道。 她刚才在网上搜了搜，老火锅的油就是反复过滤凝固的。 “嗯，随你——” 秦朔没有理会夏招摇脸上的抗拒，朝着空荡荡的店铺内堂喊了一声。 “老板在吗，现在还能吃吗？我们这里两个。” “来了，来了——” 黝黑的内堂里传来声音。 一个围裙大叔掀开帘子走了出来，一边在围裙上擦着手。 “两个？你们靠门口坐吧，我们白天没开灯——” “……这里真的靠谱？” 夏招摇看着黑黢黢的小店环境，小声问道。 虽说班级聚餐由班委定，但这环境、这店面看起来实在是太让人担心了。 苍蝇馆子那倒不至于，毕竟地面啊桌椅啊还是算干净，但是…… “当然，这是小张辅导员钦点的，地道的怀江老火锅店。” 钦点的怀江老店？ 夏招摇环视四周的桌椅。 大多是那种磨得有些“润”的老摆件。 空气中飘荡着古怪的香气，不像她此前闻过的燥热。 老是老，但无论怎么看和美味、宝藏不沾边。 要知道熙街的猪光玉火锅哪怕是中午，门口也有好多人在排队。 一看就和这里不一样，相比起什么隐藏的宝藏小店，这里更像是无人问津的小破店。 “对佬，你们两个吃啥子锅底——” 还没等夏招摇吐槽，桌子边传来老板豪爽的大嗓门。 可能听到夏招摇与秦朔沟通时的普通话，他的目光更多停留在她身上。 嗯，这种目光夏招摇最近遇到很多了。 下一句通常就是…… “妹儿，吃得辣不？我们家老火锅有点儿辣哦。” 果然，标准的怀江式礼貌开场，就仿佛全世界只有这里能吃辣。 夏招摇扬起眉毛，转头看了一眼秦朔，挑衅地回答道。 “不怕，最地道的味道，老板你尽管上就是——” 反正她打定主意，今天一筷子不碰。 这种时候肯定给秦朔上强度。 “……别听她的，她吃不了什么辣。” 不过，没等老板答应下来，秦朔毫不犹豫地一票否决掉。 他取出手机看了眼，转头看向老板继续说道。 “我们班今晚想在这里开学聚餐，大致有五十五人，您这里有位置么？” “时间是下午六点半？辅导员让我过来订桌，顺便试试菜，每桌先提前点些。” “噢噢——怀江大学的新生嗦。位置有。” 老板了然地点点头，环视店里环境，沉吟了几秒。 “六十个，那可能要挤一挤，大桌算八个，小桌三四个……” “我给你们留四个大桌，七个小桌，应该够了——你们直接二楼包场。” 他一边说着，指了指店铺外左手边的地方。 夏招摇顺着老板手指望去，这才看到旁边有条小巷道。 巷道上边有块灯牌，【牛山老火锅】五个大字明晃晃地亮在那里。 呃——这两边看起来简直像是两家。 随后的时间，秦朔和老板开始用怀江话高速交谈。 两人飞快约定好时间、用餐人数，还有基本的酒水这些。 不过在折扣和用餐标准时，两人产生了分歧。 “诶，先不说钱——” 老板摆了摆手，径直打断了秦朔的话。 旁边正在发呆的夏招摇竖起耳朵，好奇的看向谈判陷入停滞的两人。 怀江人的沟通是这样，有时候会突然丢出一些干脆的直球。 譬如说赵欢喜早些时候的那个问题就相当直接致命。 “好不好吃，你先吃了来——再说打折。怀江崽儿莫学别人空砍价。” 老板不知道从哪里抽出一张抹布，在夏招摇和秦朔所在的桌子上飞快擦了擦。 紧接着，他不由分说地把菜单和笔塞到夏招摇手中，扭头看向秦朔。 “锅底呢？微辣、中辣、特辣——哪个？” “嗯……” 秦朔思索了几秒，忽然叹了口气。 “鸳鸯吧。一半老油，一半……三鲜汤吧。” 老板愣了半秒。 嗯，在老火锅店里点鸳鸯锅，似乎有些…… 他目光扫过夏招摇脸庞，发出一声意味深长的声音。 “噢——” “你勒是要来个最高待遇嗦——” “没得问题。”