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第一百三十五章虾宴

    “今天的菜似乎是以海鲜为主呀,”白浩看着桌上的菜,不由地说道。

    “没错,今天的是龙虾宴海鲜都是以虾为主的,白浩、李掌柜,尝尝吧,”闫颜笑着说道,白浩和李掌柜赶紧吃了起来。

    “白公子,这个是口味虾和麻辣小龙虾,很是好吃,赶紧尝尝吧”闫青山赶紧力推他爱的这两道菜。

    “哦那我还真的是要好好尝尝啦。”李掌柜什么人,海鲜可是从小吃到大的,对于闫青山的力推倒是有点不以为然,但是以往的经验告诉他,闫颜不容小觑,所以李掌柜对于这两道菜也是抱着期待的。

    “好吃极了”白浩吃了一个小龙虾,不由得赞叹道,“口味虾更香,麻辣小龙虾倒是让人辣得过瘾,真是好吃”白浩发现每次闫颜都会给他带来惊喜。

    “白浩,这是宫保土豆虾球,尝尝看,”闫颜指了指一盘菜说道。

    这个宫保土豆虾球倒是有点难度,因为有些材料不容易找到或者说不容易买到,所以闫颜稍微改良了一下。先把白虾用水灼熟、去壳和头,把土豆去皮蒸熟、碾成土豆泥,加胡椒粉、姜葱蒜沫、盐、淀粉搅拌均匀,把虾包在里面只露出尾部,用手抓成团,外面裹一层粉放到油里炸;姜葱切碎,加入生抽、醋、糖、盐、水淀粉调好做料汁,锅里放油、花椒、切碎的干辣椒爆香,捞出花椒和干辣椒。放入虾球、倒入料汁,翻炒收汁加麻辣花生、红尖椒和青椒就可以上锅了。

    “香、辣,但是却没有口味虾和麻辣小龙虾的味儿那么重、那么辣。真是好吃,”白浩点头说道。

    “这个是三杯虾,”闫颜指了指另一盘菜说道。

    “味道咸香,没有前面几道菜的味道重,”白浩吃了一口说道,“这三杯指的是”

    “三杯虾是由一杯米酒、一杯黑麻油、一杯生抽酱油、姜蒜、罗勒叶做的,”闫颜指了指旁边的一道菜说道:“这是虾球。跟宫保土豆虾球不一样。”

    闫颜本来是要做玫瑰虾球的,但是找不到玫瑰,所以只好省略了玫瑰花。把鸡脯rou、肥膘剁成茸、鲜虾去壳、姜葱制成姜葱水。鸡rou茸加鲜虾、调料、蛋清搅打上劲、制成丸子,裹一点粉炸成金黄色就行了。

    “宫保土豆虾球是香辣的,这个虾球倒是咸香的,确实好吃。”白浩不由得用激动的眼光看着闫颜说道。

    “闫姑娘的厨艺确实了得”李掌柜是由衷地赞叹道。

    “再尝尝最后一道菜吧。这是鲜虾蛤蜊炖豆腐,”闫颜特意把汤留在最后的。

    鲜虾用盐水煮熟捞起去壳,把嫩豆腐放进盐水里煮开捞起,蛤蜊用水煮开剥出rou,热锅倒油放葱花、姜片爆香,倒入豆腐、虾仁、蛤蜊rou和煮蛤蜊的汤汁小火炖开,加盐和葱花就可上桌了。

    “嗯,味道鲜美。把刚刚那些辣的、咸的都冲走了,”这次李掌柜率先说出声。

    “是呀。我嘴拙,实在是不会形容如此美味的菜,”白浩觉得自己从没有如此的笨过,面对眼前这一桌菜,实在是说不出自己的感觉。

    “白浩,你太夸张了”闫颜无奈地笑道,“好了,赶紧吃饭吧,”闫颜知道闫青山他们早就馋得慌了,本来就饿的肚子这下更是饿得不行了。

    几个人飞快地抢着桌上的菜吃,没有一个人开口说话,闫颜也没有说什么,http://.cbiquge为一个吃货,抢菜的本事可是不小的,虽然前一段时间才吃过了海鲜,但是对于小龙虾的爱,闫颜是永远都不会变的。

    闫颜这顿海鲜还是吃得很满足的,再看看其他人,早就一脸满足地挺着肚子休息了。

    “闫姑娘,你的菜这么好吃,不如卖给我们”李掌柜在尝过这些菜之后就有这个想法了,他以为闫颜跟以往一样想卖菜谱,所以不等白浩说话就自己提出来了。

    “李掌柜,这菜是一定会卖给顾客吃的,只是我不想像以前一样卖菜谱,”闫颜喝了杯茶说道。

    “哦不知道你有什么想法,不如说来听听,”白浩对于闫颜脑袋瓜里的东西很是好奇,所以一脸期待地看着闫颜说道。

    “我要和你合zuo做生意”闫颜直接说道。

    “合zuo”白浩有些不解,“如何合zuo请详细说说吧。”

    “我出菜谱,你出钱,咱们一起开一家海鲜酒楼,五五分成,你觉得如何”闫颜想来想去,觉得不能把人宰狠了,所以决定五五分成,不然肯定是闫颜分多一些的,哪会对半分呀不过,显然别人觉得闫颜是在占便宜了。

    “五五分成闫姑娘,这开酒楼可不是容易的事儿,你就出一个菜谱就想要对半分未免是占大便宜了吧”李掌柜首先就不愿意。

    “李掌柜”白浩示意他住嘴,“不知道你打算如何做”

    “我想咱们这里还没有专门的海鲜酒楼,只是毕竟是码头,海鲜酒楼就没有什么特色,所以我想开一家以虾为主菜的酒楼,把虾的牌子做好,以后大家说起吃虾肯定会首先想到咱们的酒楼,”闫颜觉得特色和品牌很重要。

    “有道理,而且这些虾有这么多种菜,肯定会适合大多数人的口味的,”白浩激动地说道,没想到闫颜这么油经商头脑。

    “没错,辣的、不辣的,味儿重的、清淡的,咱们都有,这样就可以满足很多人的口味了,咱们还可以多想想其他虾的菜谱,把虾酒楼的牌子打响,还怕没有生意吗”闫绍杰也是一脸的激动。

    “不过开酒楼不是容易的事儿,咱们先好好琢磨琢磨,准备充足才行,”白浩毕竟有这方面的经验,知道不可冲动行事。

    “那当然,只是咱们毕竟是合zuo,商量好了签了契约,回头事情就按计划的去做,一定没有问题的,”闫颜说罢看着李掌柜说:“李掌柜似乎对五五分成不满意”

    “这个”李掌柜见闫颜说的头头是道,心里有点打鼓。

    “没问题,本来就是闫颜出的主意,我只是按你的吩咐去做,似乎除了钱,没有什么帮得上忙的地方了”白浩想到闫颜和自己合zuo,今后肯定会有更多的机会见面的,心里就兴奋地不行。未完待续

    ps:这章写得小echo口水留了一地,好像吃小龙虾呀

    求安慰

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