第176章 葱爆
“总算到家咯！” 将尘封一周有余的家门打开，看着眼前熟悉的一切，秦琅忽然产生了一种如释重负的感觉。 “咕噜！” “恰咔！” 两只食灵欢呼着飞进屋，帮着秦琅将行李搬进家里。 “做个大扫除吧！” 摸了一下桌台上积攒的薄灰，秦琅很快做出决定。 “咕噜嘟！” 这个交给我！ 蛋宝立刻点头，示意它来就好。 有可以分心控制的念之波动，它可以用最快的速度将灰尘打扫干净！ “既然如此，收拾行李就交给我和辣辣了。” 看着凭空舞动起来如同魔法一般的扫帚和抹布，秦琅忽然觉得让蛋宝觉醒念之波动是他最明智的决定。 太省心了。 “恰咔！” 让我们来收拾行李吧！ 看到蛋宝已经开始发挥作用了，辣辣顿时催促起来。 “好！” 秦琅打开行李箱，将一件件行李分类好，和辣辣一同放在各自的位置。 半小时后，一人二灵的忙碌结束。 家里的卫生已经被彻底打扫干净，就连边边角角也没有半点灰尘。 “总算搞定了。”看着窗外西落的太阳，秦琅伸了个懒腰，“本来还想去看看罗辉大叔，不过晚餐时间他应该比较忙，那就明天再说吧。” “我们看看冰箱里有什么食材，先解决肚子问题。” 提到吃，两小只顿时精神起来，迅速跟着秦琅走入厨房，哪有半分刚才打扫卫生疲惫的模样。 “我看看…” 秦琅翻找整理了一下。 “之前兑换的四颗松茸，还剩了两颗…” “从付行先生那里拿到的混血牛种牛rou也还有几斤…” “咦？还有只老母鸡？” 将三种食材放在桌案上，秦琅很快有了主意。 “今晚我们把剩下的两颗松茸吃了吧？” “恰咔！” 好！ 辣辣重重点头。 之前还不觉得这看着丑丑的食物会好吃的它，回想到上一次尝到的美妙滋味就忍不住流出了口水。 “这一次换个吃法。”秦琅将老母鸡和松茸放在一块儿，“炖个松茸鸡汤！” “咕噜？” 新吃法？ 蛋宝的眼睛同样亮了起来，它和辣辣对视一眼，脸上带着同样的期待。 “至于牛rou…”秦琅掂量了一下那一大块牛rou，“再弄个葱爆牛rou？我好像还没给你们俩做过这道菜。” “恰咔！” 好！ 听到有牛rou吃，辣辣更开心了。 “再来个素菜吧，刚好一荤一素一汤…”秦琅看了一眼蛋宝，“我刚才看到了西红柿，弄个西红柿炒鸡蛋？” “咕噜！” 好耶！ 蛋宝一瞬间欢呼起来。 有鸡蛋！ 秦琅满意地点点头。 两只食灵都挺好养活的。 一个有鸡蛋就很开心了，另一个只要有rou就行。 下一只食灵，最好还是这种好养活的！ 算了，暂时有点遥远。 穿好围裙，秦琅将衣袖撸起。 “那就开始吧，我们先准备松茸鸡汤！” 煲汤需要的时间不短，在处理好前面步骤之后可以让它慢慢煲着，然后准备其他的菜。 等到剩下两道菜全部做好了，让辣辣再给汤加速，恰好可以三道菜一起出锅。 完美。 正常情况下，远行前会清理一遍冰箱中的食材。 这只老母鸡已经在冰箱里冷冻了一周以上，rou质已经变得不适合烹饪了。 不过这在有新鲜满满的情况下并不是什么大问题。 在蛋宝轻轻一吹之下，已经冷冻的老母鸡表面冰层迅速化开，僵硬的rou质以rou眼可见的速度转变，恢复了刚宰杀一般的弹性。 将老母鸡处理好剁成块，冷水下锅加入葱姜料酒焯水，另起一锅加水烧至温热后捞出焯水的鸡块加入。 只加葱段和姜片，转小火。 “让它焖着吧。” 将煲汤的前期步骤处理好，秦琅拿起松茸，用流水清洗，陶瓷刀刮去表面后纵向切片，放在一旁备用。 而后，他的目光落在了已经被蛋宝用新鲜满满调整到最佳状态的牛rou上。 “笃笃笃——” 随着落刀声不断传来，牛rou被均匀地切成薄片。 取小碗加入料酒一勺，酱油两勺，味精、胡椒粉、白糖、小苏打适量，搅拌均匀后加入牛rou抓拌，最后封油。 “十分钟。” 小碗被秦琅放在了辣辣面前。 早已经和秦琅配合了不少次的辣辣熟练地催动烹调加速的力量笼罩在小碗中的牛rou上，偏酸性的牛rou与小苏打缓慢的反应加速，rou质极快地发生改变。 趁着辣辣处理的工夫，秦琅接过蛋宝已经处理好的大葱，开始滚刀切段。 起锅热油，葱白与葱心一同下入锅中翻炒。 “滋啦——” 随着清脆的爆炒声此起彼伏，一股独特却并不刺激的葱香味从锅中逐渐逸散出来，充斥厨房。 “恰咔！” 处理好了！ 辣辣将牛rou推到秦琅身旁，好奇地吸了吸鼻子，紧接着脸上露出垂涎的神色。 好香！ rou还没下锅，它就已经得出了结论，这道叫做葱爆牛rou的菜肴，它一定爱吃！ 很快，锅中的葱白和葱心煸炒出香味，被秦琅捞出放在一旁。 重新在锅中倒入适量油，大火热油。 端起装满腌制后牛rou的小碗，秦琅翻手一倒，伴随着更加剧烈的油响声，锅中顿时有了rou香传出。 这rou香起初不算浓郁，但随着秦琅不断翻炒让每一片牛rou彼此分开，两边颜色发生变化，迅速变得浓郁到充斥整个厨房，让两只食灵齐齐咽口水。 牛rou浓郁的rou香味并未掩盖之前的葱香味，反而与之缓缓交融在一起，变得越发诱人起来。 翻炒得差不多之后，下入刚捞出的葱白葱心，加入酱油和米醋调味，翻炒后出锅。 不再脆硬的葱段软趴趴地间杂在有着诱人棕色的牛rou之中，葱白的白嫩和葱心的嫩绿并未因此损色太多，成了菜肴完美的点缀。 牛rou的香味在出锅的同时，以一种极为蛮横的姿态席卷秦琅和两只食灵的嗅觉，葱香与牛rou香味完美交织在一起，共同谱写诱人的乐章。 早已按捺不住的蛋宝和辣辣瞬间扑上去，看着做好的菜肴跃跃欲试。 “只准尝一口，等等其他菜。”秦琅笑了笑。 两小只齐齐点头。 就亿口！ —— 快捷入口：【月票】【推荐票】 本章末彩蛋章内容： 【松茸鸡汤】 【葱爆牛rou】