第39章 合作吧
几千年的美食文化，发展到至今，凡是菜品的做法都不会有太过独特之处。 梦中顾家豪宅里的大厨在做这道拌面时，使用的食材也都是一顶一的那种，其呈上后的味道更是让人欲罢不能，根本停不下来嗦面。 回到现实，刘忠清当初在复刻这道面时，简化了一些食材上的用料，只是保留了最精华的部分。 可就算如此，做出来的拌面，依旧让普通人赞不绝口。 听着眼前这两位中年人，再吃过自己的拌面后还尝试复刻，如果不懂这道拌面的精华之处，就算想破脑袋也不可能猜出其中的秘密。 刘忠清笑了。 “当然复刻不出来了，因为具体的过程还挺讲究，如果不是很熟练，比例分配不对的情况下，味道会很受影响。” “怪不得，我就纳闷为什么做出来的拌面没你的好吃。” 冯财清楚眼前的小伙子不可能轻易将拌面的秘方说出来，在听完解释后，也是捧场的附和着。 “那你从业厨师这一行多久了？看你年龄也不大，你父亲也说从来没专门去学过，是谁教给你的吗？” “算是吧……不过我也就学了一个月不到。” “……” 冯财，冯运兄弟俩，作为一家小型快餐类面制食品的所有者，他们尝过的面类虽说没有一千也有五百了。 全国各式各样的面类也都尝个遍，可唯独刘忠清所做出的拌面，最让他们二人感到惊艳。 如今外企的扩张，让国内的小型食品加工厂很难存活。 他们的食品加工厂也是如此，方便面的产出也在月初时就停了下来。 最近一段时间，兄弟俩到处奔波，只是为了找到合适的价格将二人的心血售出，可一直都被压价的他俩，经过多家报价后，始终没有点头同意。 途径刘忠清家的餐馆，因为奔波了一整天，饥肠辘辘的二人点了碗拌面。 本以为这样不起眼的小店，做出来的拌面仅仅也只是填饱肚子。 谁曾想，面端上后，吃入口中的味道却让他俩一整宿都没睡好。 从业十余年，冯财第一次吃到这样美味的拌面。 看似很普通，可将拌面搅拌后整体挥发的味道让他感到惊讶，吃出了面里的葱香，可按照熟知的做法来复刻，其味道始终不对。 也正是左思右想猜不透，这才又一次的登门拜访。 本以为做出这道拌面的刘忠清，应该是系统的学过，毕竟是餐馆老板的儿子，没准从小就耳目渲染，学习过厨艺方面的知识。 可令人没想到，询问过后，对方竟说只是学了一个月不到的时间。 一个月就能学成这样，那如果和对方的师傅谈谈…… 想到这，冯财急忙从兜里掏出已经好久不用的名片，望着刘忠清接过后细看了一番。 “虽然这样的请求有点唐突，不过能不能引荐一下教你拌面手艺的师傅？” “……” 没有立马回应，刘忠清盯着眼前的名片思索了一会，等再抬头看向他们时，表情有些为难。 毕竟是在梦里学的，现实里怎么给他们找人。 微微抬头看了看头顶的蓝天。 想着该如何合理的解释一下。 然而，刘忠清的沉默，外加突然仰头望天的举动，让在社会上摸爬滚打许久的冯财立马明白了。 顿时露出了惋惜的表情。 “不好意思，我不知道你师傅他……” “嗯？” “你师傅的离世可以说是厨师界的损失。” “……” 我还没解释啊，怎么他自己编好了！ 不过还挺合理的，毕竟是梦里遇见的大厨，在现实里也和去世没什么两样。 刘忠清没有反驳对方，看着给自己找好解释的冯财，看着眼前的兄弟二人。 冯财的身材消瘦，冯运则看起来有些发福。 一瘦一胖，一高一矮。 兄弟俩挺像有头脑和很高兴。 “所以，你们具体想要干什么？” 面对着刘忠清，听着对方向自己二人询问目的。 冯财冯运兄弟俩互相注视了一眼，这才道出了自己此行的真实意图。 “我们想买下你这道拌面的做法。” 兄弟俩手头也不宽裕，经营那么久的方便面厂也快干不下去了，如果不是快要走投无路，他们到死也不会放弃经营这么多年的心血。 原以为最终的结局只有被收购这条路，然而刘忠清做出来的拌面，却又让二人再一次的看到希望。 相比较传统汤面，如今国内的市场，拌面的招牌口味还没被确定。 不像汤面里已经有了红烧牛rou面这个老字号招牌。 而刘忠清所做的拌面，面的口感其实很一般，并没有过人之处，主要好吃的便是拌面的那份浇头。 如果能拿到配方，他们或许还有翻身的希望…… 听着面前冯财冯运兄弟俩的解释，刘忠清陷入了思考之中。 自打梦境结束后，他的脑袋就比平时清晰了不少，如今更是在听完二人的解释后，产生了别样的想法。 确实，如果直接把配方卖了，寻求一个好的价位，或许能帮家里填上一大笔的窟窿。 可是……那毕竟不是长久之计。 身为餐馆的老板，刘成栋过于的讲究。 干了这么多年的餐馆，其每天到店的客流量相当可观，可收入却并没有很客观。 刘成栋过于守规，食材要好的不说，价格也这么多年也只涨过一次价，每份餐的利润也一点点的缩减，以至于每天累死累活，挣得却不算多。 夫妻俩本身就四十多岁了，现在身子骨还没出问题，可谁又能保证五年后，十年后还能像现在这样？ 已经从学校毕业的刘忠清很想打破这个现状，可以前的他除了长相之外，并没有优与普通人的专业技能。 也只能找着一份普通的工作，领着十分普通的薪水，跟着家里一起偿还债务。 然而一场发生在自己与meimei身上的事，却让他有了打破这一尴尬局面的机会。 梦中所学习到的那些事，遇到的一些人…… “把配方卖给你们还是算了。” “……” 冯财冯运二人听到这句回应，原本升起的希望顿时降到了低谷。 “相比较把配方卖给你们，我更倾向于合作。” 话音传入耳中，兄弟俩明显愣了愣。 “就算把配方给了你们，比例如果不对的话，拌出来的面也会差点意思，再说了……你们如今的处境也不太好，应该很难掏出太多钱吧。” 望着面前沉默着的兄弟二人，刘忠清只是看着。 默默的抬起手来，竖起四根手指。 “让我入伙，我免费把配方交给你们，不过以后盈利的四成要归我。”