第80章 老手艺豆浆

    连带着少量水的豆子，用勺子一起被倒进磨盘的孔洞里。

    林亮倒好豆子后，另一边赵觉攥住那磨盘的把手，开始运转石磨。

    刚做好的石磨，这会上手的分量有些沉。

    赵觉攥着把手转了十来圈，石磨这才瞧着顺滑了一些。

    继续转动把手，石磨也传来‘嘎吱嘎吱’的摩擦声。

    “这种老式的磨盘分量沉，尤其是新做的磨盘，还得磨合一下，所以转起要吃力点，不过好处就是，这种石磨磨出来的豆浆更细腻，而且不用磨第二遍。”

    “想要磨出来的豆浆更醇，那就得在这加的水上下功夫，水越少，磨的豆浆就更醇，不过太少也不行，那磨盘就转不开了。”

    这会已经马上晌午，坐了几个小时的于大爷和孙叔，已然先后离开。

    如今的天长，到了这个年纪的老人精力没年轻人那么旺盛，中午便总习惯来个午觉，这样更精神一些。

    而赵觉也早就打开了直播间，这会儿正和直播间中的网友们交流磨豆子的经验。

    “这石磨磨出来的豆浆，要比豆浆机打出来的更香吗？”

    “主播还真把这石磨给修好了？这动手能力有点强啊！”

    “这年头竟然还有人用石磨磨豆浆呢？”

    “我记着小时候姥姥家有一个，很重，我试过，根本推不动。”

    “这得什么时候出豆浆？”

    虽然开播没多长时间，可赵觉直播间中的人气却不低。

    瞧见赵觉坐在椅子上一圈圈转着石磨，习惯了用豆浆机这种高科技的网友们瞧见这原始的手法，委实有些稀奇。

    赵觉：“石磨只有放了东西的时候才能转动，没加东西的时候转不动是正常的。这阵子石磨转的比刚才顺溜不少，应该是快出浆了。”

    第一勺豆子加进去到现在，赵觉也转了个三十几圈的样子。

    虽然转的慢了一些，不过石磨已然越来越顺。

    果然在赵觉刚说完这话不过几秒钟的功夫，那本来一直没什么反应的石磨，忽然出现了变化。

    白色的浆液，逐渐从石磨的缝隙中溢出。

    为了喝道最地道的豆浆，所以赵觉两人添豆子的时候，并未放入多少清水，而磨出的豆浆，也就十分浓稠。

    汁液顺着石磨不断进入到磨盘的凹槽中，白色的浆液，带着丰盈而粘稠的泡沫，倒是有些像打发的蛋液一般。

    “哎，有了！出豆浆了！”

    注意到豆浆的浆液流出，林亮眼神瞬间一亮。

    赵觉也是咧嘴笑得开怀。

    “看吧，我说啥来的，赶紧，继续加豆子！”

    白色绵密的豆浆流出，二人瞬间如同打了鸡血一样，劲头足了起来。

    继续朝着那磨盘的孔洞里添入豆子，赵觉右手也是转的飞快。

    细密的豆浆，这会随着石磨的不断碾压下，这会已然汇成了小溪，顺着磨盘的凹槽，滴落进盆子里。

    “嗒、嗒、嗒。”

    软绵的豆浆，带着残留的豆渣，缓慢的滴入到盆中。

    随着两个人的配合，没一会儿的功夫，那些磨好的豆渣便滴满盆底。

    豆渣和豆浆，一起进入盆里，这会院子里，已然飘满了豆香的气息。

    那香气，甚至还给院吸引了一只黄色的小橘猫，远远的趴在墙头，似乎对那散发着香味的石磨十分好奇。

    “这退休好几年的老石磨，竟然还真让你磨出豆浆来了！”

    “好多豆浆！”

    “没想到这石磨被主播修一修，竟然还真能用！”

    “这乡村生活也太滋润了吧？竟然还能自己磨豆子？”

    “就这速度，今天能不能吃到豆腐？”

    虽然这会已经磨出了一盆地的豆浆，不过这个速度相比豆浆机来说，实在是慢太多，难免不少网友看的有些着急。

    赵觉倒是稳当的很，自顾自的拉着石磨，不慌不忙。

    “这石磨磨豆子，本来就是慢工出细活，想要豆子磨得细，那速度上肯定就会慢点。以前没有那么多高科技的时候，也是这么磨出来的。”

    “想要吃到老手艺做出的豆浆，那就得耐得住寂寞才行！”

    一勺勺的豆子，不断的朝着石磨里加着。

    赵觉的手也一直没闲着，磨盘转动的速度越来越快，不过半个小时，没想到第一个装豆渣的盆就已经被泡沫填满，可这会儿的豆子，却连三分之一都没磨完。

    端起地上已经装满的豆浆，用勺子舀起来瞧瞧，果然自己磨出来的豆浆要比外面的浓稠许多。

    厚重的豆浆，还没喝，赵觉就已经仿若感受到那入口浓厚的豆香味，唇齿留香……

    很快，赵觉便又换了个新的盆子回来，继续开始拉磨。

    又是一个小时的功夫过去，豆浆的不断的从石磨中涌出。

    而那装豆汁的盆子，已然换到第三个，眼看着第三盆磨好的豆浆，也即将将把那盆子装满。

    原本趴在墙上的小橘猫，这会已然控制不住诱惑，凑到了赵觉和林亮跟前，顺便还带着一只橘猫的幼崽，正在几米洒满阳光的院子里打着滚。

    橘猫的鼻子，不断的在空中嗅来嗅去，显然是在吮吸空气中的豆香。

    院子里，一直持续响着老石磨工作的吱吱声。

    伴随着这样的声音，直播间中的人数也越来越多，即便这两个小时中，赵觉和林亮两人只是单纯的磨着豆子，可丝毫不减网友们的热情。

    赵觉左手换到右手，右手又再次换成左手。

    连续两个多小时的拉磨，原本的激情已经逐渐褪去，这会已然开始有些双眼麻木，机械一般的动作持续拉着磨盘。

    林亮看向自己发小脸上的表情，忍不住笑出了声音。

    “早告诉你不让你泡那么多豆子不听，这回磨够了吧！”

    泡豆子的时候，林亮提醒过赵觉说豆子太多，不过赵觉并未当回事，毕竟喝豆浆、做豆腐，还能吃豆腐脑做水豆腐。

    豆子磨出来以后的吃法那么多，赵觉想着总不会浪费的。

    而当三斤豆子泡发成八斤的时候，赵觉还是有几分侥幸心理，觉得应该没什么大问题，可知道如今第三盆豆浆都要磨好，可豆子竟然还没好的时候……