第三百七十八章 会不会下厨啊
十二个厨师才刚刚动手，那绝顶的刀工，便让全场观众激动了起来。 “快看左边第一个，那个粗犷大汉，他的刀快得简直看不清了，那豆腐都成丝了吧。” “沈易，天扬市著名厨师，我吃过他做的菜，绝对一流，刀工也绝对一流。” “那么大一块豆腐，他这么快就切好了。” “快看，好漂亮！” 只见，粗犷大汉将切好的圆柱形豆腐，放进装满水的碗里。豆腐刚一入水，一根根豆腐丝就像头发一样，在水中飘了起来，如同一朵盛开的菊花，在水中开放。 “若琳，你老爸好厉害。” “是啊，对比苏璟师兄，一点也不差嘛。” 观众席中，几个女生惊叹道，沈若琳脸上不自觉地露出了一丝自得。自己父亲，厨艺远近驰名，刀工更是比自己高明了不知道多少倍，当然不差了。现在想想，苏璟虽然厉害，但是如果父亲发挥到极致，也不见得就比不过苏璟。 “沈大厨，请问你要做的是什么菜，这豆腐切得可真漂亮。”主持人自然不会放过如此吸引眼球的厨师，立即上前访问，这种观众想看的画面，就是收视率保障啊。 “这是天扬市的一道名菜——豆腐鱼羹。”沈易显然不善言辞，只是随口答了一句，继续专心做菜。 “请问这道菜刀工上有什么讲究？”主持人继续询问，沈易一一回答，虽然不善言辞，但对于厨艺的专业知识，绝对过硬，说出来的技巧。让观众们都听得津津有味。当然，这是建立在看到了他的刀工的基础上，否则他这不太标准的普通话。没几个人愿意听。 主持人访问了片刻之后，便换了一个访问。其他厨师的刀工，也各有所长，甚至还有的有特别的才艺，有的一开始处理的食材很普通，没有展现出来，等到展现出来的时候，一样让全场哗然。比如王家餐厅连锁店的王大厨，那一手“手拉活海参”。简直绝了，让全场观众，都拍手鼓掌。还有一个厨师的刀削面，也是让人看得赞叹不已。 或许，唯一没有展现出特别的，便是苏璟了，他所选的材料中，有生姜、蒜、醋、酒、菊花、白萝卜丝、紫苏等，还有一条活着的三文鱼，但是他并没有去动那条三文鱼。似乎只是在调酱料。 “那小伙子，会不会下厨啊？” “看他调酱料，手法倒是繁杂、速度奇快、熟练无比。倒不像是不会。” “只会调料，也叫大厨吗？那条三文鱼，他还煮不煮了？” “听说他还是毒舌美食家周鲜推荐的，同时网上投票超过一万票，号称青云镇小厨神。” “真的假的，就他？” 一时之间，对于苏璟的怀疑之声，是不绝入耳。主持人原本是想要特别访问苏璟，在他身上用很多时间的。毕竟是唯一一个既有美食评委推荐，同时网上投票超过一万票的。而且还听说他是驯兽大师、古琴大师，这样一个身兼无数话题的青年。怎能不多多采访。 可是，采访了一阵子之后，她便有些狐疑了。其他厨师都展示了令人叹服的刀工，以及其他技艺，还有的已经开始下锅，那炒菜功力也是一流。可是，苏璟什么也没展现出来，这让主持人心里怀疑，心想会不会哪里搞错了，又或者说这家伙难道是有背景，走后门进来的不成？ “苏璟那家伙，真的厨艺高超？不会走后门进来的吧？”观众席上知性女子狐疑道。 “不知道他在干什么。”王嫣尝过苏璟做的菜，也见过苏璟的刀工，所以知道苏璟的实力，肯定不是表面这么简单。不过，却不知道苏璟现在在干嘛。 “那家伙就这水平，我看不用我打零分，他也会以低得可怜的分数落败。”评委席上，矮胖中年心里有些戏谑，想到苏璟待会的下场，不由幸灾乐祸起来。他移开目光，去看其他厨师，不管怎么说也是被邀请来的，对苏璟可能会公报私仇，但其他方面还是要尽点责，不然太对不起节目制作组了。 另外三个美食评委，视线也很少落在苏璟身上，唯有周鲜，最经常看着苏璟。他发现，苏璟乍看只是在调酱料，然而动作之流畅、迅速、精准，却不是一般人能做到的。而且，细看苏璟对于每一种料的处理，都似乎精准到了苛刻的地步。周鲜知道，苏璟这道菜，恐怕并没有表面这么简单。 “阿璟这家伙在搞什么，快将那神奇刀工展现出来啊。”林昊、萧锐、石磊，以及苏振宏、赵梦香、苏振岳、叶琴、朱建华、施晴等人，还有几个师妹们，所有支持苏璟的人，听着周围许多奚落之声，都有些按耐不住了。 然而，苏璟却浑然不觉，依然在不紧不慢地调酱料，过了半个多小时，其他厨师的菜，陆续差不多要出锅了，他竟然还在调酱料，那条鱼也还没切还没煮。 这让支持他的所有人，都急不可耐了，心想苏璟是不是过于轻敌，导致心不在焉了。虽然他厨艺确实高明，但是对手们也绝对不弱啊，这么轻敌的话，恐怕会输的，这比赛没有复活赛，一场定输赢，输了可就后悔莫及了。 “沈先生的三鲜豆腐羹已经出炉了，请五位美食评委尝尝吧。”主持人说道，一个漂亮的女服务员，上前端着沈易的三鲜豆腐羹，到了评委席，给每个评委，都乘上一碗。 “鲜嫩香浓，入口即化，这是正宗的一流的天扬市豆腐鱼羹，这道菜的要诀，便是在于鲜嫩，沈大厨……”左边第一个厨师，首先发表评论，显然对这道菜很满意。 一个个厨师评论，有两个很满意，两个觉得还行。唯有周鲜吃过之后，说道：“豆腐切得过细，部分已经煮烂，华而不实，这不是入口即化，而是未入口已化。鱼足够鲜嫩，但却欠三份火候，未能跟豆腐味道很好融合，这是豆腐鱼羹，不是生鱼片。总体味道，勉强能吃。” 原本满怀希冀的，觉得这次一定要得到周鲜认可的沈易，脸色顿时有些难看了。观众席上的沈若琳，也是气得皱了皱鼻子，心里愤愤不平，这个周鲜也太挑剔了吧。不过，观众们却是听得津津有味，听惯了评委一味夸赞，听听评委毒舌，别有一番滋味，反正被骂的不是自己。这个节目之所以邀请周鲜来，恐怕也正是这个目的。 最终，沈易得分的平均分为65分，100分满分。剩下的豆腐鱼羹，送给了观众吃，那些观众倒是吃得津津有味，吃完纷纷点赞，毕竟他们平时可吃不到这种级别的菜，当然观众们的吃相，也被拍了下来，到时候会剪辑一些，插入播放的。 一个又一个厨师的菜，被端上去美食评委，有的评分高，有的评分低，最高的评分92分，最低的45分，因为有两个给的60分，周鲜更是毫不留情地给了0分。难怪周鲜被那么多人诅咒了，他真的是一点都不知道照顾一下别人的感受。虽然说，苏璟对他毫无恶感，毕竟得到的一直是好评，但有些时候，也忍不住心想，他再不收敛一点，就不担心走在半路被人敲闷棍吗？ 很快，倒数第二个厨师的菜，都被评论完毕，主持人看向苏璟问道：“苏先生，您还没做好吗？”虽然说这比赛没有限时，但也总不能让人一直等着你吧。 “稍等半分钟。”苏璟这才抓起那条活的三文鱼，放在了砧板上，拿出了一把极其薄而锋利的刀。看到这一幕，林昊、萧锐、石磊、师妹等人，纷纷眼睛一亮。 ps：为“沐乄璃”两万打赏加两更，这是第一更。