414 烤鱼

    往往提到烤鱼的时候，大家最先会想到的就是像烤串那样，直接放到烤架上烤，然后刷好了酱料直接开吃。

    雷蒙德他们也是如此，看到刘浩宇将几条鱼处理好了以后同样直接扔到了烤架上，还以为跟以前的吃法一样呢。可是今天刘浩宇所要做的烤鱼，还是有那么一点点的不同。

    他今天所要作的算是川式烤鱼，讲究的就是一个先烤后炖，算是将两种烹饪方式的精华融合在一起。

    而且这个做法的烤鱼，还可以添加好多的配菜，什么竹笋、土豆片、香菇、金针菇这都可以放到里边去。

    这是刘浩宇打算的做法，可是别人不知道啊，看到刘浩宇将并没有烤熟的鱼给放到了另一个铁盘里，都有些搞不清状况。

    “像涮锅一样，再搞一些配菜去。这些大鱼可都不错，一会儿让你们尝尝没吃过的。”刘浩宇对着跑到那些烤鱼前研究个不停的大家说道。

    听到刘浩宇的话，雷蒙德和赛娅这两口子可来了兴趣。这是又有新菜式推出啊，可没听说过烤鱼还要有别的菜呢。

    大家都挺麻利的，因为洗菜这个活就连唐二都得干。别的事情刘浩宇会宠着、惯着唐二和查理，可是在他们能够自己处理的事情上，从来都没有惯着过。

    他们洗菜快，刘浩宇这边的活计也很麻利。将热油下锅后爆香的辣椒和麻椒油分别浇到这些烤得半熟的鱼身上，散发出一阵香气。

    “爸爸，这个能吃了么？”边上端着一小盆金针菇的唐二舔了一下嘴角期盼的问道。

    “还得等一下，这个还差最后一道工序。”刘浩宇虽然这么说，还是将鱼尾那里已经烤熟的鱼rou弄下来一小块塞进了唐二的嘴里。

    “哇，好香、好酥。”唐二大口的嚼了两下后大眼睛闪亮的说道。

    “你啊，以后要多跟弟弟学一学。你看弟弟多乖，都不像你这样贪嘴。”刘浩宇看着小家伙的馋样好笑的说道。

    “哇，这是什么这么香？能吃了么？”还没等刘浩宇往烤盘里添汤呢，外边传来了唐梦萦的叫喊声。

    现在的唐梦萦哪里还有半点大家闺秀的样子，整个一活脱脱的赛娅二号。

    “疯疯癫癫的做什么？你就不能跟查理学学？”刘浩宇将这些烤盘里的汤添满后看着唐梦萦没好气的说道。

    比小孩子都要能添乱，人家查理多好，就那么老老实实的站在边上，虽然说非常的想吃烤鱼，可是却不吱声，小嘴也闭得紧紧的。

    如果不说这个，唐梦萦还觉得没什么，一说这个就让她更加的来气。现在她就觉得唐二一个劲儿的跟自己叫mama，肯定是有刘浩宇在背后“教唆”的，就是想占自己便宜。

    自己也挺喜欢两个小家伙的，聪明懂事不说，还经常的用自己的小手给自己按摩呢。可是查理都这么乖巧了，为什么会老跟自己叫“mama”呢？她觉得最可能的原因就是刘浩宇鼓动的。

    “你瞅啥？说你还不服气了？你看你，弄那一身就跟要饭的一样，还不好好洗洗去。等以后一直这个样子，你让你meimei怎么看？你让你mama怎么看？你让你爸爸怎么看？”刘浩宇看到唐梦萦瞪自己，也不服输的回瞪过去。

    唐梦萦一想自己现在还穿着工作服，身上还沾满了机油味，吃饭的时候确实有些不老方便的。不过她刚要离开，却觉得有点不对，这跟自己的meimei还有爸爸mama的看法有个屁的关系啊？

    “你等着，等见到meimei的，看我怎么说。”唐梦萦“恶狠狠”的丢下一句后这才气呼呼的去洗漱。

    在刘浩宇和唐梦萦之间，这仅仅是个小插曲，每天不斗几次嘴那都不叫生活。可是在旁人的眼里，可就不是那么回事了。尤其是在赛娅和宁蕾的眼中，看刘浩宇的表情都有些不对。

    本来赛娅就非常的怀疑刘浩宇和唐梦萦之间的关系，她最开始的时候就觉得刘浩宇是拿唐梦萦当借口，属于虚晃一枪，他的真实目标是唐梦萦。

    可是听雷蒙德说呢，这个货好像确实对唐梦柔非常的喜欢，她也就收了这个心思。这几天她又觉得不对了，那个八卦的火苗再次熊熊燃烧起来。她想到了一个非常可怕的情况，她就觉得刘浩宇这是要通杀。

    如果这时候安东尼也在这里，赛娅要是再跟他求证一下，两人一定会有更多的共同语言。因为当初在克朗星上的时候，为了忽悠安东尼，也算是变相的承认过。

    哪怕现在赛娅没有见到安东尼，也是将自己这个发现悄悄的告诉了好姐妹宁蕾，两人就头碰头的凑在一起嘀嘀咕咕。

    刘浩宇十分无奈的摇了摇头，将那些配菜适量的放到了各个烤盘里。虽然这两个人在窃窃私语，又怎么能逃过刘浩宇的耳朵。

    不过这个事情他也没法去辩解，这就是属于越辩解就越说不清。他总不能告诉两人更多的时候他都是将唐梦萦当成自己的meimei一样，要是真这么说，这俩人的嘴还不定得撇到哪里去呢。

    等唐梦萦匆忙的洗漱完毕，看到大家还没有用餐很是满意的点了点头。

    “好了、好了，大家开动吧。”刘浩宇笑着说道。

    其实这些烤鱼早就弄好了，只不过刘浩宇知道要是大家提前吃，这丫头肯定会不高兴所以才一直等到她出来。

    这些鱼本来就烤到了七分熟，再加上烤盘底下的炭火很旺，稍稍的用汤汁煮一下剩下的按三分熟得很快。

    “好吃，真的很好吃。外边焦焦脆脆的，里边的鱼rou却非常的嫩。不仅仅有鱼rou的鲜美，还能品尝到汤汁的味道。”唐梦萦夹了一大块品尝了一下后点评的说道。

    跟着刘浩宇混的时间长，别的能耐没有长进多少，对饮食的品评功力可是增长了好多，哪怕是唐二和查理都能对品尝过的菜式说出个一二三来。

    “也别光吃这些鱼，那些配菜的味道也非常不错，一点也不比涮着吃的时候味道差。”刘浩宇美美的喝了一口糯米酒以后又对着大家说道。

    要是放到刚来到星际时代的时候，这些鱼别看个头不小，他自己一个人就能干掉两条。可是现在不同了，各种美味的食材吃得多了，虽然还很馋但是却差了很多。更多的时候他都是在享受烹饪的过程，更加享受的就是看到自己做出来的菜被大家抢着吃的场面。

    “嗯，这些菜确实跟涮的时候味道不一样。哪怕是麻辣锅里的涮菜都没有这里的口味这么重，不过味道却一点都不差。”这次点评的倒是赛娅。

    一遇到吃的，她也是可以将别的事情都抛开的那种，现在哪里还有心思去管刘浩宇到底是要祸害一个还是两个都要祸害掉。

    “其实涮锅有时候吃的除了食材本身的味道，更主要的还是涮料。烤鱼不同，虽然香辣味比较重，却也更能体现里边的各种食材。你们可以多放一些白萝卜，与鱼吃起来对身体好。”刘浩宇微笑着说道。

    现在他在做菜的时候也更加的注重健康的方面，这也算是为将来的药膳营养餐打基础。

    有很多食物在吃的时候是有禁忌的，只不过吃的次数少无所谓，并不会对身体造成太大的损害，但是要是经常的吃，日积月累之下真的很容易搞出来大问题。

    就比如说以前在地球时代他曾经吃过的烤鱼，有时候就会搭配一些洋葱。这个能够提升烤鱼的口感，变得更加的香辣鲜嫩。

    可是洋葱虽然是好食材，经常的食用对身体也有好处，但是与鱼同吃，也算得上是犯冲的食材。

    因为洋葱里的草酸会分解和破坏掉鱼rou里含有的大量蛋白质，吃得多了，对人体当然没有什么好处。其实也不仅仅是鱼，蜂蜜、虾、海带，这些都不能跟洋葱一起吃，多多少少的对人的身体都会有一些影响。

    而白萝卜就不同了，尤其是在烧烤类的食品中加入白萝卜，对人的身体就有很大的好处。

    烧烤虽然好吃，但是因为是炭火烤制的，在一些外围烤焦的地方就容易形成致癌物质，而白萝卜含有多种酶，可以将烤焦部位的具有很强致癌作用的亚硝胺分解掉。

    现在刘浩宇调制出来的烧烤酱料里，就有白萝卜泥。虽然不经常吃烧烤的人就是吃一些也无所谓，但是能够让大家更健康一些还是比较好的。这些白萝卜本来也是不错的食材，加入到烤盘里以后味道也很不错。

    “老刘啊老刘，有时候我真想切开你的脑袋看看你的脑子到底是怎么长的，为什么你就能鼓捣出这么多好吃的呢。”赛娅吃饱喝足之后看着刘浩宇纳闷儿的说道。

    自打认识了刘浩宇，算是让她大开眼界了，原来食物还能有那么多制作和搭配的方法。而且无论哪一种，只要是刘浩宇搞出来的，都非常美味。

    这次的烤鱼，她就觉得非常的不错，完全可以当成另一种特色的菜肴推广出去。而且看刘浩宇做起来工序也没有多复杂，很容易上手。