428 青团、糍粑、驴打滚 上

    “敏强，最近的食材评估做得怎么样了？”刘浩宇来到这个小小办公室后对着黄敏强问道。

    他就是想做就做的性格，现在别的事情都是只能等待消息，结束了今天的机甲训练后他就想看看以前自己鼓捣出来的那些菜式能不能还原成正宗的。

    “庄主，您过来了。以前真的没想到，可以食用的食材竟然这么多。”埋头书写的黄敏强看到刘浩宇后站起身来感慨的说道。

    他也算得上是半路出家的厨子，对于食材的认知以前还仅仅是出于蓝源星上拥有的那些。哪怕是到德玛西亚星这边以后，也基本上都是刘浩宇点头后才会将食材队搜集到的食材送到厨房那边。

    可是现在他做起了食材的登记评定工作以后他才发现，能够归纳到食材里的物种太多了。这么短的时间内，他们已经登记了几千种食材。如果仅仅是登记还没什么，记录描述一下就好么，可是他们还有个重要的评定任务啊。

    这个就不是那么容易了，同一种食材因为生长环境的不同，品质也不同。这可不是你发现了纪录完就好，你得对所有发现的同种类食材进行品质评定，然后才能从已发现的这些里选择出品质最好的。

    他都觉得以前自己高兴得太早了，因为现在食材正在源源不断的汇集过来。恐怕根本不像自己想的那么简单，需要持续的时间也会长很多。

    “你们的工作会很辛苦，也别忘了跟彭博士那边沟通一下，因为有些食材也是药材。在用量上和食材的搭配上一定要注意一些。”刘浩宇点了点头说道。

    现在才哪里到哪里，就光他们统计食材的时间，没有个三两年的恐怕都很难统计完。而且这还仅仅是在德玛西亚星上，还有别的星球呢，再加上评定的时间，想要真正的在这方面做出一番成绩来需要的时间和精力将会相当的多。

    因为这一片完全就是空白，根本都没有人去做过。哪怕是得月楼那边估计也仅仅选用了一部分的高级食材，而且他们的菜式相对来说也更加的固定，不会轻易的接受新食材。

    他们名声在外，现在所推出的菜式都是招牌菜，人们已经习惯了这样的搭配。有时候到得月楼吃饭已经不仅仅是为了食物本身的价值，而是一种身份和地位的象征。

    他们不敢，可是刘浩宇敢，所以他才会推出各种特色快餐，不仅仅会让人们有新鲜感，还能品尝到美味。

    刘浩宇粗略的翻看了一下已经统计完的食材名录。这些做得很详细，图文并茂，后边甚至还附上了一些烹饪的食谱。

    从这里也可以看得出，这些人虽然是第一次从事这样的工作，不过他们也是很用心。

    “很不错，编撰好的资料要及时做好备份。我会让人给你们这里配置一个电脑管家，有些工作可以交给它来完成，你们多少也能轻松一些。”刘浩宇点了点头说道。

    黄敏强倒是很高兴，其实刘浩宇能过来看看他就已经很开心了。现在刘浩宇又说要给他们配备专用的电脑管家，在他的心里这就属于额外的照顾。

    只能说黄敏强还没有认识到他工作的重要性，没有给自己争取到更多的福利待遇。这个工作看似不起眼，在刘浩宇的心里可是很重要。将来能不能在饮食界具有一定的权威，就看他们这里能不能拿出让人信服的东西。

    让刘浩宇有些意外的是，竟然在药材的名录上发现了艾草。这可不仅仅是药材，也是一味比较不错的食材。用艾草汁做出来的青团，味道也很不错的呢。里边要是再包裹上豆沙馅，香嫩可口，甜而不腻啊。

    而且也正因为想到了青团，他又突然间想起另一款跟青团有些相似，制作方法却有些不同的小食品，那就是糍粑。

    看着刘浩宇兴冲冲的跑了出去黄敏强有些搞不懂了，不过他也没多想别的，手头上还有很多的工作要去处理呢。

    跑出去的刘浩宇直接就来到了不远处的食材临时仓库中，一把把鲜嫩的艾草正整齐的摆放在这里。

    “小三，告诉你们的哥哥jiejie回园林里等我，给他们做好吃的。”将艾草装好后刘浩宇对着小三说道。

    对于两个贪嘴的小家伙来说，无论是青团还是糍粑，他们应该都非常的喜欢。

    青团倒是好弄，只要将艾草搅拌成汁，再煮沸一下去掉苦涩味然后用煮好的水和糯米面就好。糍粑的制作却有些复杂，需要借助一些工具才能吃到美味的糍粑。

    传统的糍粑做法中，捶打煮熟的糯米一般用石锤或是木锤，两人相对而站，一人一下很是耗费体力。如果弄出来一个捶打机也不那么复杂，可是刘浩宇总觉得远没有人工捶打的味道好。

    这就像他炸rou酱或是包饺子，每次都是用菜刀直接剁馅，而不是用绞rou机去绞馅。虽然说绞rou机绞出来的馅料更加的细腻，却没有剁出来的香。

    “爸爸，这是你的新武器么？”唐二赶回来的时候看到刘浩宇手里拎着一把木锤好奇的问道。

    “这个可不是新武器，爸爸给你们做好吃的。”刘浩宇笑眯眯的说道。

    食材都是现成的，只不过红豆需要煮一下。都很好弄，他制作木锤的时候，那些该准备的也准备得差不多了。

    将煮好的艾草汁倒进准备好的糯米粉中，顷刻之间白生生的糯米粉就变成了草绿色。刘浩宇的手劲儿很大，和好的青团面也很有韧性，往下揪的时候都能听到一声脆响。

    “又偷吃，也不怕将牙吃坏。”回过头刚想将弄好的豆沙装进去，就看到唐二和查理一人拿个小勺子在那里舀豆沙吃。

    “好久都没吃了嘛，爸爸又不给我们做雪棉豆沙吃。”唐二笑眯眯的说道。

    刘浩宇无奈的摇了摇头，这俩小家伙在爱吃甜食这一点上倒是跟正常的孩子差不多，每天都得吃一些，要不然就会跟你闹。

    “你们今天也要帮忙，要将这些青团包好。就像爸爸这样，将豆沙放在中间，然后捏好一揉，这就做好了。”为了让两个小家伙不再偷吃，刘浩宇就打算给他们也找点儿活干干。

    两个小家伙倒是觉得挺开心的，以前都是负责吃，可从来没有跟着一起做过。而且这个工序也很简单嘛，自己做的时候还可以往里边多放一些豆沙呢。

    有了两个小家伙的帮助，青团捏得很快，只不过豆沙用得也很快。很明显两个小家伙捏出来的青团要比刘浩宇捏的那些个头都大好多，真正的做到了皮薄馅大。

    对于两个小家伙的心思刘浩宇早就发现了，不过也就睁一只眼闭一只眼吧，不能对他们两个有太多的要求。

    接下来的就是体力活，打糍粑。

    真正的体力活啊，刘浩宇拎着大锤通通通一顿锤。两个小家伙呢觉得自己也可以帮帮忙啊，只不过相对于他们的身材来说，木锤还是有些大，所以他们的任务就是在刘浩宇起锤的时候将槽子里的糯米饭团往中间送。

    “爸爸，这个怎么吃？锤好了就吃么？”唐二好奇的问道。

    “这个的吃法很多，可以炸着吃，可以烤着吃，还可以煎着吃、蒸着吃，一会儿弄完了，咱们每一种都弄一些。”刘浩宇将锤子放到一边揉了揉胳膊说道。

    老是保持同一个动作，就连他都觉得有些累。而且又是第一次打糍粑，没有掌握好频率，刚刚锤得有些着急了。

    唐二又动了心思，看到刘浩宇将木锤放下，她就跑到木锤边将大木锤抗了起来，也想学刘浩宇那样锤一下。只不过虽然她力气够了，小身子毕竟有点小，木锤的柄又有点长，这一挥舞起来就没了准头。

    也就是空间够大，要不然估计就得误伤刘浩宇或是小查理了。

    唐二吐了吐舌头，这才将木锤乖乖放下，看来这个活还真不是自己干的。

    “别着急，等下次的，爸爸弄两个小的，然后你们俩一起砸。”刘浩宇笑着说道。

    “爸爸，是不是那个蒸的青团可以吃了？有一股清香的味道啊。”查理抽了抽鼻子嗅了两下后说道。

    “哎呀，给它们搞忘了，光顾着砸糍粑了。”刘浩宇一拍脑门的说道。

    爷三个砸糍粑砸得很开心，就将放锅上蒸的青团给忘了。打开锅一看，还成，并没有像蒸粘豆包一样弄成一大团，这些青团之间还有点空隙。

    顾不得热，一口软糯甜香的青团入口，爷三个的眼睛都美得眯了起来。味道确实很不错，尤其是艾草的那股清香味，让唐二和查理一人吃了两大个。

    “怎么样，味道不错吧？”刘浩宇又拿了一个咬了一口后笑着说道。

    “好吃是很好吃，可是吃完了好饱。”唐二吧嗒着小嘴儿苦着脸说道。

    两人的小肚皮毕竟容量有限，他们自己捏的青团个头还是加强版的，两个大青团下去，已经快让他们吃饱了。