第三百四十四章 新麦子的味道
卫姑姑等人的来到，对于巧云和青雷他们来说，无疑是特别高兴的事情。中午青雷和林伯康回来吃饭，见到了安氏跟月蓉，两个大男人都吃惊不已，各自几步上前，扯着自家媳妇激动的不知道说啥好。 两对夫妻也都分开时间不短了，既然安氏她们过来，当然不可能急匆匆的就回去。故而巧云这边趁着众人休息的工夫，赶忙给卫姑姑等人都安排了住处。好歹也得让他们在这边过了端午节再回去啊，尤其是安氏她们，总要在这多陪丈夫几天的。 下午众人依旧各自忙碌着，卫姑姑和云姑姑对庄子和田地都特别好奇，非得要跟着巧云一起去田里看看不可。安氏和月蓉都累的不轻，于是就留在了庄子上休息。 等到卫姑姑她们瞧见了那一大片看不到头的田地，尤其是那金黄色的麦浪时，两个人也被眼前的景象给惊呆了。京城附近也有好多的田庄，可是近几年来，却都被辽人贵族圈占起来，种了牧草养牲畜。像这样大片良田丰收的场景，越来越少了。 “姑娘，这些都是咱们庄子上的？”眼前这一大片的土地，上面各式各样的庄稼，说实在话，这种场景，还是让人很震撼的。 “是啊，总共一千两百来亩地，都是咱们的。我还想呢，要是附近还有地出售，我还想再买一些。姑姑该知道，不管什么年月，土地都是最重要的。有了土地，就不怕饿肚子，只要人勤劳一点儿，日子就不会过得差呢。” “明年我打算继续扩大棉花种植的范围，尤其是这种套作的方式，比起单一种植，收益几乎是翻倍的。而且，病虫害发生的几率也小了许多，真的是很好呢。”一提起种地的事情，巧云就忍不住眉飞色舞起来，开始讲作物混种的好处。 卫姑姑和云姑姑当然是听不懂了，不过看着巧云那个兴奋的样子，俩人倒是也不打断她，就由着巧云一个劲儿的说。直到巧云说的累了，这才停了下来，“呃，我好像是太高兴了啊。”巧云有点儿不好意思的笑笑。 “姑娘对农事精通，竟然能把这么大的一个庄子管理好，也是的确不容易了。奴婢这一次也算见识了，不曾想姑娘还有这样的本事呢。好，真好，看着姑娘有这样的成就，奴婢们也替姑娘开心。” 大辽不太重视农耕，而长公主府里虽然也有一些庄园，可也不过是供给公主府的各种需求而已，基本上也没人对这些特别用心。但是此刻听见巧云这样滔滔不绝的讲那些种田的技巧时，卫姑姑她们也才明白，原来这农人种地，里面也好多学问。 巧云陪着卫姑姑她们在大田里转了一大圈，挨样的都给讲解了一番，卫姑姑和云姑姑对庄子上的事情也有了更深的了解，两个人越发的佩服巧云。自然，这两人毕竟岁数大一些，又是大老远赶路过来的，走了这一阵子，就觉得有些累。 “走吧，姑姑，我送你们回去，好好休息一会儿，晚上我给你们做点儿你们没吃过的东西。”巧云笑的神秘兮兮。 卫姑姑和云姑姑都有些纳闷儿，她们在公主府里还有什么没吃过的？“姑娘，是什么啊？” “也没啥，不是啥稀奇的东西，晚上你们就知道了。”巧云不肯说，只是抿嘴笑。 巧云不说，卫姑姑她们也没办法，于是一行人回到了庄子，然后各自休息去。巧云这头，则是让人弄了好些新鲜的麦子回来，就在外面的场院上，用碾子碾了一些麦粒下来。接着，就把这新鲜的麦粒经过一些简单处理之后，放到石磨上磨碎。 新鲜的麦子没有经过休眠后熟晒干等一系列的过程，其实是磨不成面粉的，褪去了麸皮之后的麦粒，被撵成了不规则长短不一的条状。 而巧云，要的就是这个效果，她要吃的，就是这个。只要把锅里烧热，用葱花爆锅然后添汤，水开以后下进去那些碎面条样的东西，再放上盐等调味，基本上这个饭就做好了。 说起来，这个有点儿像疙瘩汤，但其实，口感却比疙瘩汤好很多。新下来的麦子，那种浓郁的麦香，可不是磨碎好久之后的面粉能比的。那种新粮食里面带着天然糖分，没有被破坏的清香味道，根本不需要其他调料，光是这样，就足以让人食欲大开了。 晚饭时，每人都多了一碗这样的疙瘩汤。青雷他们大多都没吃过这样的饭，不由得十分好奇，各自尝了一口之后，就被这样纯粹的粮食味道给吸引了。“小妹，你到底是用什么做出来的啊？这看起来像是面粉，可吃着怎么比咱们平常吃的面粉味道好很多呢？”青雷忍不住就问道。 巧云笑了，“也没啥啊，就是用新麦子磨出来的。哥，这个其实也就咱们当稀罕东西，你问问刘叔他们，是不是都不这么吃？只有那些家里没了余粮的，才会特别急切的把新粮食磨了来吃。所以啊，在产麦子的地区，谁家要是这么吃，其实是会被人笑话的。” 麦子才刚刚下来，就迫不及待的磨了吃，那肯定就是家里早就没余粮了才会干的事情。有粮吃的人家，是断然不会做这种事情的。 当然，巧云这种人除外，她就是喜欢琢磨各种美食。这个，也是前世听爷爷奶奶提起他们挨饿那时候的事情，巧云那时听说了新麦子的美味，就一直记在心里，今天总算是得偿所愿了。 众人对于这种新鲜的吃法都挺感兴趣的，于是，晚间做的那一盆疙瘩汤，就这么被人抢光了，巧云才喝了一碗多点儿。 “姑姑，明天你再让人做点儿成么？这个真好吃呢，我都没解馋，就没有了。”小石头那边更是不用说，那个能吃的家伙才喝了一碗，根本没解馋呢，于是就跟巧云要求，明天继续做。 “好啊，这个还有什么困难？只要你喜欢吃，那就做呗。也就是能吃几回，过几天麦子收割完都晒干，就做不成了。”巧云根本不在乎这些，反正都是麦子，怎么吃也是填肚子，那就随便呗。看完记得：方便下次看，或者。