第139章 鱼子风波
“怎么了?”姜主厨这会儿还在被窝里面躺着,接到陶乐的电话,他眼睛都没能睁开。 这小妮子之前从来没有给他打过电话,这次突然打电话过来干什么? 难不成看自己睡觉,心里不服气? 姜主厨不禁呵呵笑了出来,他以前还觉得这家伙脾气好,不知道生气呢。 陶乐迅速地报告:“餐厅里面送来一批高档鱼子,全部放在待洗区里,所以我想问一下,这些材料是打算让我处理的吗?” 按理说,餐厅里面应该不会让她这种初学者处理这些食材才对。 姜主厨的眼睛唰地睁开:“高档鱼子?大概有多少人份的?” 现在他让陶乐处理的都是一线很简单的菜色,因为陶乐的基本功根本不过关,因此他想让陶乐能够通过这些途径好好地锻炼一下自己,提高自己的基本能力。 高档材料得等到陶乐的基础打好了,才能给陶乐尝试。 可是现在居然有人把高档材料放在待洗区里? 姜主厨想都不想都知道这里面肯定有问题。 “大概有几百人份。”陶乐如实报告。 如果只有几份,她肯定会觉得是理所当然。 几百人份? 那可不是小事儿! 准确地来说这应该算是餐厅里的重大事故了! 姜主厨登时从床上弹起来,蹬蹬蹬地跑到洗手间里面:“你先不要乱动,等我到餐厅里面去看看情况在说。” 陶乐忐忑的心终于平静了:“好。” 她斜靠在厨台上,眼睛动也不动地盯着那些鱼子,表情不由得变得凝重起来。 陶乐跟姜主厨定下这样的规矩,其实餐厅里面知道的人绝对不在少数,毕竟每天早上她都比别人更早出现在餐厅里面处理食材…… 只要来得早一点,基本上都能看出来是怎么回事儿。 但是大部分人都不觉得主厨这是在对她好,反倒觉得主厨这是在利用机会,榨干净她的利用价值而已。 陶乐很想知道到底是谁把脏水泼在自己身上的。 她更加想不明白自己跟谁有这么大的仇恨。 这几百人分的鱼子要是没有处理好,要赔偿的话,光是食材就要赔不少钱。 “陶乐!”姜主厨哼哧哼哧地推开厨房的门,看到待洗区里的鱼子,拿出其中的一份检查完毕,脸上的表情不由变得更加难看。 这一道菜是今天的主打菜色,也是餐厅里最受欢迎的菜色之一。 虽然价格昂贵,但是喜欢点它的却不在少数。 姜主厨比任何人都清楚鱼子没有清理好的下场是什么。 这种鱼子在市面上并不好找,他们定的这么多,还是那家水产店攒了一周才攒到的,如今东西都送到餐厅里面,要是都被弄毁了,在找这么多分,肯定是找不到的。 而这个鱼子又是今天的主打菜色,过来的人大部分也都是为了鱼子而来,倘若他们点这个,餐厅却拿不出来鱼子给他们做菜,肯定会给餐厅造成经济和名誉上的双重打击! 他慎重地问陶乐:“你早上起来看到鱼子在这里就给我打电话了?” 陶乐严肃地说:“一分钟都没敢耽误。” 姜主厨脸黑得厉害:“这要是让我知道是谁捣乱,我肯定开除他!” 鱼子是餐厅里的常供菜色之一,也是这个餐厅里的招牌,倘若在应该供应的时间里,出了差错,没能供应,那简直就是在砸自己的招牌! 陶乐当然也不想放过这个人。 假如是小打小闹,她可以忍让,可关键是这事儿的性质非常严重。 姜主厨这人很正直,同样也很有头脑:“小桃子,我希望你能配合我一下。” 陶乐好奇地问:“怎么配合?” 姜主厨在陶乐的耳边嘀嘀咕咕地说了几句话。 陶乐连连点头。 等到餐厅里面的其他员工到餐厅里面来的时候,意外地发现陶乐居然用标价十分昂贵的鱼子熬汤! 瘦高个看到这情况的瞬间,傻眼了,他支支吾吾地问:“陶……陶……陶乐,你用的是什么鱼子啊?” 他没有看错的话,该不会是餐厅里面的主要食材吧? 瘦高个紧张地抓住陶乐的胳膊:“是不是,你快回答我。” 要真用了那些鱼子,可就糟糕了! “什么鱼子?”陶乐歪着脑袋,天真地问:“不就是摆在待洗区里面的鱼子吗?” 瘦高个目瞪口呆地问:“待洗区?”
这么昂贵的食材怎么可能放在待洗区里? 瘦高个的直觉告诉他这其中肯定有问题,他连忙摆手说:“肯定是你看错了,这种鱼子根本不可能放在那里,让你这种新手处理的,我跟你说,这种食材一般都是主厨才有权利打开的。” 餐厅对于食材有非常苛刻的规定。 价位最高的是姜主厨可以处理的,稍微低一点的是他们这些帮厨能够清洗,而陶乐这种初学者基本上就只能处理常见食材。 瘦高个懊恼地拍着脑袋,这些规则他怎么忘跟陶乐说了? 陶乐指着待洗区说:“可是我今天过来就是看到他们在待洗区里,主厨也说,只要是放在待洗区里面的东西我都可以处理。” “那你有没有想过这次的食材有可能是别人放错了?”瘦高个这段时间跟陶乐相处的还不错,他自然不想让陶乐因为这些误会离开餐厅。 焦急地在原地转来转去:“怎么办,怎么办?这些食材价值十多万……” 假如真的是送菜的人放错地方,陶乐这个傻孩子又拿过来直接处理了…… 瘦高个郑重地说:“陶乐,要不然你赶紧逃吧?” 现在只有假装自己没有来过,才能解决这些问题。 陶乐一脸懵逼地看着瘦高个:“我逃什么?” 瘦高个语重心长地说:“这些食材这么贵,你要是不逃的话,能赔得起吗?” 陶乐想都不想地摇摇头。 瘦高个叹了口气,他当然知道陶乐赔不起,准确地来说是在这个厨房里面工作的任何一个人都赔不起。 他沉重地提议:“要不然你现在偷偷跑回家,等过一会儿在打电话到餐厅来,就说你生病了,没法儿来工作。” 陶乐毫不犹豫地拒绝了瘦高个的建议:“不行!” 瘦高个急得要死:“你都犯下了这么大的错,我替你想办法解决这件事,你居然还说不行?” 陶乐小声地说:“如果我偷偷离开,那这个锅肯定得有人背。” 她撇撇嘴:“总不能让无辜的人替我受惩罚吧?”