第132章 颠勺少年（求推荐！）
所有人都把目光投向了7号台，眼里透着不解和惊讶：这个年轻人到底是如何做到的？ 墨非神情专注，浑然不将外界的一切放在心上，继续忙着手里的活计。 董前程咽了一口吐沫，眼睛都看直了，他自以为刀工了得，没想到对方居然深藏不露，把一颗土豆变成了一根土豆丝。 这是何等的功力呀。 但他依然倔强地认为，刀工了得又如何，比味道我不一定就会输！ 李清华和陈雁升相视一笑，向后倚了倚，身体放松下来。 李清华叹道：“这小子，总会给人以出其不意的惊喜！” 电视机前，余小鱼所在的一班陷入疯狂，几乎每个人都尖叫起来，脸色涨的通红，全力墨非的表现而鼓掌、呐喊。 章敏凑到余小鱼身边说：“大姐头，墨大师太厉害了，他就是我章敏的偶像！唯一的偶像！” 余小鱼瞥了她一眼，“先把哈喇子擦干净……” 苏牧歌身边多了位嘉宾，她赶紧请教：“严师，刚才那一幕您看到了吗？7号台的另一位选手，用一颗土豆切出了一根超长的土豆丝……简直太神奇了！你如何评价他的表现？” 严翠山比较镇定，他轻轻点头说：“嗯，我看到了，非常震惊，没想到墨非还有这手绝活。” “墨非？严师，您认识他吗？”苏牧歌又问。 “没错，前几天被人推荐去过他的小店，可以说是我这几天来的一场梦幻之旅……” 轰…… 听到严翠山的话，场下响作一片。 严翠山是沧海市久负盛名的美食家、文化名人，他居然毫不吝啬地夸奖一位年轻人，看来这个人不是背景深厚，就是厨艺了得，可是他明明才一级呀。 “这么说，您在资格赛上很看好他？”苏牧歌问。 严翠山略一沉吟，“不仅是资格赛，后面的比赛我也很好看他……” 听到嘉宾这么说，场下又是一阵议论声，这个年轻人到底是什么来头，居然得到沧海美食名宿的高度评价。 “快看快看，他要炒菜啦！” 有人在场上嚷了起来，周围的人都向墨非看去。 倒入土豆丝，热油烹火，翻滚了几下，放入调料，几分钟的功夫，墨非就将土豆丝出锅了。 “好快呀，难道炒熟了吗？” “土豆丝居然还没有断，神啦！” “看！他又在干什么？” 墨非刷出锅来，点了几滴油，烧热后又放入了几根葱丝、蒜片、辣椒丝，煸出味来，放入糖、香醋、生抽，一勺水，烧开后滤出葱丝、蒜片、辣椒丝，趁热浇在土豆丝上…… 一阵热气腾腾而起，香味也随着飘了出去。 董前程看得目瞪口呆，酸辣土豆丝居然还有二次浇汁的做法，还是头一回听说。 “我的酸辣土豆丝做好了，请评审品尝。”墨非端到评审桌前。 盘中点缀了几根红甜椒丝、干辣椒丝，几颗水灵灵的葱花，颜色搭配的赏心悦目。沾着调汁的土豆丝，色泽明亮，味道浓郁，正窝在盘子里，摆成了一个旋形。 这造型，这味道，可谓别出心裁，独具匠心。 一位评审舔了舔嘴唇，拿起筷子，夹住一根土豆丝。谁知他抻了很长，土豆丝中间依然没有断来，还很有韧性，他不得不站起来，高高挑起筷子。 “快，帮我夹断！”他寻求另一位评审的帮忙。 弄断了土豆丝，他像吃面条一样，吸溜吸溜吸进嘴里。 土豆丝入口，带着一股爽脆的口感，酸味和辣味相辅相成，两者达成了默契地和谐。 细细品味，花椒的麻香，小葱的清香，蒜的焦香，都缓缓融合到酸与辣中，再配合土豆丝本身的味道，让人胃口大开。 特别是二次浇汁后，原本有些干的土豆丝上，充满了汁液，吃到嘴里，爽滑带劲，与刚才董前程的那份土豆丝相比，这一份是更高层次的口感和滋味。 “哇，好过瘾呀！”他心里在不停地赞叹， 不知不觉咽进肚里，又要去夹，筷子伸到一半停住了，他看到身边的评审正看着他。于是笑了笑说，“口感不错，你也趁热赶紧尝尝。” 两人你一筷子我一筷子，一盘土豆丝被吃的七七八八，周围的观众看愣了，心想这俩评审是不是没有吃早饭就来了。 “呃……” 巡场裁判走过来，看到这一幕都惊住了，他敲了敲桌子，有些严厉地说：“二位，注意影响，还不快给选手打分！” 两个评审这才醒过神来，脸色一红，商议了几句话，刷刷写了一个分数。 99.5分！ 本来董前程的95分已经很高了，在墨非切出超长土豆丝之前，他有九成的自信能晋级下一轮，看到墨非切出土豆丝之后，他心里仍有六成的希望。 可是，当他看到评审的贪吃的样子时，就已知道败局已定，【乌雪刃】早就擦拭干净放回了箱子，坐在一旁心存侥幸的等着。 看到分数出来，他面带愧色，拎起小箱子走了。 “唉，可惜了……” 人群里他刚才圈的粉，都叹息一声，谁让他遇到如此变态的对手呢。 体育场上面的大屏幕上，显示出了7号台的对决结果： 墨非胜！ 这时，大家的目光又被另一场比赛吸引了—— 电视转播镜头切向了38号台，一个十七八岁的少年，手中抡着大铁锅，正在做【葱爆海参】。 铁锅重约二十多斤，在他手里上下翻飞，轻若无物，连着颠了十几下，他脸色不变，只有额头滑下几滴细汗。 “哦，天呀，好强的臂力！” “他是怎么做到的？” “这是顶级美食专修学校的学生，了不起！” 场边一片议论声，连少年周围的选手也停下来，吃惊地看着他。 只见他熟练地用勺子一滑，十分潇洒的把收好汁的海参倒入盘里。 盘子早已装饰好，一圈切好的嫩黄瓜片，两颗圣女果对切成四瓣，摆出了花一样的图案。他准确地把【葱烧海参】倒入圈成的图案里，一滴汁水也没有留在外边。 评审们连连点头，这道菜看似很简单，其实并不容易做，少年能把握好火候，把浓郁的葱味与海参的鲜味结合地如此完美，可见其基本功非常扎实。 苏牧歌说：“严师，这次资格赛简直称得上惊艳，你怎么评价刚才那个少年的表现？” 严翠山连连摇头，“了不得！小小年纪不但是职业二级，还练就这样的本事，先不说味道如何，但就颠勺的功夫，没有七八年的苦练，达不到这样的水平。” “严师！你快看评审！”苏牧歌惊叫起来。 严翠山连忙向评审看去，只见负责那一片的两个评审，旁如无人地大口小口吃起来，边吃还边啧啧称赞。 奇了！ 不过是场资格赛，就冒出了两位让评审失仪的选手，这让所有人心里不禁期待起来。 有人议论着：如果他们俩最后对决，究竟会是个什么结果呢 顶级美食专修学院的校长朱挺听到，笑呵呵地看着少年，自言自语：“来自厨霸学校的精英贺亚伦，终究要胜人一筹的……”