第74话 乳鸽
帕马森奶酪丝洒在乳鸽的表面，散发着浓郁的香味。西芹、土豆片、西红柿等蔬菜，装点在乳鸽的周围。 在郑轲将料理端上来的那一刻，观众的视线就再也没有离开过这道料理。 根本不需要过多的解释，这道料理所包含的美味，每个人都能清楚地感受得到。 “这个家伙，果然又做出了一个不得了的料理。”睿山枝津也一脸郁闷地看着赛场，虽然很不想承认，但这次的比赛，让他清楚地看到，他与郑轲的差距真的越来越大了。 看到这里，睿山枝津也的心里，就感到了一种说不出的难受。 三位评委艰难的咽了一口唾液，刚想要发问，就听到站在旁边的小室升提出了质疑。 “郑轲，今天的主题是米饭，而不是鸽rou。你把整只鸽子端上来，做什么？” “啊？你难道没看出来吗？这就是米饭呀。”郑轲眯起了眼睛。 “这是米饭？你骗谁呀？你说是米饭，那么米饭在什么地方？”小室升狞笑道。 三位评委也是好奇地看着郑轲，以期从郑轲的口中得到答案。 “米饭嘛……”郑轲面带微笑，来到佐久间木留的面前，拿起餐盘上的厨刀，“老师，请见谅。这份惊喜，让我为你揭晓吧？” 厨刀刺进乳鸽腹部的奶酪中，郑轲用力上挑，乳鸽腹部打开，一股极其浓香的味道从中涌出，评委席瞬间弥漫着nongnong的香味，与此同时，深黄色的米饭也从乳鸽的腹部凸显出来。 “这是米饭？”佐久间惊讶地说道，整个人有些不知所措。 “正是。老师，欢迎品尝香烤乳鸽炖饭。”郑轲自信满满地说道。 竟然把米饭藏到这个地方……这个郑轲还真是…… 小室升的眼睛瞪得滚圆，气得说不出话来。 四周的看台也发出了惊呼声。 “这道料理，真是太让人意外了。” “刚才还觉得小室升的料理就已经非常不错了，现在看起来，郑轲的料理更是惊艳……是的，只有惊艳才能形容这道料理。” “这就是你的米饭？”小室升牙齿咬的咯咯作响，眉毛也皱在一起。 “是啊，我已经告诉你了——对付你，我只用西餐就够了。”郑轲眯起了眼睛。 可恶！ 小室升紧握拳头，气得半天说不出一句话。 看台上，‘弥月’的拉拉队偃旗息鼓、默不作声。睿山看到之后，对着后面均客亭的工作人员说道：“赶紧给郑轲加油。” 于是，就在郑轲自信满满地评委介绍自己的料理时，突然听到了看台上传出了给自己加油的声音。 “郑轲必胜！” “我们永远支持你！” 听到这些声音，郑轲一头黑线，不停在心中给自己催眠——听不到、听不到。 三位评委可不管这些啦啦队的声音，他们所有的注意力都集中在面前的料理上。 经过烘烤之后，乳鸽发出了诱人的金黄色，令人垂涎欲滴，而鸽腹中的米饭，又源源不断地发出了诱人的香味，恨不得立刻一口将整道料理吃下去。 “那个……佐久间老师，我真的忍不住了。”松原瞪着眼前的米饭，再次咽下一口唾液。 “我也是，这么美味的料理，真想立刻就开动。”赤松行浑浊的眼睛，在此刻也变得炯炯有神。 “那还等什么？开始试吃！” 佐久间木留的话音刚落，松原立刻拿起勺子，舀起一口米饭送入自己吃的口中。 “嗯——好吃！” 牙齿咀嚼之后，米饭的美味如同一匹狂猛的骏马，沿着松原的舌头，横冲直撞，几乎让他失去了意识。 美味！美味！美味！ 这个词语完全占据了他的大脑，他甚至找不到词语，可以形容他此刻的感受。 “香菇、蘑菇、杏鲍菇、蟹味菇……经过翻炒，这些菇类的美味渐渐地释放了出来；翻炒之后的迷迭香、百里香、牛至叶同样散发出诱人的香味，与蘑菇的浓汁一起，融入整个米饭之中。鸡高汤的厚重、蘑菇的浓香，以及香草辛辣与清香，在口中蔓延，充斥在整个身体中。” 松原尽量保持理智，但料理的美味如同一阵阵的浪潮，源源不断地拍打着他的味蕾。 “鸽rou的味道也恰到好处……”赤松行拿起厨刀，轻轻切开一块鸽rou，仔细品尝，“盐、胡椒粉以及综合香料涂抹在乳鸽的表面，味道渗透到了鸽rou中。柔嫩细腻的鸽rou，入口即化，整个舌头和躯体都被这鲜美鸽rou的所占据。这种极致的美味，也与身体融为了一体。” 赤松行紧握着餐叉，几乎发出了呐喊声。 这种味道，完全将他禁锢住，让他没有任何反抗的能力。 是的，此刻的他，就是一名囚犯，成为了美食的俘虏，但是他丝毫不感到压抑，反而来自美食的快感，不停折磨着他的神经。 “不止是在乳鸽的表面涂有香料，甚至在乳鸽的内部也涂上香料，在放入烤箱烘烤的时候，涂在内部的香料，连同乳鸽的脂肪，也全部融入了米饭中，使得米饭更加浓郁可口，沁入人心。在多重味道的冲击下，料理的美味完全占据了身体。这道菜品，我只能说，完美。”佐久间木留将勺子放下，回忆着刚才口中的味道。 评委们的点评击碎了小室升心中最后的希望。 他是厨师，并且在西餐上，也有一定的造诣，所以，一道西餐摆在面前，从做工、用料、外观、香味这些方面，几乎可以断定一道西餐的品质。 就目前来说，郑轲这道料理的素质，要远超过自己的那道料理。 小室升挠了挠额头，顺便擦去额头的冷汗。 他明明没有出错，为什么现在的处境，却对他这么不利？ “三位评委老师，请问现在可以进行评审了吗？”小田屋试探性地问道。 佐久间点了点头。 这次，三位评委没有经过讨论，异口同声地说道：“我的选择是，郑轲！” 郑轲握紧了拳头，现在离全国赛，只有一场比赛的距离了。