083 打野味
“奶奶说了，这山坳叫梅子坳。”二郎和小梅都是及其健谈的孩子，走到梅子坳便主动说道。 入眼一片宽广的墨绿，两座小山中间，之字形的小溪流过，昨日暴雨缘故不复清澈，有些浑黄。 所幸地势平坦倒无山洪担忧，总算知道沈大娘为何会提议此处了。 小山离着很远，乍看之下如同一个小写的M，而山坳的绿却是一望无垠，物产肥美。 脚下的路虽然泥泞，却也并不太艰难，被雨水冲刷过的草香沁人心脾。 这样的地界有没有兔子就真不好说了，而苏小小是冲着菌子来的。 大家按照各自的目标自动分组，朝着山坳衍生处走去。 夏歌笑也没有舍下这美景，站在苏小小身侧迎着山风微微阖眼，山风吹得他的额发上下翻飞。 枯草覆盖的地方，苏小小都认真寻着，小梅梳着两个可爱的羊角辫跟在她的身后，举着个小箩筐大气都不敢出。 苏小小亦是认真，此时的温度，外加地貌，认真寻找，一定能够找到野生菌子，到时用高汤炖了，绝对是一锅美味。 认真寻找着，一个隆起的小土坡吸引了苏小小的兴趣，“小梅，咱们去看看，这个小土坡若不是实的，定是菌子没错了。” 作为一个资深吃货，她认真分析了土坡隆起的弧度，外加上面腐烂植被的模样，更加笃定了。 小梅一听，喜滋滋的晃着小脑袋，蹲在小土坡前，苏小小往小箩筐里铺了两层松软的青草之后，开始用手刨土。 小梅一着急小铲子就要拿出来，苏小小忙制止：“菌子很细嫩，这样伤到它们了。” 说完便又一点点的如同挖掘古物一般，细细去除盖在凸起处腐坏的落叶植被，原来这小土包竟是一截断掉的木头桩，敲了敲声音脆响，中间已经空了，呈现腐坏后的青黑色。 小梅耐不住性子，见苏小小折腾了好一会儿就找出一半人高的木头桩子来，顿觉无趣，便去找哥哥二郎玩去了。 苏小小却兴奋无比，屏神静气，更加小心的清理着，她有很多的怀疑，但是均要见到实物过后，一颗心才能落下…… 仔细慢慢清理，直到整个树桩能够被自己立起来为止，然后这才朝树桩里面望去，忽略有可能看到食腐动物的危险，面对食材的时候，苏小小是大义凛然的，完全是个不要命的吃货。 闭着眼睛自己打了个赌，赌可能是银耳或者猴头菇。 睁眼一看，忍不住雀跃，居然真的是猴头菇，这种无论是古代还是现代都非常珍贵的美味食用菌。 而且一对对猴头菇大大小小参差排列，居然占满了半边枯木那么多，实在是太棒了。 最好是整个抬回去，要煲汤或者清炒之时再摘下来，这样最新鲜。 苏小小找了根麻绳从枯木中空部分穿过，用手拉着，然后又寻到了一些特别常见的菌类，因为人迹罕至的原因，蘑菇又是成群生长，很快便摘了满满一篮，但是都没有猴头菇来得喜人。 又根据自己的经验找了野葱，一些野薄荷，还割了一把山韭菜，用来炒鸡蛋，香味扑鼻。 夏歌笑虽未动手，但是笑看苏小小摘得分毫不差，也不免动容，看着新鲜的食材，手有些痒痒，跃跃欲试。 “如果他们打了山鸡，你做荷香烧鸡给我吃吧！说了那么久还没有吃过你的手艺！”苏小小提议道。 心情大好的夏歌笑，微笑点头，“到时候就借你的手，做几道拿手菜也算犒劳你这些日子的辛苦。” 苏小小忙不迭点头，口水流下三千尺，只盼着他们打到肥美的野鸡。 不知他们打了什么野味，便是可以入菜的佐料都摘了好些，可惜没有辣椒，否则真是完美了。 暮色西斜，山坳深处响起了交谈声，只见蓁胥和李白打头从山野深处缓缓走来，后面的队列也丝毫不乱。 见蓁胥，李白面有喜色，苏小小忙问道：“猎到些什么？” 蓁胥谦虚道：“虽然数量比李兄多些，但是他那边还有个体弱少年，算是打成平手。” 李白并未推辞，只是哈哈笑着，笑声爽朗极了，大呼过瘾。 王钊立即出来邀功，喜形于色的对苏小小嚷道：“夏掌柜，你看，我猎到了两只山鸡，一头香獐。” 麝的腿被射伤了，还在喘着气儿，苏小小也不知道这玩意怎么吃，只知道麝香跟它有关。 此时放了也活不了，回去包扎了伤口再说吧！ 转了一圈，几人均有所获，两只灰兔还在扑腾，两只已经死绝。 一行人回到沈家的小院子，沈大娘已经烧好了开水，给几人泡了热茶。 见小院中堆成小山一样的野味，眼睛乐得眯成细缝，家中无壮劳力，好久没有看到这么些野味山珍了。 苏小小找沈大娘要了一些创伤药，找了个空着的羊圈，给受伤的香獐包好了腿，放在里面养伤。 又看活着的野兔正好是公母一对儿，也扔进了羊圈里，这才拍了拍手，开始处理眼前玲琅满目的食材。 既然打成了平手，苏小小也不客气，开始派起活儿来。 李白和秀才是一点厨艺都不懂得，表示由他们准备美酒佳酿，便溜了。 蓁胥却笑呵呵的挽起宽袖，问道：“夏大厨，有什么活儿，吩咐吧！” 苏小小哪里敢给他派什么重活儿，便嘱咐他把朽木里的猴头菇细细剔下来。 本想自己做的活，交给别人她不放心，蓁胥倒是信得过的。 阿福伸手欲把活接过来，被蓁胥的眼神‘弹’了回去，只好也挽了袖子来帮忙，苏小小没客气，嘱咐他把野菜全部都洗干净。 王钊五大三粗，活像个屠夫，虽然一双桃花眼常常让人跳戏，但是凭他肩宽能走马，双拳能站人的魁梧，收拾兔子和野山鸡的活儿非他莫属。 他并未推辞，随手拎了两只野兔，两只山鸡往水缸附近走去，嘴里吹着口哨，让人啼笑皆非。 沈大娘非要帮忙，苏小小只好给她派了个轻省点的活儿，让她烧火，胡皓帮忙砍柴打下手。 她这个主厨当得是鼻尖冒汗，有条不紊不亦乐乎。