第一百一十六章 烹饪的悟性
钟凌羽说的颇有信心，有板有眼的，这下众人半信半疑的不再言语了。有个女性记者，犹犹豫豫凑了过来，接过面带微笑的钟凌羽所递来的新筷子，夹起一块来放进口中。 瞬间，她也有了与苗若瑄一样的感受。 只是一道菜，只是一口而已，而人，却居然有了回归大自然一般的感受。这种感觉，想来一般人是无法体会到的。 只是这位女性记者却没有惊讶的叫出声来。她愣住了，然后慢慢的，细细的，品味着这菜的味道，仿佛灵魂都已经从rou体中剥离，瓢到了不知哪一出田园之中。 好多人就这么眼巴巴的望着女记者，全场鸦雀无声，就等着这女记者的评论。 一分钟之后，女记者眼睛腾地就亮了，接着就继续夹菜品尝。 有同行忍耐不住了，不耐烦的催促道：“你倒是说句话啊，别光顾着吃了。” 有人发牢sao，马上就有人开始附和，纷纷要女记者赶紧说说怎么样。那女记者居然也不搭理他们，就跟多久没见过吃的似的，扒拉扒拉的就一顿扫，真是全然不顾了美女和记者的形象，眼里似乎就只有了这道菜肴， 谢小鱼忽而笑道：“这位jiejie，你这种狼吞虎咽的吃法，是很难吃到菜品真正味道来的。” 菜肴的作者发话了，女记者脸上微微一红，不得不开口说话了：“对不起对不起，主要是太好吃了，我，我没忍住。” 这话一出口，马上就有别的记者压不住了，三两步就冲上台去，钟凌羽一样，面带善意和欢迎的浅笑，递过去筷子。这记者夹起一块青椒放入口中，顿时双眼呆滞。 三秒钟之后，这记者直接就惊叹了一句：“美食极品，美食极品啊！” 这一声惊呼，立刻再次引得现场一片混乱。是的，一点没错，就是混乱。 这家伙，一帮早就被好奇心快要害死猫的人蜂拥而上，纷纷抢着筷子就去品尝。结果，不到半分钟的时间，那一盘子的地三鲜居然就被一扫而光。剩下来的，就只有一片人的感叹之词了。 “各位各位。”钟凌羽适时的拍手，示意大家安静之后，徐徐笑道：“大家现在对于我的决定，是不是还有异议呢？” 其实这本来就是人家大饭店自己的事情，人家聘请谁不聘请谁，你说跟这些记者有半毛钱关系么，就算人家从大街随便拽个主妇过来当大厨，最后大饭店关门倒闭，那跟记者有什么关系？这帮人就七嘴八舌说大饭店这是招聘黑幕，真是有些狗拿耗子。可是钟凌羽这么一问，倒显得他很在乎、重视记者朋友的评论了。 方才还七嘴八舌说钟凌羽玩黑幕玩秀的记者不好意思了，纷纷抢着说道：“没有没有，钟总果然是慧眼识才，就这么简单的一道菜居然就做的出这种极品的味道来，那绝对是厨师界未来的霸主啊。” 面对记者如此夸张的赞誉，谢小鱼面不改色，绝对没有一点得意之色显露出来。而此时的一幕一幕，全被不少摄像师全场记录下来，并且也有记者的照相机啪啪捕捉下来了精彩的画面。 上午的招聘工作结束，钟凌羽、苗若瑄还有上午唯一一个应聘成功的谢小鱼，三个人要后厨随便做了点饭，就坐在钟凌羽的办公室里对付上了。 “小鱼，你是什么时候下山的？”吃着饭，钟凌羽就很关心的问道。 钟凌羽心想，这从杨梅她们那边昆明的小山村里，光是往这边来就要好几天，而钟凌羽他们来这里也算不上多久，这么来看的话，谢小鱼是在钟凌羽下山之后没多久，应该就已经跟着下山来了。 谢小鱼笑呵呵的说：“你下山之后也就三四天的样子吧。其实我本来不想下下山来的，可是老道说奶奶在的时候，就一直想让我下山闯荡。我一听这个，就下山来了。” 钟凌羽心里在想，看来师父也是不想让小鱼一个人孤零零的待在山上，毕竟小鱼和那些道人还不能相提并论，他还年轻，须要闯荡，须要实现自我的人生价值。要是真的让小鱼一直都在山上的道观里待上一辈子的话，那可真的是纯粹浪费了。 “以后就留下来，咱们一起打江山。”钟凌羽收起思绪，呵呵笑道。 谢小鱼点点头，自信的表情中还带着些许的稚嫩，说道：“那必须的。对了凌羽哥，你哪儿来的钱开这么大一饭店啊？” 钟凌羽脸上一红，有些不好意思，如实说道：“其实我就算是给人家打工的罢了，我哪儿来这么多钱啊？哦对了，你看我这脑子，忘了介绍了。这位是苗若瑄，苗姐，在这家饭店改名字之前，就已经是主管了。” 谢小鱼冲苗若瑄恭恭敬敬的笑了笑打招呼：“苗姐好，苗姐你可真漂亮。” 苗若瑄刚才品尝了谢小鱼的手艺，自打进来，苗若瑄就一直在暗暗观察谢小鱼。然而这越是观察，苗若瑄就越是诧异。 这谢小鱼也就真的只有十六七的样子，十七岁吧，撑死了。可他这样一个岁数，居然就有那么精湛、惊人的厨艺，这简直都有点匪夷所思了。 其实这也不能说苗若瑄诧异的不对，只不过苗若瑄毕竟对厨艺方面了解不多。这行不是医生之类的职业，完全须要学习和阅历经验。这厨师，大部分其实都跟天赋有关系。 一个没有天赋的普通厨师，固然可以依靠后天的努力甚至是笨鸟先飞，最终也练就一手好的厨艺，但是他们的厨艺巅峰，最多只能达到一个中上的档次。可是对于一个有天赋的厨师来说，随随便便就可能直接把厨艺练就到一个巅峰到让普通人无法触及到的水平。 因为烹饪，除了要学习、积攒经验之外，其实更多靠的就是悟性、对食材调味品等诸多的了解。 谢小鱼天生可能就是个当厨子的料，从小就展现出了对烹饪的浓厚兴趣和极高天赋。当时谢灵子跟道观的道人聊天之时，还曾无意中感叹过，这谢小鱼虽然是谢灵子捡来的孙儿，可是谢灵子却一直觉得这就是她的亲孙儿。 不因为别的，就因为谢灵子都觉得谢小鱼的厨艺悟性、天赋，简直就到了一个变态级的水平。 在四岁的时候，谢小鱼就已经嚷嚷着要生火自己学着做饭了。 八岁的谢小鱼，在刀功方面，已经达到了能跟一个成熟的厨师一较高下的水平。 十岁的时候，谢小鱼就已经完全参悟透了很多食材的特性、做法、原理等一切与彭飞有关的事情。 这对谢小鱼来说，他对烹饪这反面来说，绝对有惊人的天赋，加上他本身就是谢灵子的孙儿，接受了谢灵子多年的教导，那在厨艺方面的造就，自然就登峰造极了。 别看钟凌羽还要比谢小鱼大上不少，但是现在就算要钟凌羽说，他都可能不敢跟谢小鱼比试素食的烹饪。 对于厨师来说，他们之所以能把食材做出那么极品的味道来，除了对火候的认识和控制要得到炉火纯青的地步之外，自然要了解食材的特性，还有各种调味料的特点。谢小鱼从小就一直都在山上长大，接触的都是素食，所以谢小鱼在很多素食方面的手艺，就算是钟凌羽来了，怕是也真的要靠边站。 不过好在，谢小鱼在道观里压根没有研究过、学习过rou食的烹饪，所以要是比试rou食烹饪的话，恐怕谢小鱼就得向钟凌羽服软了。毕竟谢小鱼没有做过rou食的话，对于每种不同rou食的特点不熟悉，也没办法做出好的味道出来。 这也是为什么谢小鱼要用地三鲜这道天下闻名的素食来作为今天应聘的作品了。说白了，原因就是在于谢小鱼他，不会烹饪rou食。 谢小鱼随口的一句“苗姐你真漂亮”，倒让苗若瑄有些措手不及，想不到这年轻的孩子居然有这么甜的嘴，瞬间脸上泛起一道微微的涟漪红，咯咯笑道：“小鱼你太会说话了。” 谢小鱼嘿嘿笑道：“我可不会说话，我就是实话实说罢了。我凌羽哥知道，自小我就在山上长大，道观里除了我奶奶之外，都是男人，平时我要看到女人，也都是去了镇子采购才能看到。不过我看到的所有女人当中，除了我嫂子和我嫂子的meimei之外，苗姐你绝对算的上是天仙级别的美女了。” 苗若瑄饶有兴趣的笑着问道：“哦？你嫂子？” “嗯，我嫂子，就凌羽哥媳妇嘛。”谢小鱼很自然的笑道。 苗若瑄微微一愣，诧异的看了眼钟凌羽，然后很是好奇的笑道：“你都结婚了？怎么都没听你提过哦。” “没没，还没结婚，就是处对象呢。”苗若瑄的话把钟凌羽给吓了一跳，结婚？他是有这个念头，不过不是现在。 苗若瑄哦了声就不再说话，若有所思的低头吃着一般味道的饭菜。