051 苕丝糖
“静香，快回来了，你不是叫你爹把窖挖开么？这孩子，在那发什么呆呢？”何菊在后院大声喊着王静香，不知道自己这个年龄不大的女儿这阵子为什么老走神。 “来了，来了，娘，爹把窖挖开了么？”王静香蹦跳着朝何菊跑过去，挥去脑海中王林氏那落寞凄凉的身影。 说也奇怪，王林氏的话题并没有在团年饭那天后掀起更大的议论，而是就这样淹没在快过年的喜庆气氛中，除了八卦时偶尔有人提起，就再也没有掀起什么风浪。 或许是对被休女人的同情吧，虽然愤恨王林氏的所作所为，可也同情她。谁都知道被休的女人在这个朝代的生活简直生不如死。更何况王林氏的娘早就走了，她和家里的兄弟媳妇处得也不好，这回去除了受罪还是受罪。 “爹，我家的红苕没烂吧？”王静香弯着小脑袋，看着后院山脚下的窖。 其实说是窖，也只不过是一个在山脚不高的位置挖的洞而已。平时就用来放些红苕，免得烂的太快。 “放心吧，我的乖女儿，你爹可是挖这个的好手，怎么会让红苕烂呢？那不是糟蹋粮食么？”窖里传来王大河的声音，因为是窖里声音都有点变形。 “大河，你就跟着静香胡闹吧！这红苕窖的好好的，不知道这丫头干嘛非要把它弄出来，倒累得你爹一身汗！”何菊虽是嗔怪，脸上却带着笑意。 “娘，~~”王静香拉长声音，黑葡萄似的眼珠在那滴溜转着，拉着何菊的手，扬起脸天真的问道：“娘，你是不是心疼爹了？” 何菊梗住。这孩子从哪学来的这句话。不过想到现在的她正是倒懂不懂学话的时候，也没放在心上。她心里暗想，以后再带小静香出去做针线。说话可要注意了。 “呵呵，小静香。快看，爹给你整了几十根红苕上来，你看做你说的那个点心够不够？”王大河提着一个装着红苕的篮子，从窖里爬出来，笑问着王静香。 “够了，够了，等会静香请你们吃好吃的。”王静香看着篮子里的红苕笑眯了眼。在她看来，这不是红苕而是金光闪闪的钱哪！ “大河，这红苕种得可不容易，就你让她糟蹋。她一个三岁多的小孩子知道什么呀？”何菊见那么多红苕。心疼的说道。 “哎呀，孩子她娘，小静香可聪明了。她说是那个四少爷告诉她的，再说孩子想吃折腾下算什么！”王大河不以为意，他的小静香聪明着呢！ “你。你们……”何菊无语，这一大一小真是胡闹，“算了，不管你们爷俩了，我去煮饭去了。” “娘。你可不能不管，这个还要你弄呢？我太小了，灶台够不着呢！”王静香不依，不行，要是娘不参加，这个赚钱大计还怎么实行？ “噗！”听到王静香这样说，何菊看着她那比同龄人稍矮的身躯，心酸的想：“算了，就依小静香一次吧。家里也就这红苕能让她折腾折腾了，哪像别家最不济还能给娃娃弄点其他的零嘴吃。” “好，我帮你，你别跑，小心又摔跤了！” 王静香甜笑，就知道娘最后还是会依她。 王大河提着篮子笑眯着眼看着前面的娘俩，这阵一向阴霾的脸上第一次绽开一抹舒心的笑容。 真好，就算穷点，可日子过得还算舒心。等过了年，自己再到镇上打短工，争取将小静香也养得像镇里的小女娃一样白嫩。 走到厨房，就见何菊和王静香坐在小板凳上等着他，一见他，王静香率先抱怨。 “爹，你怎么这么慢？我和娘到这都好一会了！” 看着王静香哀怨的表情，王大河好笑，不就慢了几步么？看来这丫头真是馋了！ 他哪知道他闺女正谋划着靠这个赚钱呢！ “爹，你先把这个红苕洗干净，等会让娘切成丝，然后把红苕丝晾干就可以入油锅炸了。” “什么，静香，这个东西还要用油炸？”何菊的心更痛了，开始犹豫要不要跟着她胡闹。 “哇，我的小静香就是聪明，四少爷说的过了这么久还能记住！”王大河则心满意足，注意点根本和何菊不在一个点上。 “大河，这油精贵着呢。”何菊不满，王大河太纵容小静香了。 “孩子她娘，就这一次下不为例，对不对？小静香！”王大河憨憨笑着。 “要是她要天上的星星，估计你都要搭个梯子爬上去帮她摘，你就惯吧！”何菊无奈的看着王大河自顾自的洗着红苕，想到碗柜里的那包麦芽糖，这个该不会也是王大河帮小静香买的吧？ 按着王静香说的步骤，先将晾干的红苕丝放到油里炸，直至炸至金黄没有气泡才将炸好的红苕丝放到一旁的筲箕里，晾干。接着将水和麦芽糖用小火熬成糖汁，看它粘稠得拉成丝后，放入晾好的红苕丝，将火熄灭，用余温让红苕丝和糖汁充分翻拌均匀，最后将拌好的红苕丝放到一旁早就准备好的大木盆中，使劲压平。 整个过程花费了大概一个时辰，她口中的苕丝糖就在何菊的巧手中顺利完成。 看着那浅黄色散发着香甜气味的热气腾腾的苕丝糖，王静香深深的吸了口气。 我的苕丝糖问世了，银子还会远么？ “小静香这脑袋瓜真灵活，这东西真是太好闻了！孩子她娘，你说是不是？”王大河闻着香味，看着王静香那陶醉的样子，憨憨的笑着。 “是啊！小静香这就完了么？”何菊瞠目结舌，没想到做成后还真不错。 “啊，对了娘，你快趁热将它划成一块块的，冷了就不好弄了。”王静香一拍脑袋，差点把这事忘了。 “知道了，别把自己打傻了，也不知道哪学来的毛病，你可要记着改啊！真是的，这孩子怎么一点也不像孩子啊！”何菊拿起菜刀，利落的将冒着热气的苕丝糖切成一块块的长方形。 成了，这可跟前世自己吃的那种苕丝糖差不多了，除了少点花生而外，那形状，那色泽，那香味，无一不像，甚至因为全是天然的东西，味道更加浓厚。 王静香待苕丝糖稍凉，用手指捏起一块，用嘴吹了吹，咬了一口在嘴里。 又甜又香，又酥又脆，红苕的浓香和糖结合的恰到好处，真是好吃的不得了。 看她吃的满脸笑容，王大河和何菊也拿了块边角料放在嘴里，一咀嚼，不禁怀疑这还是乡村里普普通通的红苕么？怎么可以这么好吃！ “好吃吧？爹，娘，这就是那个远哥哥告诉我的苕丝糖！工序虽有点复杂，可是让人吃了还想吃。爹，你说我们把这个拿到镇上卖，好不？”王静香笑着吃完手中的苕丝糖，看着何菊和王大河怀疑的样子，只觉得好笑。这对老实的爹娘啊！ “这，卖倒是可以，就是不知道有多少人买？毕竟这乡里都是过日子的人，谁会买这个啊！“何菊觉得不乐观，像她就不会买这种零嘴，这不是浪费钱么？ “娘，这镇上有钱人多得很呢？再说，这不是过年了么？谁家不买点年货啊！这颜色也好看，摆着也喜庆，又不容易坏，一定有人买的。爹，你说是不是？” 王大河点点头，“这倒是！孩子她娘，你不知道那些有钱人吃饭有多讲究，一顿的花费当得上我们一个月甚至一年的花费了。” “可是这又是油又是糖的，这本钱也不小，那定的价格肯定也不低。真有人买？”何菊还是犹豫，好吃是好吃，可这又费功夫又费钱的。 王静香笑着拉着何菊的衣角，眼里是满满的自信，“放心吧，这个一定卖的出去的。” 这可是这个朝代上没有的新品种零食，她就不信找不到市场。 “那等会我给爹，大哥，二哥他们送点去，也让他们尝尝鲜！”何菊的心放了一半，反正做也做了，干脆就放手试试。 “好，不过，娘，你可别拿多了。这可是我和爹拿去卖的！”想到自己的大伯母，王静香不是很情愿。 “你这个小气鬼。不过，大河家里的油不多了，估计用不到过年了！”何菊看着那基本空了的油壶，满头黑线。 “没事，明天正好赶集，我用四少爷给的钱买点回来，顺便把苕丝糖拿去卖卖看！”王大河沉吟了下，决定将那次小木给的银钱拿出来用。 何菊努了努嘴，最终只是叹了口气。 “爹，我也要去，你那么老实，卖亏了怎么办？不行，我要去看着你，免得你看人可怜直接送人了！”王静香一听王大河不准备带她去，急了。 “好，说的你爹好像还没你这个三岁多娃娃有用似的。好，带小静香去。”王大河无奈，自己在女儿眼中就这么没用？ 王静香不好意思的笑笑，心思却放在了明天的赶集上。她暗自捏起拳头。 青林镇，我来了！王静香，加油！ ps： 推荐好友的书 链接：/mmweb/x