第二十六章

    林源沅看几个人都出去了，把厨房门一关拍了拍手，“这下好了，可以放心了，让我看看都有什么食材。”

    “有鸡、鱼，呀！还有螃蟹大虾呢，不错不错。”林源沅看着厨房里的食材，赶忙把空间里相对应的都拿了出来，然后将厨房里的普通的蔬菜鱼rou都扔进了空间里就不管了，反正对于这些东西空间会自动净化掉的。

    首先做了一个人参乌鸡汤在砂锅里小火慢炖着，它的做法是：1.将乌鸡（光乌鸡）从脊背开刀，除去内脏，洗净后入沸水锅中氽烫一下捞出，沥净水。

    2.将洗净的人参用温水泡至回软，因为林源沅用的是空间里的人参，所以前面那一步骤可以忽略不计了，将人参切成斜片，放入容器内加入高汤上屉蒸半小时取出。将火腿切成片。香菇洗净。

    3.将人参片一半放入鸡膛内，将鸡放在沙锅中，倒入另一半人参片及高汤，放入香菇、火腿片、啤酒、精盐、葱姜块，上旺火烧开，盖严沙锅盖，改小火炖2至3小时，取下锅盖，拣去葱姜，撇去浮油，将人参片盖在鸡身上，放入味精即成。

    接着又做了玉米排骨汤、清蒸钳鱼、荷香糯米鸡、膏蟹蒸蛋、茄汁彩蔬鱼卷、清蒸河鲈鱼、蒜蓉扇贝、虾丸酿豆腐、鲜芦笋小炒、全家福、茶香牛腩、珍珠豆腐等十二道热菜。

    又有凉拌苦菊、川味口水鸡、捞汁蛰头、蚝油生菜、醋拌山药、蒜味茄子泥六道冷菜。

    这十几道菜做完时间刚好正午时分，可以开饭了，林源沅打开厨房门，告诉了帮佣阿姨，请众人到餐厅就座，趁着这一会儿的功夫又做了两道饭后甜点，一道最为常见的冰糖雪梨和一道天山雪莲椰香汤圆，至于主食是羊rou大葱馅的水饺和五谷蒸饭。

    客厅里聊天的人一听开饭了，一一起身来到餐厅。林源沅也抓紧时间到楼上换了身清爽的衣服下来，和众人一起就坐。

    十几个人刚刚做好，林源沅吩咐了一声可以上菜了。两个警卫员和两个帮佣阿姨，快速的把菜摆上了桌，众人一看，好家伙，可真够丰富的了，满满当当摆了一大桌子。李老首先说了话“我说老周啊。你这孙媳妇可真是了不得啊，不到三个小时就做了这么一桌子菜，厉害呀”

    “是呀，不说味道如何，但看这菜的品相就能让人竖起大拇指了”乔老接着说。

    “嘿嘿，这么好的菜可不能没有好酒。”周老爷子笑着说道，“你们等会我去拿瓶好酒下来，咱老哥几个好好喝一杯。”

    李老乔老叶老一听有好酒，眼睛直冒光催促道“快去快去”

    周老爷子让周司琰跟着自己去了书房，在一个书架的后面有一个用密码锁着的柜子，周司琰看着自家爷爷让自己站在两米以外还遮遮掩掩的输入密码打开了柜门，把林源沅送的就一样拿了一瓶出来又赶忙的锁上。

    等两个人拿酒下楼，李老一个劲的说“哎呀，我说老周你倒是快点啊”

    周老爷子坐回位子上拿着酒瓶说道“我跟你们说，都不许抢啊，我来给你们分”

    “老周，什么好酒啊，让你这么小心翼翼的”叶老笑着问道。

    “嗬！你还别不信，这酒啊比那茅台五粮液一点不差，只有超过没有落后。”周老爷子给几个人一一倒上酒说道。

    李老端起酒杯就喝了一口“啧，这酒够味”乔老叶老听李老这么一说也都喝了一口，都不住的点头纷纷说道“老周，你可太不够意思啦，有这么好的酒你也不早说，跟我们哥几个还藏着掖着的”

    “就是、就是，别的也不说了，今儿这酒你也甭想留下啦”

    “我就知道，让你们这帮土匪瞧见就没好”周老爷子愤愤的说道。

    “我说你们老哥几个，可以啦啊，怎么有酒就可以填饱肚子了是不是”肖外婆看着几人在那拿起酒杯没有放下的趋势，开口说道。

    “怎么会呢，老嫂子”

    “是啊，弟妹我们这就吃菜。”

    “爷爷外公，乔爷爷李爷爷叶爷爷，这酒啊虽好，可是喝多了毕竟伤身的，您几位也要吃菜啊。我可是辛苦了几个小时的成果呀，好歹也赏个光尝尝味道如何呀”

    “就是就是，爷爷们jiejie可是轻易不下厨的哦，jiejie做的菜最好吃了，蓝蓝最爱吃了”

    周奶奶也发话了“这菜趁热才好吃，你们不动筷子，几个小辈的可都等着呢”

    几个老人家一听，得嘞，吃菜吧。

    林源沅先给众人盛了碗人参乌鸡汤，说道“饭前先喝碗汤暖暖胃再吃菜也不迟”

    众人喝过汤一下筷可就停不住了，就见桌上筷子是你来我往，一边吃一边不住的说“这手艺绝了，五星级的大厨也赶不上啊。”

    “老周啊，你以后可有口福了”

    “是啊是啊，等以后我可是要经常来你们家蹭饭啦”

    “想得美，想吃回去让你们孙媳妇给做去”

    一顿饭大吃的是酒饱肚饱，风卷云残，十几道菜一点没剩，林源沅见了开心得不得了，毕竟这是对自己厨艺的肯定啊。

    众人饭后转移阵地来到客厅休息，在那一边回味一边赞不绝口，休息了有十几分钟叶老对林源沅说道“林丫头，听老周说，你的茶艺不错，正好咱们饭后品品茶，观赏观赏你的茶艺，真真的赛过活神仙啊。哈哈···”

    “叶爷爷说的，丫头怎敢不从命。”林源沅笑着说“几位爷爷稍等，我去取茶来”

    林源沅想着沏铁观音给大家喝，便从空间里拿出了一套清·康熙年间官窑烧制的紫砂壶，又拿了一盒铁观音，便下了楼。周司琰看林源沅拿着茶具小心翼翼的样子，起身快走了两步接了过来，把茶具放在了茶几上。

    林源沅将茶具一一摆好，又将装有空间里的灵水的快壶烧上。没一会儿水就烧开了，林源沅一边沏茶一边讲解，声音悦耳动听犹如大珠小珠落玉盘。

    “茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情cao、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想，因此我国历代社会名流、文人sao客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受”随着话语林源沅一一表演了茶艺的优雅。“谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质、泉水之纯净、茶具之精美、茶艺之高雅、茶境之和谐。铁观音茶艺，源于民间功夫茶，浓缩着中华茶艺的精华。细腻优美的动作，传达的是纯、雅、礼、和的茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人们在品茶的过程中，得到美的享受。”话落就见林源沅素手翻飞展现了铁观音茶艺:神入茶境：首先造就一种宁静平和的品茶氛围。茶具展示是展示铁观音功夫茶茶具：炭炉、水壶、若深瓯、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夹。烹煮泉水：好茶需要好水，山泉上，河水中，井水下。同时要用100度的沸水冲泡，效果最佳。沐淋瓯杯：也就是用开水烫洗盖瓯和茶杯中。观音入宫：借助茶斗和茶匙将铁观音茶叶放入盖杯中。悬壶高冲：铁观音冲泡讲究高冲水低斟茶。悬壶高冲，可以使茶叶在盖瓯中翻滚，促使早出香韵。春风拂面：用杯盖轻轻刮去茶叶表面的浮沫。瓯里酝香：安溪铁观音素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称，是茶中的极品。其生产环境得天独厚，采制技艺十分精湛，是天、地、人、种四者的有机结合。茶叶入瓯冲泡，必须等待一至两分钟，方能斟茶。三龙护鼎：用右手的拇指、中指夹紧盖瓯边沿，食指压住瓯盖顶端，便于出行云流水：提起盖瓯，循托盘边沿绕一周，让在瓯底附近的水滴落。观音出海：也称关公巡城，就是端起盖瓯，按序低斟入杯。点水流香：也称韩信点宾，将瓯中的茶水点斟各杯。观音出海和点水留香是为了保持每杯茶水的浓淡均匀，也是为了表达对各位品茗者的平等和尊敬。敬奉香茗：茶艺师们敬茶、品茶、这里做示范性表演：铁观音品饮，需要“五官并用，六根共识”，鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖，呷上几口缓缓品啜，会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。“从来佳茗似佳人，喝茶要喝铁观音。”林源沅轻语结尾，一套茶艺如行云流水，似美人探花，让人既品了佳茗有欣赏到了优美的茶艺。就像一幅绝美的宫廷仕女图，众人置身其中仿佛过了一个世纪般，才回到现实之中。

    ps：谢谢，青青设计的封面，好喜欢呢！么么！！！