第108章

    卧室里有一个书架，香茹整理好自己的东西后过去好奇地看了看，找了本小说坐在桌下妆台阅读，才看了两页，进来个小丫头子，手里捧个茶盘，茶盘上放着昨日大夫开的方子，请香茹根据方子给少爷安排饮食。

    香茹道过谢，接过方子却不急着看，而是先问丫头子关于少爷的饮食习惯，有什么偏好没有。

    结果小丫头子犹如倒苦水一般讲了一大通，香茹越听脑门上黑线越多。

    如果这丫头子没有夸张成分的话，那这舒小少爷的挑食程度比宫里六公主还要犀利。

    不吃带膻味的rou、猪牛rou只吃最嫩的里脊rou其它不吃、淡水鱼只吃鱼肚其它鱼丸鱼丝类加工品一概不吃、喜爱虾和贝类、不吃一切羽毛动物、不吃一切内脏下水等物、只吃鸽子蛋其他蛋类一概不要、极度厌恶各种萝卜、吃少量叶子菜及蔬果、山珍只吃白伞菇一种其它一概不吃、汤羹要看当时心情、海产干货嫌腥从来不吃、葱姜蒜等物坚决不能做菜只能做药用、喜欢新奇点心、吃过一次的食物最少要隔十天才能再次端上饭桌、每日饮食不得重复等等等等。

    这种挑食法，没几样能吃的了。

    “府里厨房每日给小少爷准备饮食是不是特别困难？贵府厨子难为啊。”

    “何医婆，看遍京城所有王公贵胄府邸，咱们府里的厨子是换得最快的，时间最长的一位都没做满半年，那位还是花重金从醉满楼挖来的有几十年经验的大厨呢。”小丫头很是无奈。

    “那现在用的厨子呢？”

    “厨房备着好几位厨子，就算被赶走一个，还有人顶着，大管家利用这点空档时间从外面再挖厨子来补满人手。”

    香茹颇为无语，敢情在舒侯府上做厨子是件高风险的高危工作，天知道什么时候舒小少爷吃得不开心府里厨子就失业了。

    香茹跟小丫头道过谢，对方行礼退下，香茹坐下研究医方，看未来这几日该怎么安排舒小少爷的病号餐。

    香茹一直在妆台前坐着，可直到午饭送来她还没能想出完整的方案，这小少爷不吃的东西太多了，再怎么有经验的大厨也难以用有限的食材烹制天天不重样的饮食啊。

    小丫头把饭菜布好就走了，香茹愁眉苦脸地坐过来吃饭，只尝了一口菜，香茹就再停不下筷子，到底是重金聘来的厨子，饭菜好吃得让人想吞掉舌头，小少爷还嫌七嫌八，真是娇生惯养惯了的孩子。

    香茹几乎狼吞虎咽般的解决午饭，吃完后把餐具收好装在茶盘里放到外室桌上，门外值守的丫头子听到里面动静，立刻端水进来伺候香茹净水和漱口。

    香茹美美地享受了一回小姐的待遇，顺便吩咐小丫头，等厨房开始准备点心了就来叫她。

    丫头们点头应是，收拾了东西领命下去。

    香茹回到内室坐着又看了会子书，渐渐困意袭来，扔下书脱了外衣往床上一倒，高级木料制作的大床叫香茹发出一声舒服的喟叹，在床上滚了几滚，扯过薄被搭了一角在身上，随手拿起放在枕头边的团扇，又寻了个舒服的姿势趴好闭上眼睛就此睡去。

    睡了个舒服的午觉起来，还没人来叫自己，香茹不耐再呆在屋里，于是拿了扇子一边扇着一边走出房间来到外面，倚着游廊坐在长凳上感受着池塘水气的凉意。

    院里静悄悄地，没人摸鱼聊天，一眼望去，各个位置该有的人一个不缺，也无人四下走动，好像唯一的闲人就只有香茹自己。

    不知坐到几时，香茹看鱼正看得有趣，院里匆匆走进来一个小丫头子，她来到香茹身边躬身请她去厨房。

    香茹放下扇子起身随那丫头出去。

    丫头带着香茹出了正房往东边行去，过一道月门那里有一个小厨房，专门服侍四位主人，新鲜的热饭菜好及时端上饭桌。

    带路的丫头说是小厨房，香茹随之跨进院子才知道哪里有半点“小”字，占地面积跟女医馆厨房差不多，跟宫里一样厨房布局也是正餐跟点心分开，正餐有正餐的厨房，点心有点心的厨房，这么好的厨房只做四人的饭菜，真是奢侈。

    香茹被领进点心厨房，里头点心师傅们都已经忙开，见着香茹进来，大家都停下手中的活向她行礼，香茹也稳妥地回了一礼。

    香茹走进厨房站在角落里，不说话也不做事，她就看厨子们都做些什么点心，想着自己是不是能从他们的材料中分一块出来自己用。

    厨子们都是做惯的手段，动作利落流畅，各种糖糕饼卷坯子逐一成型，摆在桌上煞是好看。看着看着，香茹突然发现似乎有个厨子做的是面包的手段，因为那面团揉成了可拉成薄膜的程度后放在灶旁加速发酵，这正是面包面团的准备方式。

    香茹立刻凑近那厨子，询问他这是做什么，怎么他的面团跟别人做的不一样。

    厨子很大方，只笑道：“是海外夷人传来的方子，原名太拗口，我们给起了个名字叫面包，因为最初我们学着做的时候，面团烤成了一个大包子。少爷最爱吃一种长条枕头样的，冷了之后切成片抹上果酱，少爷最喜欢了，唯有这个他天天吃不腻。”

    香茹听完厨子的解释初时有些傻眼，转眼又欢喜起来，各种主意浮上心头。

    好办了，有面包就好办了，小少爷喜欢果酱夹面包，那想必不论面包里夹什么小少爷应该都会乐意尝试的哦？

    “睿少爷除了面包夹果酱，他还爱怎么吃？”

    “还爱怎么吃？不就是果酱上面放些奶酪丝么？还能怎么吃？”厨子很疑惑。

    “呃，没什么，我就是问问，不知道睿少爷对换个吃法有没有兴趣？”

    “姑娘要是有新主意可以试试，府里都知道少爷挑食厉害，正餐吃不饱，就靠各种点心垫饥，最是喜欢新鲜口味的点心，姑姑只管大胆试没关系。”

    “谢谢指教。你忙，我先备料。”

    香茹转身挽起袖子出厨房洗手，同时唤了个杂工过来，把自己要用的材料报给对方，让那人赶紧去准备。

    待洗了手，香茹用手帕子擦净水，面带得意微笑地跨进厨房，而她要的材料在这么短的时间里都已备好放在桌上。

    小少爷，那么好的大面包光用来夹果酱吃多浪费啊，来个三明治怎么样？

    明知睿少爷不吃鸡蛋，香茹还是取了两枚鸡蛋磕散了打成蛋液洒入一把火腿丁搅匀，一起入锅摊成蛋饼，又拿数只大虾仁剁成泥腌制一会儿，分成三份煎成虾饼，与蛋饼一道摆在桌上晾凉。接着再拿几枚鸡蛋和一个大碗调制蛋黄酱，弄完这个又拿翠绿的青菜叶入开水锅稍焯即起，又放凉水锅里过一遍，装盘备用。

    香茹这一切准备就绪，那边面团还没发酵好，而别的糖糕饼卷都陆续上灶蒸的蒸煎的煎，灶火生温热气腾腾，没一会儿就叫人汗如雨下，香茹咬牙挺着，用做酱剩下的蛋白与牛奶做了双皮奶。之后厨房更热，实在忍耐不住，香茹交待厨子等面包出炉再叫她，她则转身跑外头井边打水洗脸，又寻了一处树荫倚树纳凉，等里面出来唤她。

    树影微风温柔身心叫人生倦，香茹绕着树干找了个背人的角落，环抱双臂背倚大树真就又打起瞌睡来，也不顾粗糙的树皮硌得背部并不舒服。

    这一下好睡就直睡到被人唤醒，迷迷糊糊睁眼探头一看，果然是那个面包厨子出来寻人。香茹赶紧整束衣裙，一边应声一边从树后转出，跟厨子打了照面，对方先进去，香茹到井边洗了手脸后才赶紧入内。

    香茹来到面包厨子那边，正见厨子把喷香guntang的枕头面包连模具一起放到冷水盆里迅速降温冷却，香茹没怎么见过面包出炉的样子，好奇地过去一看，眼睛攸然放大，水盆里居然有碎冰。

    是了，香茹想起来了，有钱人家都会备有一个冰窖，用于储存冬季冰雪夏天消暑用，以侯府的财力，怕是冰窖面积不会小。

    “师傅，问一下，府里的冰块就是这样用的么？”

    “冬季从外面采来保存的冰块就是这样用的，主人家食用的冰块则是另外用凉水放在冰窖里冻上的，要吃的时候取出来用机器磨得细碎，倒上牛奶和果汁，吃一口冰冰凉凉，夏季消暑再好不过。”

    “是哦，又学到知识了，多谢。”香茹淡笑，退到桌旁迅速处理之前备好的那堆东西，蛋饼和虾饼都改刀成四方形，切下的边角料自己吃掉。

    香茹这边完事，厨子那边的面包也最终定型，从模具里取出拿回桌上切片。

    香茹见料取材，拿了六片面包，都切去四边面包皮，自己吃掉。接着取一片放在案上，用勺子抹上蛋黄酱铺上蛋饼、再抹一层蛋黄酱铺上菜叶、再抹酱铺虾饼、再抹酱放上面包片，最后再用刀对角切成两半，虾排三明治完成。

    用同样的方法做好另四块三明治，一起装盘交给厨子，并吩咐厨工取些形状规整的凉水冰块来，香茹则飞速拿了各样水果榨取什锦果汁装了个大碗，冰块装了个汤盅，并先前做好的双皮奶一块放进食盒里。

    此时春芬来到厨房，站门口问少爷的点心准备得怎么样了，正嚷饿了。

    “姑娘来得巧，正得了，有何医婆用面包新做的点心和果汁，一块拿去给少爷尝尝。”面包厨子不敢怠慢，赶紧提了食盒与香茹一道出来，边上还有个厨子另收拾了个食盒一同送来。

    “那正好，何医婆随我一块去见少爷吧。”春芬的细眼睛时刻都像是笑眯眯的样子，很有亲切感的一个丫头。

    香茹点头称是，主动接过两个食盒道别厨众随春芬走了。