308 手撕包菜
ads_wz “不干什么，当然是切磋厨艺喽！素闻温姑娘厨艺超群，今日有幸请到温姑娘前来露一小手，不知温姑娘都需要哪些食材啊？”楼大厨微微闪开了些身子，他是不认得任越的，当日只是盛尧山陪同九皇子刘显前来，至于任越，从范剑的口中多少知道一些，这个穿白衣服的小白脸，想来应该是任越没错了，听说挺厉害的，不过看这身板，应该也没什么太大的障碍。 今日成福记内都是自己的人手，想来纵是身手再好，也禁不住人多一起上。 楼大厨如实这般的想着，不由轻蔑的瞥过任越俊美的脸庞。 “楼大厨，既是切磋厨艺，就去后厨吧，这里……”温柔有些为难道。 “温姑娘不必介怀，所需用度楼某会命人从后厨一应搬来，温姑娘尽管开口就是！”楼大厨笑得很是诡异。 “呦，今儿是什么日子啊！这不是醉仙楼的温姑娘吗？”突然一个似乎很是熟悉的声音从人群中响起，说话人正是范剑。 “是你？”温柔顿觉大脑一片眩晕，范剑不是应该在咸阳的吗？当初教训了他几次，想来也不会再找上门来了，怎么偏偏在省城又遇见了？ “呵呵，温姑娘好眼力！还认得故人啊！呵呵，范某初到省城，就听闻了温姑娘的名号，想来这成福记也是省城第一的酒楼，范某很想看看厨艺天赋俱佳的温姑娘和省城第一楼的主厨楼大厨之间，若是比试起来，不知道会有怎样的结果呢？大伙想不想看？”范剑开始煽动众人。 “想看！想看！”一时，身边围坐的众人兴致大起，高声呼喊。 “温姑娘，你看这事闹的！原本楼某只是想与姑娘单独切磋的……不想大家如此热情……”楼大厨一脸无辜道。 “温姑娘来一个！楼大厨来一个！”众人再次起哄道。 “哎，我说，这省城两大厨师相比，没点彩头怎么能行？”突然一个面相狡猾的男人站了起来。怂恿道。 “对呀！总得有些看点！不如压钱？”另一个男人附和道。 “嘿嘿，这位客人，小店成福记乃是酒楼，不是赌坊。这压钱恐怕不太合适吧！”楼大厨假惺惺道。 “哎，我看温姑娘随身带的这把菜刀不错！想来是温姑娘平日里惯用的吧，楼大厨，你不是也有一把平日里使惯的好刀吗？依我看不如就压刀，谁赢了，就获得对方的刀，不过是一把菜刀，输的人愿赌服输！”身边一个小个子男人站了起来，动手动脚的轻轻抚摸着温柔腰间的那刀套。 “这可不行！这刀不是我的，是刘大厨托我保管的！”温柔见状。旋即捂住了刀套。 “哦，原来是刘一刀的神器，呵呵，对了，想那刘一刀也是许久未露面了吧。这刀怎么会在你这里？”楼大厨假装问道。 “这个……”温柔一时语塞，真不知道该怎么解释刘大厨的去向，也不知道要如何解释那柄玄铁菜刀的来由。 “嗨！管他是谁的刀呢！既然在温姑娘身上那就是温姑娘的！来来来，只管压刀就是，我赌温姑娘赢，说不定温姑娘还能赚的楼大厨的宝刀呢！”其中一个男人搀和道。 “对对，不就是玩玩吗？谁输谁赢还不知道呢！说不定楼大厨你今天是要丢人喽！我也压温姑娘赢！“另一个男人搀和了进来。 “温姑娘赢！” “我压温姑娘！” 一时间。成福记的前厅里一片混乱，温柔还没反应过来是怎么回事，身上的那柄玄铁菜刀，便连同刀套一并被人扯了下来，放在了桌子上。 看样子，这是不赌不行啊！ “谁敢乱来！”任越恼了。清声喝道！ “去去，赶快还给温姑娘，你们这是要闹哪样？温姑娘是我楼某请来的客人，是来切磋厨艺的，不是来压宝的！要看就看。要吃就吃，不然滚蛋！”楼大厨开口喝道！ 话音刚落，刚才那些起哄的男人，悉数闭紧了嘴巴。 “温姑娘，这个还给你！”突然，一个精瘦精瘦的男人，双手捧着那刀套，谄媚的笑着，递到温柔的面前。 “温姑娘，他们不懂事，这刀你可得收好了！说不定哪日刘一刀那小子还是要讨回去的！”楼大厨劝道。 “恩，多谢楼大厨体谅，如此，柔儿就与楼大厨共做一道素菜吧！”温柔想着此地不宜久留，素菜省事，片刻即可。 “好嘞！就做素菜！”楼大厨应道。 “取些包菜来即可。”温柔简单道。 “只要包菜？”楼大厨问。 “恩，只需包菜，另外寻常调料也请取来。”温柔道。 “好，今日就看温姑娘来演示这道包菜！”楼大厨点点头，轻轻一挥手，一个小厮便拿来了一颗翠绿的包菜，还有些许的调料。 当然小炉和锅铲也一应取来，放在了桌上。 “混蛋，你不拿砧板和刀具，温姑娘难道用手撕不成？”楼大厨见面前只有这些，不由恼道。 “是是，小的这就去拿！”那小厮刚要转身。 “且慢，楼大厨，不用麻烦，柔儿今日就做一道手撕包菜！”温柔微微一笑。 燃柴、架锅、热油，将手中已是洗净的包菜，随意的撕扯成形状不均的小块，悉数丢进了油锅中，翻炒，又麻利的将糖、醋、盐、生抽等调料拌成酱汁，待到包菜八成熟时，沿锅壁轻轻一浇，随着一声浓烈的声响，一阵酸爽从锅中弥散开来。 温柔随意的铲了几下锅中，趁着包菜爽脆的口感犹在，麻利的出菜了。 “这……这就好了？”楼大厨看得目瞪口呆！ 他行厨这么多年，祖上又是宫中御厨，还是头回看到有人不用刀具、砧板切菜，只用手撕，而后又如此迅捷的将一盘素菜炒好！ 其实，温柔的这道“手撕包菜”那是跟蔡米学的！ 自从黄金蛋之后，蔡米便经常交温柔一些他自创的“懒菜”。有的不用厨具，有的不用调料，就像这道“手撕包菜”，以手的力度。撕出大小均匀，形状不同的包菜，保留了爽脆的口感，配合着酸爽的酱汁，着实为一道开胃的小菜！ 温柔当初试吃过后，赞不绝口！ 这手撕的口感，当真是胜过刀切的味道！ “请楼大厨指教！”温柔指着那盘明亮诱人的手撕包菜，笑道。 “呵呵，独乐了不如众乐乐，来来。即是今日温姑娘亲临我成福记，大家见者有份，来来，都尝尝！”楼大厨说罢，便热情的招呼着围观的食客。分发着筷子。 随后，自己则是品尝了第一口这酸爽可口的手撕包菜！ 啊！真好吃啊！ 这酸甜的口感，爽脆的味道，楼大厨想来自小也没少吃这寻常的包菜，可是能把一道素菜，炒成这般令人难忘的味道，这个丫头还真是不简单啊！ 素菜见功夫。这话一点都不错！看来，这丫头的厨艺果真不是吹的！如今蔡米在她的身边，倘若日后她知道了蔡米六味大师的身份，假以时日的训练，这丫头必是一颗厨艺界不可一世的小厨神啊！ 楼大厨心中咯噔了一下。 “楼大厨，好吃吗？”温柔期待的问道。 “额……”楼大厨一时无语。 “这做的什么玩意儿！”突然。一个男人朝地上呸了一口，怒道！ “呸呸，又酸又涩！呸呸！”另一个男人开始将口中的包菜吐了出来。 “生的！还没有炒熟！”第三个男人开始诘难了。 “太他妈难吃了！” “你瞧这切的，跟狗啃的一样！一点样都没有！” 一时间，刚才围观的那些食客。无不对温柔的这道“手撕包菜”表现出极大的厌恶感！ “难吃？怎么会？”红袖一时不敢相信，径直取了一双筷子，也夹了一筷品尝。 酸甜可口，爽脆开胃，这么好吃的包菜，她还是第一次吃到！ 一口下肚，筷子仿佛停不下来，若是加上一碗白米饭，定是会令人大呼过瘾的！ 这么好吃的包菜，居然这些家伙说难吃？！ 红袖愣住了！ “得了吧！什么醉仙楼的温姑娘！唬人的吧！” “嗨，一个小丫头而已！能成什么气候！徒有其表！” “哪里比得上成福记的货真价实！哎哎哎，以后都不要去什么醉仙楼了，这也太难吃了！” 一时间，那些吃了包菜或是没吃包菜的食客，纷纷群起而攻之，言语间无不对温柔的这道“手撕包菜”和醉仙楼表示出极大的不满。 第一次有人说自己做的菜难吃！ 温柔简直不敢相信自己的耳朵！ 一个厨师，最挫败的事，不是巧妇难为无米之炊，而是当你用心做出的美食呈现在众人面前时，却被人无情的否决！ 前世，从温柔学厨开始，重生，即便拥有了神奇的舌头和鼻子，还从未有一次被人这样当面的否决！ 温柔觉得眼前有些茫然。 便在这些无情的否定声中，有两个身影偷偷的在人群中狞笑着。 殷德顺坐在其父殷富贵的身边，听着这些早就安排好的否定，嘴角上流露出得意的jian笑。 ……………………