369 第三局决胜局
因为是最后一局的比赛，所以围观的人群格外的多！ 因为是经过两局淘汰的比赛，所以留下的厨师，少之又少！ 十名厨师，左右各五人，一字排开的分列在众位评审的面前！ 温柔和温守正位于比赛队伍的正中间，一左一右，中间被分列开来。 司仪信步上前，犀利的目光审视了一下面前的这两队留下的精英，清了清嗓子，宣布道：“大家都是各省的佼佼者，今日留下已经算是万里挑一的好手！虽然今日的比赛依旧采用的淘汰制度，后五名出局，前五名留下！可是，即便如此，大家已然是万人瞩目的个中好手！倘若今日不幸失手，也不丢人！依旧是厨界精英，回去后勤加练习，明年再来！倘若今日有幸留了下来，便是真正的精英中的精英！必是要戒骄戒躁，平心静气，准备入宫后接受皇上的御选！若是获得皇上的钦点，便可留在宫中成为一名正式的御厨！” 司仪此番话音刚落，面前的一队大厨已是各个摩拳擦掌，兴奋不已！ “所以，今天虽是最后一场比赛，比赛虽然会更加残酷，但大家毕竟已经赛到了最后，离成功只有一步之遥！定是要以一颗平常心来轻松应对！只要这样，方能发挥出大家原有的水平，甚至超水平的发挥！”司仪笑着看着面前的十名厨师。 比赛场上一片寂静，便是连围观的人群都闭口不言，大家都在静静等待着司仪宣布今日决胜局的题目。 一时间，空气一度凝滞！ “过些时日，便是我大周皇上的寿辰！因为宫中为了广选给皇上庆寿的菜式，特命尔等在今年的比赛中也加入此题目，我宣布，第三局比赛的题目就是‘万寿无疆！”司仪沉了一口气，高声宣布道！ “万寿无疆！”话音刚落，在场的众位厨师无不面色惊异！ 今年比赛的题目真是别出心裁，继“黎民”和“江山”之后，最后的题目竟然是“万寿无疆”！ 这个跨度还真不是一般的大！ 温柔镇定自若的望着面前的一筐食材，心中暗暗赞道：“皇上真是个圣主明君啊！便是连厨艺的比赛，都要处处想着百姓和社稷！先让‘黎民’丰衣足食，才能巩固‘江山’的千秋万代，百姓安居富足，江山社稷稳固，才能永葆皇室‘万寿无疆’，大周的皇上可真是用心良苦啊！” 不过，要做什么好呢？ 既然是最后决胜局的比赛，定是不能掉以轻心！ 温柔陷入了深深的沉思当中…… “每样食材都有自己独特的菜性，尽管如此，还是要推陈出新，只要用心，便可以找到凌驾于五味之上的第六种味道……”突然昨夜蔡米说过的那番话，再次的浮现在了温柔的脑海中。 师父！ 温柔心中猛的一惊！ 对了！昨夜师父教我做了一道风味独特的鸡蛋糕……我何不…… 一个奇妙的点子瞬间萌发在了温柔的心间！ 学着蔡米昨夜的样子，打蛋，添加面粉和白糖…… 只不过…… 昨夜蔡米只示范了一碗鸡蛋糕，此刻，温柔还有另一个绝佳的想法！ 找了九只大小不一的碗，在每只碗中都注入了配置好的蛋液。 然后就是运用蒸锅，一锅又一锅的蒸制…… 终于，九碗鸡蛋糕都悉数出锅！ 大小不一的圆形蛋糕，温柔小心翼翼的从每一只碗中取下。 …此时，正值盛夏，瓜果丰富。 食材筐中的各式蔬果也是应有尽有。 温柔仔细的挑选了些口味独特的，熟稔的做成果味的馅料，将那每一只鸡蛋糕从中轻轻横向切开，小心翼翼的将那果味馅料悉数填塞了进去。再将鸡蛋糕仔细的盖好！ 从外观上开，似从未动过任何痕迹一般！ 随即，温柔用铁锅摊了若干蛋卷棒，当做支撑的架子，轻轻的插入每一只鸡蛋糕上，一层三根，稳稳的将九只鸡蛋糕悉数架起！ 大小不一的九只鸡蛋糕，犹如九个同心圆，一层层的越摞越高！ 精妙，大胆，别处心裁！ 随即，在第九个鸡蛋糕高高架起之后，温柔又切了些艳丽的水果，雕成各种花朵的样子，五颜六色的摆在了每一层的鸡蛋糕的上面。 一份高大、精致、独特的美食作品，这就大功告成啦！ 便在最后一颗红樱桃轻轻加在最上面一层之时，那比赛终结的锣声也是同时响起！ “比赛时间到！”司仪一声令下！ 所有大厨均已停下了自己手中的菜肴！ 比赛场上，虽然只剩下十名厨师参赛，可这十道菜味道的浓郁，却是丝毫不亚于第一局的群英荟萃！ 卫大人带着一众评审，从内室缓步走出，站在了婢女们早已一字摆开的那一列丰富的菜肴面前！ “万寿无疆！” 这个第三局涵盖了天地人三重的名字，在众位厨师的手中被表现得淋漓尽致。 用各色的食材巧雕，雕成的仙鹤松柏，预示着“松鹤延年”，颇带有“万寿无疆”的寓意！ 用蔬菜汤调制高汤做成的“东海水”，则是更加凸显了寿比南山不老松，福如东海长流水！ 用面塑的工艺，经过染色、蒸制，制成的“寿桃”，则是一盘喜庆吉祥！ 用各色名贵的食材烹制的鲍鱼、海参，做成的“四通八达，福禄寿喜”，则是更显厨师精湛的手艺！ 纵是一碗绵延不断的“长寿面”，也是用尽了厨师浑身的解数！ 突然，卫大人的脚步停留在了一盘清蒸甲鱼面前。 “这是谁做的？”卫大人面色严肃，低声问道。 “回大人，这是小民陈喜做的！”一个肥头大耳，肚大腰圆的自称陈大厨的男人应道。 “哦？这菜可有什么名字和寓意啊？”卫大人半眯着眼睛，微微露出不满的神色。 只可惜，那陈喜并未曾注意到。御膳房的尚膳正卫大人亲自过问，他还以为自己走了狗屎运，被大人看上了呢！ 心中一阵得瑟，从比赛的一众厨师中滚了出来。 “嘿嘿，大人，您这第三局的比赛不是要做‘万寿无疆’吗？为的是要给皇上过寿时选菜备用！”那陈喜满脸堆笑，立时笑得见牙不见眼，腮帮子两旁的那两团圆rou，更是红得如同小苹果一般红润！ “嗯？”卫大人迟疑了一下，示意他继续说下去。 “嘿嘿，卫大人，都说这千年的王八，万年的龟！若是论活得长久，那还是要属这乌龟王八，小民今日做的这道菜就是叫做‘乌龟王八万年长’。嘿嘿，预示着我大周的皇帝，能够像这乌龟王八一样，活上个千年万年！”陈喜说完，两只绿豆小眼不住的盯着卫大人挤吧着。 “你说什么？！”卫大人面色大变！狠狠的一拂衣袖，厉声斥道：“大胆刁民！胆敢将我大周的皇上比做这千年的王八和万年的龟！来人呀！将此大逆不道之人给我拉下去砍喽！” …一众带刀士兵跑步入场，轻轻一架，便将那原本还在比赛区域嘚瑟的陈喜给拉了出来，本想将其押解下去，再斩首行刑，无奈那陈喜也不知道吃了多少好东西，身子过于肥胖，直接顺势便被像球一样的给滚了下去。 “大人！大人！大人饶命！小民再也不敢了，不敢了！啊！”陈喜一路苦苦哀求，卫大人丝毫不动容，只听得一声惨叫，也不知道是在比赛场外的哪个地方，陈喜便再没了哀嚎！ 温守正吓得两腿直哆嗦，下意识的抬手拭擦了下额头上的汗水！ 好悬啊！ 原本他也是想到了要做一道甲鱼菜品的，可余光瞥向了一旁的温柔，那丫头正在丁丁当当的捣鼓着什么，大大小小的圆形点心，一层又一层的摞了上去。 温守正心中暗喜思踱着：那丫头又在发明创造了！看来我也要换个思路，也好推陈出新！ 于是，才有了后来的面塑寿桃…… 若是当初一意孤行，做了那道甲鱼，想必此刻被斩首示众的就是我了！ 一想到这，温守正就不寒而栗！ 行厨，原本是件轻松快乐的事，可是现在却变得令人如履薄冰！ 卫大人带着众位大人，一路走着，一路尝着。 对温守正那只寿桃的形态和口感颇为赞赏！ 突然，卫大人的视线似乎被什么东西紧紧的吸引住了一般，众位大人的视线也都齐齐的随之望了过去。 那是一尊九层高的塔状物，外表黄褐，上裱蔬果花朵。 用鸡蛋卷层层相接，按照大小圆盘，层层相接，稳稳的立于众人面前。 “这是……”卫大人惊异了，从来都没有见过这么巨大无比的菜式！ 而且，这东西……到底是用什么做的呢？ 卫大人不解了。 小心翼翼的伸过手去，轻轻掰下一小块最底层，也是最巨大的那个圆盘上的一口，放入口中。 香、滑、软、糯，入口即化……等等，这其中似乎还有一层香甜的水果味道……似发糕般有些许细密的小孔，可口感和味道却又不像发糕般单调…… 这是什么？！ 众位大人也都纷纷品尝，无不对这道食物的味道和口感以及绝美精妙的卖相所震惊！ “这是谁做的？！”卫大人转过身来，朗声问道！ 有了前面那个陈喜的反面典型，台下的大厨一时间早已不敢轻易应答，生怕再说错了话，自己也掉了脑袋！ “回大人，这是小女子做的！”温柔的声音清清亮亮的从一众比赛的大厨中传出。 …………………… ~打劫一切票票和订阅~萌萌哒求一切支持喽~）rs