第9章：【美食制作工艺】
第二天是10月15日星期六，陈诗放假，李阿姨一大早就去超市上班去了。 陈东天吃完早餐在大厅的沙发上坐着，正在看早间新闻。 陈诗正在房间里面写作业。 到了08点00分的时候，陈东天准备去店里干活，走到meimei房门口见她在写作业，就上前交待了一句然后出门去了。 到了楼下，陈东天摸了摸口袋把钱包取出来，里面还剩8850，银行卡里还有10000元的存款，此去东云小区还有六七里路，来回有些远，他盘算了一下决定去买辆电动车代步，有车以后出门买点东西也快。 不久，陈东天徒步来到街上的电动手交易市场，这里有好几十种牌子的电动车专卖店，比如爱玛，立马，绿源，小鸟等。 陈东天第一次来买电动车骑，也不知道哪一种牌子的电动车好，只要车型好看外表光鲜合自己口味就好，当然最重要的是质量，没有质量再好看也只是件玩具而已。 不久，陈东天就花了3399元买了一部立马，虽然外型不错，也试过跑的很快，但质量怎样还是要经过时间的考验的。 陈东天刚交了钱就骑着它往店里开去，只十几分钟的时间就到了，把车停在门边的树下然后开门进店。 饭店明天就要开张了，陈东天准备今天把八鲜面的配料熬制出来。 他坐在柜台前，把八鲜面的配方拿出来仔细观看，把制作方法先弄明白了才准备动手。 他看了两三遍之后才弄明白，这八鲜面的做法是将血莲藕，花王菇，八角萝卜，七叶白菜，凤凰鸡，九头龙虾卵，天王蒜和山中盐一起用东西搅碎，然后再用蒸笼一起蒸熟，再放到水中煮成汤，然后再把汤渣从汤中取出，用锅把油加热到50度，把汤渣倒入油中用慢火闷熟，等汤渣到了9成干的时候就取出用大盆子装好，再用清水煮面，煮熟后干捞盛入碗中，再加入半碗八鲜汤，并取一勺子八鲜渣洒在面条上，一道正踪的异界八鲜面就做好了。 首先说说这八种异界食材的特征，第一是血莲藕，因为它的颜色从里到外都是红色的，所以称之为血莲藕。 第二种是花王菇，为什么叫花王菇只因为它们的型状成熟后就像一朵白色的牡丹花，所以异界人为它取名花王菇。 第三种就是八角萝卜，因其每颗成熟后的种子内部有八个胚芽，发芽后共生有八个枝叶，但下体是同心的，所以得名八角萝卜。 第四种是七叶白菜，因其一生只长八片叶子就开花，所以得名。 第五种是凤凰鸡，因其长的像凤凰但却不是凤凰而是鸡，所以得名。 第六种是九头龙虾卵，其实就是母龙虾的“卵子”，不过来说说这九头龙虾，它可以长到一百斤的体型，最特别的是它长着九个一模一样的头，但只有一个头是真的，所以才叫九头龙虾，不过它只生活在海里面。 第七种是天王蒜，因为个头大，特别香所以而得名。 最后一种是山种盐，这种盐只存在于深山老林之中的地下一千米的深处，其内含有多达一百种自然矿物质，更特别的是用它来做汤可以不放味精，虽然在资源丰富多样的异界以上这八种食材都非常普通，但被陈东天带到地球上来，这些食材就是稀世珍宝了。 华夏虽然很大，但这些异界食材还真没有，所以握在陈东天手上的这些食材就是独一无二的存在。 陈东天走进厨开冰柜，见这些食材好好的待在里面也就放心了，按照八鲜面的做法，先要将这八种食材先型粉碎之后才可以熬汤，不过他还没有粉碎机，只得再去街上买。 陈东天知道这粉碎机电器店是没得买的，网上时间又不够，想来想去也不知道哪里有买就向别人打听去。 通过向别人的询问，一位大爷告诉陈东天说粉碎机要到买农机的店里去买，于是马上赶到了农机市场，在一家叫万马力的农机店停下了电动车然后走进里面。 农机店老板是个小个子，长的精弱，见到有顾客上门，便上前询间道：“买农机吗？” 陈东天扫了店里一眼才道：“老板，你店里有没有粉碎机？” “有啊！”农机老板说着就把他引到里面，然后指着放在地上的十几台大大小小的粉碎机道：“就是这些，可以用来碎米粉，面粉，玉米，红薯等都可以，你买小的，中的，还是大的？” 陈东天弯腰细看，并挑了一下道：“我开的是小店，买个小的就可以，这什么价位？” 农机老板听了道：“价位都差不多，这大的3000元，中的2800元，小的2600元。” 陈东天听了点点头，道：“2300卖不卖？” 农机老板摇摇头，道：“2300卖我都亏本了！” 陈东天听了很遗憾的道：“这小的粉碎机真不错，可惜我只有2300元钱，只能到别家去看看了！” 陈东天叹息了一声，眼中表露出可惜的神情，很是不舍的转身向店门口走去。 农机老板苦笑不得，可见陈东天走到门口又返追上去，喊道：“小哥，你等一下！” 陈东天马上立住脚回过头去。 “算了，两千三就两千三，算交个朋友，下次有熟人买农机别忘了给我推销一下。” 陈东天点点头，然后骑着电动车离去。 这下轮到农机老板傻眼了，明明给他降到最低价，他却一声不吭的跑了。 不过只过了五六分钟，陈东天又骑着电动车回到了店门口。 农机老板见他这么快又返回，笑着迎出来道：“小哥，刚才去哪了，我还以为你不要了！” 陈东天笑道：“昨天吃的太好了，今天闹肚子。” “哈哈！”农机老板笑道：“小哥，选定那台小的了？” “对，你给我调试一下，因为我马上等用，很急的。” “可以！”农机老板说着就去调试机器。 陈东天在一边全程监视，见机器试用正常没有什么质量问题，这才取出数好的2300元钱交到农机老板手中，然后把粉碎机搬到电动车上开着离去。 …… 到了店里，陈东天马上把粉碎机安装好，然后把异界买回来的食材每样取出一斤的份量，就打开粉碎机一样一样放进粉碎机的拖斗里面，直到把这十斤食材全部碎成粉沫，才熄了机器，再把粉沫装进一个塑料桶中。 食材粉碎后就要蒸熟了，这蒸笼昨天已经买好了，陈东天把蒸笼洗了一下，然把食材装进里面就打开煤气开始蒸，按照八鲜面的配方，时间是半个小时。 食材还没有蒸熟，陈东天就开始准备煮汤的锅，先把水加热。 半个小时和食材都蒸熟了，待它冷去后才放入汤锅中煮1个小时。 一个小时后又把汤渣从汤锅里面取出来，然后放到油锅里面去油炸到九成干，再用碗盛起来就可以了。 现在八鲜面的食材，汤料已经准备好了，就等着下面条卖钱了。 为了以防万一，陈东天准备亲自试吃一下看看，毕竟对这八鲜面的评价只是听来的，好不好吃只有自己亲口尝一下看看。 忙完这些，陈东天突然想到meimei一个人在家，早上母亲去上班的时候还嘱咐过让他弄饭给她吃。 时间已经到了11点40分钟。 …… 陈东天马上骑着电动车往家赶，到了家中把meimei接出来，然后到菜市场买了十厅面条准备给陈诗做八鲜面试吃一下。 路上…… “哥，你买这么多面条去哪，这好像不是去家的路？”陈诗坐在哥哥身后，见陈东天骑着电动车往回家的路反方向跑，不知去哪里，便问道。 陈东天笑道：“哥带你去个神秘的地方，那里有最好吃的东西，你不是还空着肚子吗？” “神秘的地方？” “去了你就知道了！”陈东天懒得解释，不久就到了店中，打开店门带着meimei走进里面。 “这是哪？”陈诗看着这个装修古怪，有点非主流的店铺道。 陈东天没有回答她的问题，只是让她坐在客厅的餐桌上老老实实等着，自己则提着买回来的面条走进厨房，然后升火煮起面条来。 …… 十几分钟后面条煮好了，陈东天用两个大碗洗好分别放于灶台前，然后用网勺把煮好的面捞到碗中，又在旁边的铁桶中打了一勺刚刚熬制好的八鲜汤倒在面碗里，再往里面各加了点八鲜汤渣，一碗八鲜面总算做好了。 “不知道味道如何，有没有传说中的那么好吃。”陈东天心里一阵“嘀咕”，把做好的八鲜面端到桌子上，放了一碗在陈诗面前，自己面前放了一碗，在她对面坐了下来道：“你快尝尝，看好不好吃？” “噢！”陈诗伸鼻子闻了一下，觉得挺香的，然后拿起筷子把八鲜料搅拌均匀后，夹起面条就尝了一口，突然一对水汪汪的眼睛就睁的大大的，也不顾陈东天在场，就猛吃了起来，吃完后连汤都喝的干干净净的，又用舌头把筷子和碗上的汤水舔得干干净净。