第七百八十一章 覃家菜之香辣海蜇头（二章）
名字，直播间的所有观众都想知道叶飞这第四道美食是什么。 叶飞笑道：“香辣海蜇头！” 将这道菜的名字说出来之后，叶飞转身去拿食材，而直播间的很多观众都懵了。 “海蜇？什么鬼？没听说过啊。” “不是吧，兄弟，别告诉我你没上过学，海蜇，学名叫水母，我们这里又叫石镜。” “我们这边叫这玩意叫蒲鱼。” “水母……这玩意也能吃？” 这一次散花仙女说话了：“怎么不能吃？海蜇可是顶级的海鲜产品，它的rou质里面含有丰富的碳水化合物和蛋白质，微量元素钙和碘的含量更是非常可观，尤其是碘的含量，在海鲜产品中属于高含碘水产，而且这东西的胶原蛋白含量也很丰富，吃了很美容呢。” 散花仙女的话刚刚说完，直播间一个叫祖传老医生的观众发消息道：“石镜，在华夏医学中的用途还是非常广泛的，这东西可以治疗很多种呼吸系统方面的疾病，另外对肠胃方面的疾病也有很好的治疗作用，它对高血压也有一定的预防和治疗作用，海蜇确实是一种好东西。” 姚小明嗷嗷叫道：“水母？叶叔叔要做水母吃？好怕怕，我们老师说水母有毒的，看着很漂亮，但是刺到人会很疼的，厉害的还能把人给刺死，就像漂亮的女人一样。” 所有人：“……” “小屁孩，赶紧滚开。” “这孩子，怎么说话呢？什么叫像漂亮的女人一样啊？” “不得了了，姚小明这孩子成精了。” 一群女人被姚小明一句话给气的半死。 而吃遍天下则是哈哈笑道：“小明，你老师说的没错，大部分海蜇都有毒，越是体型大的海蜇，毒性也就越强，它刺人的东西叫刺丝，而储存毒液的东西叫刺丝囊，所以抓这东西的时候，一定要小心才行哦。” 众人正在说着呢，就见叶飞那边从储物格里面拿出一个大水晶瓶子，在瓶子里面有大半瓶子水，水中漂浮着几个水母。 叶飞一手握着瓶子的颈部，一手托着瓶子的底部，举了举瓶子，笑道：“这就是海蜇，也就是我们常说的水母，这种东西很多人都没有想到能够成为食材，但是刚才我们也说了，华夏的祖先为了能够生存下来，可以说将世界上的很多种意想不到的东西都能做成美食，水母就是其中之一。” 说着，叶飞将广口瓶放在cao作台上，一转身拿过一副薄薄的手套戴上。 结果就在他戴手套的功夫，依米花三两下跑到瓶子前面，伸手就往瓶子里面的水母身上抓去。 叶飞一看，吓一哆嗦，赶忙过去将这黑妞给拉回来了。 “你干吗？” 依米花：“………” “夜森，我摸摸，这东西我也只是在电视上见到过，还以为只是一种观赏性的水产品呢，没想到竟然能吃。” “摸摸？这东西天下兄不是介绍了吗？有毒，会刺人的，刺到人身上轻则恶心呕吐，严重者三五分钟就没命了，你如果不害怕的话，你就摸吧。” 依米花的眼睛一下瞪大了。 “不会吧？有这么夸张吗？” “夸张？”叶飞都被黑妞给逗乐了，道：“这一点儿也不夸张，有一种叫海黄蜂的水母，其毒性可比眼镜蛇，被它刺到之后，绝对是九死一生，甚至如果救治不及时的话，十死无生都不稀罕，这种事情在世界各地都出现过，我曾经看到过一个新闻，在摩西哥，有一个人在海中游泳，结果被一群水母包围，刚开始他也没有把这些可爱又漂亮的家伙当成一回事，可是没多久，他整个人都被水母给覆盖了，后来等到人们发现他的时候，整个人浑身糜烂，早就死于非命了，这就是水母的毒性。” 听叶飞这么说，依米花赶忙往后撤。 “恐怖，太恐怖了，没想到这种看着无害的家伙竟然这么卑鄙。” “呵呵，你说它卑鄙也没错，毕竟这东西的外表太呆萌可爱了，欺骗性太强了，好了，你先往后撤，我来处理一下。” 处理水母，叶飞还真是第一次做，因为以前他做美食的时候，根本就没有用过这种食材，就算是在天河尚宫的时候他也没有接触过这种东西，不是脑海中有大系统，这货都不知道该怎么做。 等到依米花和贺鹏撤远之后，叶飞先拿过一个大号的盆子，里面放入大半盆的自来水，这才一伸手从广口瓶里面将一个水母拿了出来。 再看这个水母，比叶飞的两个巴掌还要大很多，被从水里面捞出来之后，被叶飞双手捧着，它的触角不停的动来动去，整个大脑袋就好像一个装满水的气球一样，晃来晃去的。 叶飞也不敢怠慢，赶忙将其直接放在了大盆里面。 这东西属于海洋生物，在咸水中生活习惯了，不适应淡水，而且叶飞在这水中还放入了一种东西，叫明矾，这种东西可以说是海蜇需要的，也是海蜇害怕的，所以有人就说，海蜇生于矾而又死于矾，矾的浓度适中，海蜇生长迅速，如果浓度过高，海蜇很容易就死掉了。 等到水母死掉之后，叶飞将其放在了砧板上，直接一刀下去，将海蜇帽给切了下来，直接扔进了垃圾桶。 一边cao作，叶飞一边说道：“海蜇主要分为两个部分组成，海蜇帽和海蜇头，从整体来说，人们食用海蜇头要多于海蜇帽，因为海蜇中的营养元素大部分在海蜇头里面，而且今天我们做的是香辣海蜇头，海蜇帽没用。”