第一千一百三十四章 我就吃一口~嗷呜~~
神级美食主播正文卷第一千一百三十四章我就吃一口~嗷呜~~叶飞的疏忽,直播间的观众让星际奶茶给吓的差一点全都跑掉,这货赶忙过来安抚观众,最好的办法就是赶快转移这些人的注意力,接着做下一道美食。 果然,观众一听叶飞说要做九斗碗宴席的第二道美食了,一个个的这才算是稍微平静了下来。 “在做之前,西川之虎就给我们介绍了,随着九斗碗宴席不断的发展,菜品也在不断的更新变换,我们尽量的做最本源的菜品,那么这第二道美食做什么呢?其实这道美食在现在九斗碗宴席中也是非常常见的一道美食,也可以说是随着九斗碗宴席一直流传到今天的美食,那就是夹沙rou。” 说着,叶飞再次回到cao作台前,青皮他们全都跟过来看。 星际奶茶也跟过来了,现在离电脑远了一点,众人是看的更清楚了,直接又是一阵sao动,但是并没有再像刚才一样害怕,毕竟心里已经有准备了。 青皮他们三个外星人不知道什么是夹沙rou,甚至散花仙子沈月都不知道,但是慧能大和尚知道。 “叶神,据老衲所知,这夹沙rou可不是西川九斗碗宴席中独有的啊。” 叶飞咦了一声,他知道这和尚好吃,可是没想到这货竟然能吃的这么全,竟然知道夹沙rou不是西川独有的美食。 “没错,夹沙rou在华夏有三个地方做,只不过叫法不同,西川叫夹沙rou,这是九斗碗婚宴上最常见也是非常受欢迎的一道美食,另外还有就是南云省和桂州省也有这种美食,可不管是在哪一个省份,这都是一道重头菜,因为很少有人能够拒绝它的美味,具体怎么做?我们接下来就告诉大家。” 说着,叶飞直接从储物格里面拿出一大块五花rourou,这块rou一看rou的颜色和条理纹路就知道是好rou。 将rou放在一个盘子里,叶飞道:“我们做的多,所以用的五花rou也多一点,如果是自己在家做的话,根据自己和家人的饭量适当减少就行,做夹沙rou,五花rou是最佳选择,也可以说是只能用五花rou,因为这种rou肥瘦相间,搭配上其它的食材做好之后肥而不腻,非常可口。” 接着叶飞从储物格里面又拿出其它的食材。 白砂糖,红豆,蜂蜜,糯米,核桃仁,苹果脯等,叶飞将所用的食材全都放在了台子上,观众却发现了一点不一样的地方。 “咦~叶神,这道美食不用盐吗?”一个抢到麦克风的观众大声的问道。 叶飞笑道:“不用。” “呃~~不用盐会不会一会儿做出来没味道,不好吃?” “不会,因为这是一道甜菜,我们用白砂糖和蜂蜜解决它的味道,吃过的朋友都说好。” “......” 这一下很多人的好奇心全都被吊起来了,因为不管是华夏观众还是了解华夏美食的外国观众,都知道盐可是华夏美食的灵魂啊,没有盐的美食简直就不能称之为美食,而且叶飞以前做的那些美食几乎全都用到了盐,现在这一道竟然不用盐,而且主要食材还是五花rou,这做出来会是什么味道呢? 很多人都很想知道。 叶飞将所有的食材准备好之后,道:“夹沙rou,按字面意思就已经很好理解了,就是rou里面夹了沙,而这个沙是什么呢?就是红豆沙,只是我们今天没有做好的红豆沙,所以要想做这道夹沙rou,我们首先需要将红豆沙做出来,其实这也是一种可以单独作为一道美食的菜,也可以说是小食品,很多女孩子很喜欢吃。” “没错,我就喜欢吃。” ‘甜甜的,软软的,沙沙的,吃到嘴里面不需要太美。’ “这道美食看着真的值了,不仅仅学会了做夹沙rou,还学会了做红豆沙耶。” 人们议论着,叶飞那边已经开始做了。 “红豆,营养丰富,口味香纯,红豆沙更是可以预防和治疗很多种常见疾病,多吃对身体好,红豆沙在很多人的印象中是一团红豆泥,其实也不一定是这样的,因为随着你在做的时候添加水的多少,它可以是汤,也可以是粥,就看你喜欢怎么样吃了,今天由于这道菜的需要,所以我们做的红豆沙就是大家印象中的红豆沙团,具体怎么做,看我cao作。” 说着,叶飞先将红豆放在一个碗里面清洗了一下,然后才将一个烧水锅放在了炉灶上,里面加入适量水之后,将红豆倒进去开始煮。 凡是做过红豆绿豆黑豆这些豆类粥的人都知道,这东西用一般的锅很难煮开花,要想吃绿豆粥或者是红豆粥,你需要提前一晚上将其先在水中浸泡一下才行,或者直接用高压锅。 叶飞没用高压锅,就是一个普通的烧水锅,他将红豆放进去之后,大火开始烧,没多久,水沸腾之后,但是红豆并没有开花,叶飞往里面又添加了一点水,继续烧,等到水再次沸腾之后,这才用笊篱将其从锅里捞出来,然后沥干了水,放在一旁冷了一会儿。