第一千三百五十八章 就是这个味！

    可可粉混合马蹄粉，然后用牛奶稀释搅拌均匀之后，变成一种淡棕红色的粘稠浆液，在叶飞往锅里面倒的时候，顺滑的浆液就好像一段上等绸缎一样。

    等到将盆子里面的浆液全都倒入锅里面之后，将盆子放一旁，叶飞用手中的勺子轻轻的顺时针搅动着，等搅了四五圈之后，直接将炉火关上。

    “刚才我们说了，马蹄粉很好熟透，用开水烫一下就能吃，所以不需要煮太久，等到变的粘稠挂勺子的时候就可以将火关掉，然后倒入一个器具中，我们用的是大号的长方形青花瓷盘。”

    叶飞一伸手从旁边拿过来了一个青花瓷盘，这盘子就好像快餐店里面装饭菜的盘子差不多大小，不过比那些要深很多。

    将盘子清洗一遍，然后用干净的布将水分擦拭干净，紧接着叶飞并没有着急的将锅里面做好的马蹄粉浆倒进去，而是又拿过来一块干净的布，然后在布上面倒上少许的极品花生油，在盘子里面擦拭，包括盘子的底部，边缘和拐角处全都擦了一遍。

    “抹一点花生油，主要是为了一会儿马蹄糕做好之后更好取出来。”

    花生油涂抹好之后，叶飞这才将锅里面的浆液倒在了盘子里，然后拿出来一口大号的蒸锅，加水之后将盘子放了进去，直接开火烧。

    十分钟之后，叶飞将火关上，锅盖打开，用布垫着手将盘子从蒸锅里面取了出来。

    此时，众人就看到刚才还是浆液的材料已经变成了如同果冻一样的状态，在盘子里面甚至都有淡淡的光泽，最上面一层好像有一层薄薄的膜在保护着一样。

    叶飞用手轻轻的碰了一下，就见这东西还会突突的抖动了两下，就好像上好的红薯凉粉一样。

    “OK，就是这个样子，这就是有色马蹄糕的那一部分，接下来我们做原色的，同样是将马蹄粉做成浆，但是里面不要再加可可粉了，直接牛奶将马蹄粉稀释成浆就可以。”

    剩下的半袋马蹄粉倒在盆子里，将白糖也放进去，然后将牛奶也倒了进去。

    只是剩下的牛奶叶飞并没有用完，而是用了有三分之二左右，将另外的三分之一倒在了刚才的锅里面，当然锅已经提前清洗了一遍。

    牛奶倒在锅里，开火烧着，叶飞那边将马蹄粉搅拌成了浆状。

    等到锅里面的牛奶烧开了，将马蹄粉的浆液倒进去煮，要求和刚才是一样的，只要浆液开始变粘稠的时候就可以关火，然后再次搅拌到浆糊挂勺子的时候，将一旁盛放着有色马蹄糕的盘子拿了过来，将锅里面的马蹄粉浆倒在了盘子里。

    叶飞把锅又放回炉灶上，然后双手抓住盘子的两边来回的颠来倒去，让盘子里面的白色浆液流平整之后，再次放入了蒸锅中开始蒸。

    “我们刚才蒸了十分钟，那么这一次就蒸二十分钟，直到两者全都蒸透之后才行，这样做出来的马蹄糕才不会变形。”

    时间到，叶飞关火打开锅，将盘子又端了出来，放在台子上。

    此时，众人再往盘子里面看，就见刚才淡棕红色的马蹄糕已经看不到了，而是一层洁白如玉的马蹄糕，这马蹄糕就好像一层仙霜一样，白的耀眼，上面不停的冒着热气，在这热气里面，nongnong的牛奶香气扑面而来。

    叶飞并没有马上将做好的马蹄糕取出来，而是先放在那里凉了一阵子，等到用手感触一下不热了，才将盆子倒扣在砧板上，再次将盘子拿起来的时候，盘子里面的马蹄糕已经落在了砧板上。

    众人这时候才发现，刚才蒸第一次的时候还淡棕红色的马蹄糕颜色加深了，变成了深棕红色，而在这深棕红色的马蹄糕下面，是一层洁白的马蹄糕。

    随着叶飞将盘子拿起来，整块马蹄糕都在不停的轻微的抖动着，看的出来极其的柔软而又有弹性。

    “可以了，朋友们，做到这里我们的双色马蹄糕就算是完成了，接下来就是切一下装盘就可以了。”

    拿过一把细长的刀，上面也稍微抹了一层油，叶飞直接手起刀落，瞬间就将一整块的双色马蹄糕给分切好了，这才将准备好的盘子拿过来，一盘盘的装满。

    刚刚将八个盘子装好，技能上线，香气四溢。

    众人就闻到这道美食的味道真的太诱人了，最突出的就是牛奶的香气，叶飞用的牛奶绝对是最顶级的牛奶，奶香味道扑鼻，让很多人瞬间就陶醉了。

    就在众人全都陶醉在奶香味里面的时候，突然一种非常强烈的马蹄香气又冲了出来，香香的，甜甜的，融合在奶香之中，二者相辅相成，更加极品。

    马蹄香气之后，霸道的可可香气又冲了过来，这是一种微微苦的味道，但是参加在这牛奶和马蹄香气中却显出了一种别样的美，让人闻着不仅仅不会烦腻，还有一种很强烈的想要一口吃下去的冲动，甚至很多人的嘴里面都开始泛酸水了。