第一千四百八十一章 烤rou和烤rou酱
“烤rou，这种美食可以说受到全世界的欢迎，第一是因为好吃，第二是因为制作简单方便，全世界可以说有很多国家都有烤rou这种美食，而且各具特色，食材不同，风味也不同，当然也有相同的，就像我们前面曾经烤过的乳猪，茜班牙，非律宾，博多黎各，古吧，华夏等很多国家都有。” 叶飞将东西摆放好之后，开始介绍烤rou。 其实这种美食他并不是第一次做，前面就和东日国的大厨师九川太郎比试过成吉思汗烤rou，当时也是直接让这个高傲的东日国大厨师心服口服。 后面他又做了烤乳猪等，每一种可以说都是极其经典的菜肴。 今天他要做的有两种，一种是烤珍珠鸡，另一种就是烤鹿脯rou，这是两种非常珍贵味道也非常鲜美的野味，吃起来让人口舌生津。 “烤rou，直白了说就是用火或者是木炭将rou食烤熟，当然了，现在也有用电来烤的，这种烤法虽然速度提上去了，但是口味却降下来了，吃烤rou不仅仅是吃食材的香气，同时还要吃那种特殊的炭香味，当然了，要想味道更加的可口，在烤rou的同时要搭配顶级酱料才可以，一道经典的烤rou，酱料是灵魂，有些人烤rou的水平不怎么样，但是他做出来的烤rou却非常受欢迎，为什么就是这酱料做的完美。” “正因为烤rou这种美食在全世界各地都有，也就有人在品尝之后推荐了几种经典的烤rou，其中最著名的我先给大家罗列一些，有机会大家可以去品尝一下，第一种我必须说我们华夏，华夏边疆的烤rou串可是经过很多美食爱好者亲自品尝证明过的极品烤rou，大大的rou串，极致的配料，烤出来之后外酥里嫩，吃到嘴里满口飘香，当然了，猪rou和牛rou甚至是鱼类也是华夏烧烤的主要食。” “再一个就是很多人都喜欢的汉国烤rou，汉国烤rou这个就和成吉思汗烤rou差不多了，主要是铜盘烤rou，这个据说是和古代士兵打仗有关，他们用盾牌做烧烤的工具，烧热之后在上面将rou烤熟，吃汉国烤rou讲究的是酱料和蒜末的搭配，再者就是和新鲜蔬菜的混合，一片烤熟的极品烤rou放在翠绿的菜叶之中，然后刷上酱料和蒜末，用菜叶卷起来，一口吃下去既有烤rou的浓香味道又有蔬菜的甜香滋味，可以说完美至极。” “东日国的烤rou我们前面已经做过了成吉思汗烤rou，但是东日国的烤rou据说是脱胎于汉国烤rou，可又在汉国烤rou的基础上有了自己的灵魂，东日国烤rou主要是网烤和铁板烤，另外就是东日国烤rou也是最讲究的一种烤rou，对食材的要求非常高，像和牛rou，金枪鱼，鱿鱼，象拔蚌等顶级食材都可以用来烧烤，由于东日国人追求的是食材最原始最本源的味道，所以在口味上要比韩国烤rou清淡一些。” “再一个就是八西烤rou，这个我想世界上的很多朋友也都是知道的，八西三宝，啤酒，足球和烧烤，只不过八西的烤rou相对于韩国以及东日国的烤rou又不相同，八西烤rou走的是粗狂路线，而且他们的烧烤食材会更加的多种多样，各种rou类可以烤来吃，各种水果也能给你扔火上烘烤一阵子，只是八西烤rou在烤的过程中会反复的刷上酱料，让烤出来的美食更加的极品可口。” “还有一个国家也是对烤rou热衷的令人不可思议的，那就是土而其，只是土而其的烤rou和其它国家的比起来显得更加的粗狂，也更加的有特色，他们会将猪牛羊等rou穿成一个大大的rou柱子，然后以旋转烤rou机将其给烤熟，在吃的时候一片片的切下来吃，过瘾而又美味，还有一个烤rou大国那就是啊根庭，这也是一个极其喜欢烤rou的民族，只是他们的烤rou和其它国家的又是不同，他们会将新鲜的牛羊rou不经过任何处理，直接上架烧烤，中间只是撒上精盐而已，就是这么的简单粗暴，这种烤rou汁多rou嫩，但是他们吃的方法和其它国家的也不尽相同，你去啊根庭吃烤rou的时候会发现，在上烤rou之后，他们会再上一盘蔬菜沙拉或者是水果沙拉，这样搭配着吃不会油腻，同时味道更加的可口。” “当然了，还有很多国家也都对烤rou情有独钟，像南菲，尔罗斯，东南亚的沙爹烧烤，米国的BBQ等，都是极其经典的烤rou，朋友们有机会了可以去品尝一下，绝对会有惊喜发现，我们现在做的是烤鹿脯rou，这种rou在烤的过程中我们是需要上酱料的，那么接下来咱们就介绍一下烤rou的酱料。” 叶飞将烤炉搞好，将鹿脯rou切好，然后介绍着烤rou的知识，可以说整个直播间里面的观众全都听傻眼了。