第一千五百五十六章 他一出手就不想让别人活
叶飞打开储物格，结果一只鸭子从里面直接跳了出来，刚刚落在地上就呱呱叫了两声，然后翅膀扑棱棱拍打几下。 直播间的观众直接就笑喷了，这种情况也不是出现第一次了，可是像这只鸭子一样心大的还真没有，那些都是跳下来之后开始到处乱跑，想溜，这只鸭子倒好，一点儿也不害怕，还左右看了看，就算是看到叶飞了也不慌张，而是迈着小方步拽啦拽啦的往前走了。 “哈哈哈，叶神，鸭子飞了。” “哎呦，这小鸭子，你这么做有没有想过叶神的感受？” “刚才这家伙肯定看到叶神了，结果你看现在它可真淡定啊，叶神被鄙视了，我现在就想知道叶神的心理阴影面积是多大。” 食霸天和吃遍天下几个人也看到了，赶忙过来帮忙抓，最后几个人将这只鸭子挤到了一个小角落才算给抓住。 叶飞抓着鸭脖子也是感到哭笑不得，道：“没心没肺真是好啊。” 观众又笑了起来。 “好了，朋友们，这道菜的食材我们已经准备完毕，哦，也不对，因为做这道美食的时候会用到一种以前没用过的食材，叫金糕，我们没有现成的，所以就必须要现做，做这种金糕所需要的食材我们已经有了，红果，也就是我们平常吃的山楂，酸里红，还有就是白砂糖，淀粉，桂花酱，其它的这些黄瓜和鸽子蛋则是用来做凤凰展翅这道美食，现在我们将金糕先做出来。” “金糕，相信华夏京都的人对这种糕点应该不陌生，因为它也叫京糕或者是山楂糕，是京都名小吃，吃起来酸甜可口，绵软甜香，金糕不仅仅可以用在这道菜里面当食材，其实它也可以单独作为一种糕点来吃，具体怎么做，我们现在就告诉大家。” 说着，叶飞一弯腰从cao作台下面拿出来了一口黄橙橙的烧水锅，看到这种锅，直播间的观众就有点好奇了，因为这种锅他们还是见叶飞第一次用，以前都是铁锅。 尤其是一些星际观众，看到之后一个个议论纷纷。 “我靠，金锅？！” “绝对金锅，这种锅我们星球大把的是，我们星球就这种矿产多，便宜的要死。” “我们星球的黄金也多，在我们这里零点二星河币一斤。” 地球观众默默的看着星际观众的消息，然后又默默的抬头看天。 没办法，人家的消息真的太打击人了，零点二星河币一斤黄金，也就是二十华夏币一斤，一斤啊！ “哎，真的是人比人得死，货比货得扔啊，咱们地球人将黄金全都宝贝的不得了，人家二十华夏币一斤啊，我勒个去的，好想死。” “有没有搞错？这还没我们这地方的废铁值钱呢。” “醉了，突然好想去外星球，不过我得提醒一下星际观众，叶神用的这种锅不是金锅，是铜锅啊，我还没见过谁敢用金锅来做饭呢，那真的是一种突破天际的败家办法。” 吃遍天下又回到了桌子前，和几个嘉宾一边看消息，一边喝酒，现在他们也不喝快了，第一是没下酒菜了，第二是这种级别的美酒根本就不适合牛饮，必须要慢慢的品味，细细的品尝，你喝的太猛就糟蹋这种酒了，前面第一碗他们已经感受到了狂饮的快感，后面就不能那么搞了。 看到直播间观众的消息，几个人回头看了看，果然见叶飞的手上拿着一个黄橙橙的锅。 “金锅？金锅我们地球人还真用不起，当然了，叶神除外，我想现在地球人谁也没他有钱，不过我想就算是用得起叶神也不会用，毕竟黄金属于重金属，用那东西做餐具对人身体不好，很容易引起重金属中毒，古时候地球上的很多国家的帝王都喜欢用金餐具，这是一种身份的象征，华夏古时候就有明确的规定，一品官员以下不准用金餐具，六品官员以下不准用银餐具，只有帝王才可以用金餐具，虽然如此，但这并不是一种健康的饮食习惯，还是陶瓷和铁具比较好。” “叶神用的这个应该是铜锅，在华夏最古老的时候很多工具都是铜具，最具代表性的应该是老京都涮羊rou火锅所用的铜锅，因为铜这种材料的延展性好，容易成型，还有一个更重要的特点就是导热性好，可以快速加热，用来做火锅非常完美，不过我不知道叶神今天用铜锅是什么意思。” 吃遍天下就是吃遍天下，这家伙不仅仅对美食有研究，对做美食的工具也有相当的研究，将铜锅和金锅给说了一下，很多人都明白了。 叶飞在后面也笑道：“天下兄说的没错，金锅我们是不会用的，黄金作为一种贵金属是比较受人喜欢的，但要是做成锅来做饭的话，真的不是一种很好的选择，虽然看着奢华上档次，逼格高，可对人体没有一点儿好处，这是铜锅，为什么我们今天会用到铜锅呢？因为我们今天的一种材料不适合用铁锅来煮，那就是红果。” “山楂里面的果酸含量比其它水果要丰富很多，这种果酸和铁在加热的情况下会产生一定的化学反应，生成一种低铁化合物，这种低铁化合物进入人体之后会引起中毒，所以说我们要吃，更要健康的吃，而怎么才能健康的吃？就需要大家平常多多的留意观察了，现在我们就将山楂先煮一下。” 叶飞将铜锅清洗一边放在炉灶上，加入适量水之后开火先烧着，他这边将山楂都洗了一下，然后倒入锅里面开始煮。 这边煮着山楂，叶飞那边又拿出来了几个工具，一个小筛子，和刚才制作荷花糕的时候用的小筛子差不多，然后是一个很奇怪的小棍子，这东西前面是一个扁平状的面，后面有个把。 东西准备好之后先放一旁，再次拿出来两口小锅，分别洗净放在另外的炉灶上开火烧水，只不过一个里面放入了白糖，另一个里面放入淀粉开始熬煮。 片刻后，叶飞打开煮山楂的锅，从里面将煮透的山楂捞了出来，凉了片刻之后放在了小筛子上，用哪个奇特的小工具不停的开始碾压山楂。 山楂熟透之后变得松软无比，随着叶飞的碾压，从筛子下面出现了山楂泥，掉到了下面提前准备好的碗里面。 做这道美食用到的金糕也不是很多，所以叶飞也没有用很多山楂。 等到山楂全都碾完之后，那边熬煮的白糖和淀粉也成糊状了，用两个勺子分别搅动了一下，然后将糖浆倒入了山楂泥里面，淀粉糊往里面倒了少许，用筷子快速的搅动，均匀之后，再往里面加入适量的淀粉糊接着搅动。 一份淀粉糊叶飞分了三次加入，最后全都搅拌均匀之后，放入适量桂花酱，再次搅拌均匀，将其快速的倒入一个提前准备好的铁质模具里面，就是一个小铁框，上面刮平之后盖上保鲜膜，放在一个储物格里面让它快速冷却。 金糕就是这么简单，那边冷却着金糕，这边叶飞开始处理其它的食材。 首先就是鸭子，宰杀之后将两只鸭掌剁掉，放在锅里面清水煮。 在煮的时候，那边金糕已经可以了，毕竟这东西让它凉下来就可以了，并不是要结冰。 叶飞从储物格里面将凉下来的金糕拿出来，然后拿过一个盘子，将其从模具中全都取了出来。 这个时候再看这块金糕，整体呈现一种剔透状，就好像上好的果冻一般，诱人的棕红色内敛却又张扬，让人看一眼瞬间就想将其一口全都吃下。 叶飞用刀将四个边切齐，金糕先暂时放在一旁，将注意力放在了锅里的鸭子上。 鸭子水煮不需要太透，五成熟就可以。 这边鸭子快好的时候，叶飞将另一口锅放炉灶上，里面加入卤水和葱姜，开大火烧。 等到这边鸭子可以了，那边锅里面的汤也烧开了，直接将鸭子从水中捞出来放在了沸腾的卤汤里面接着煮。 这个时间需要二十分钟左右，趁这个时间叶飞做其它的。 拿出两个碗，分别将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，搅拌之后加水，料酒和精盐，上蒸锅蒸熟，这样就得到蛋白糕和蛋黄糕。 这两种东西在做松鹤延年的时候叶飞已经用过，所以也没多做介绍。 蒸蛋白糕和蛋黄糕的时间段，叶飞将黄瓜和胡萝卜处理了一下。 黄瓜分两种用法，一个是黄瓜皮，用刀沿着黄瓜竖着片成条状，放在小盆里面，将另外一根黄瓜直接竖着从中间一分为二，放在一个盆里面，胡萝卜去皮之后也是从中间竖着切成两半，放在另一个盆里面，分别往三个盆里面加入精盐，腌制三四分钟。 蛋白糕和蛋黄糕好熟，叶飞这边将这些腌制上之后，那边就直接开锅将其取了出来，一份是金灿灿的蛋黄糕，一份则是雪白的蛋白糕，先将其放在一旁别用。