第五十四章:维密诱惑
抱着厚厚的菜谱,我到楼下。厨房的冰箱又被我翻了一遍! 呵呵,对照那本菜谱里的内容,有两道大菜绝对是可以照搬的。翻译成中文菜名应该是:焦灼金枪鱼配葱姜碎和法式芥籽酱牛rou配玛莎拉白葡萄酒蘑菇。其实就是一道金枪鱼,一道牛rou。这两样食材,在冰箱里都像是昨天刚刚放进去的,还非常新鲜。 金枪鱼是要用酱油腌制一个小时,然后把腌好的大块金枪鱼在热的平锅上用橄榄油把表层煎2分钟直到外层成白色,用刀把鱼块切成5毫米厚的切片,平放到盘子里,姜和香葱切碎,洒在鱼片上,再淋上海鲜汁就好了。 牛rou要复杂一些。牛rou切成2厘米厚的大片,用开水烫一下直至半熟,撒上百里香、橄榄油、盐和胡椒腌制20分钟。然后放入平锅,每片牛rou两面各煎2分钟,让牛rou表面出现一点点金色的焦感,然后放置在盘子里4-5分钟。 这个时候,平的锅里煎rou剩余的橄榄油加入姜蒜以及百里香,出香气后放煮好的蘑菇,淋入白葡萄酒,20秒后关火,加入法式芥籽酱2大勺,以及刚才牛rou放置后盘子里出的汁水。用水煮一点菠菜之类的绿色蔬菜,捞出放置到盘子里。把牛rou放置在上面,然后把锅里带蘑菇的混合汁液烧热浇在上面,这道牛rou大菜就做成了。 两道菜品其实都不难,尤其是金枪鱼,它的做法本身是从日餐演化来的,对我们中国人来说太容易了。牛rou的配料,百里香、法式芥籽酱都在蓝总的厨房里找到了,玛莎拉白葡萄酒我一时不知道是款什么酒,就用冰箱里存的半瓶白葡萄酒代替。其他厨具,蓝总这里应有尽有,量杯、量勺、烤rou探针、报时器……简直不要太专业。 自己来来回回在厨房里折腾了两个多小时,居然两道大菜似模似样的摆在桌子上了。自己每样轻轻切了一小点尝尝味道,感觉还不错!哇哦,你能想象我当时有多兴奋吗?雪霏同学,居然能做西餐大菜了!我自己都不相信啊! 盘子和刀叉已经摆好了,我在厨房又翻出两枚香蜡烛,备用,呵呵,待会可以考虑挑战烛光晚餐! “我做了好吃的,等你来哦,好了木有?”我兴冲冲跑到书房。 他从电脑后抬起头,淡淡笑了笑,算是回应。随即他又皱皱眉头:“你身上一股油味儿!” 哦,是吗。怎么在书房里,这家伙这么洁癖! 好吧,不如我去洗个澡。 确实也折腾得有点累了,用“大瀑布”的水流冲一下,再涂上专门给我用的那种粉色透明的玫瑰、香橙、抹茶香味的沐浴露,一个热水澡洗过后,果然身心舒畅。 男神的工作快结束了吧,他闷了一天,好想能帮他活跃下气氛啊。房间里的音乐还在播放,现在换了一首估计连我爸都烂熟的歌—— Youaremyfire,theone,desire 你燃起我的热情,这是我唯一希望 Believe,whenIsay,Iwantitthatway 相信我,当我说我希望那样(你与我在一起) ………… 呵呵,连后街男孩的《Iwantitthatway》都播出来了。