第340章 阳澄湖没开湖呢【求月票】
吃着这鲜香宜人的秃黄油拌饭,聊着螃蟹的相关话题,真是惬意。 “哪里的螃蟹最好吃?” “阳澄湖吧,毕竟名气那么大,价钱比其他螃蟹高一大截呢。” 孟立威一听,立马掏出手机,一边小口吃着秃黄油拌饭,一边在网购平台上搜索阳澄湖大闸蟹的店面。 他打算自费买一些大闸蟹,做一期吃蟹的视频。 这样不仅能过一下吃螃蟹的瘾,还能增加关注度,吸引更多粉丝。 但是看着看着,他突然发现一个问题:“卧槽这阳澄湖大闸蟹的价格相差也太大了吧?人家都说现在假冒的大闸蟹比较多,这一查还真是这样。” 徐拙笑笑:“想吃螃蟹啊?回头我妈买的时候让她多买点,你就别在网上折腾了,买不到真货的。” 说完,徐老板继续享受他的秃黄油拌饭。 而孟立威不信邪,他一家挨一家的查看、询问、翻评论。 不信在网上买不到真正的阳澄湖大闸蟹。 不过看着看着,他发现确实有不少店家都有好评返现的cao作,所以店面评分才那么高。 但也不全是这样,在他快把碗里的秃黄油拌饭吃完的时候,终于找到了一家。 这家店不仅有各种资质,客服还一个劲儿的保证自己店里售卖的大闸蟹,全部都是从阳澄湖中现捕现卖,保证每一只都是活的。 而且所有出售的螃蟹都带有防伪标签,顾客随时都可以查验防伪。 为了让孟立威相信,这客服不仅赌咒发誓,还声称假一倍十,绝对童叟无欺。 孟立威跟对方聊了一会儿之后,拿着手机放在了徐拙面前。 “看看,这家店绝对是阳澄湖大闸蟹,居然还带着标签,而且还说出假一赔十这样的话,我打算先买点试试,可以的话再大批量购买。” 徐老板连看都没看就把手机推了过去:“别信,绝对是假的,这会儿卖的阳澄湖大闸蟹,连洗澡蟹都算不上。” 洗澡蟹是网上对阳澄湖大闸蟹的戏称。 阳澄湖大闸蟹的名气打响之后,在市场上一直供不应求。 几年前,就有些心思活泛的商家就从外地运一些大闸蟹过来,放在阳澄湖中养几天再卖,身价立马翻了十倍不止。 这种螃蟹被网友们称之为洗澡蟹。 不过这几年随着监管力度的增大和水产部门的干预,不再允许外来蟹进入阳澄湖水域,以免影响阳澄湖的水质。 所以现在洗澡蟹也成了历史,那些商家连装模作样也懒得做了,直接成车的买进大闸蟹,再进购一些阳澄湖大闸蟹的礼盒包装和防伪标签。 稍微一加工,这种连阳澄湖水都没喝过的阳澄湖大闸蟹就新鲜上市了。 据统计,2017年全国大闸蟹总营销额为778亿元,其中阳澄湖大闸蟹约为300亿元,占比40%。 但是2017年阳澄湖的真实产量为1600吨,市值约为3亿元。 据此推算,市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌的。 孟立威看着徐拙,有些诧异。 嗯? 好歹你看一眼再说啊,这么敷衍的吗? 他刚用客服的话反驳徐拙,旁边的于可可便说道:“肯定是假的,你别上当,赌咒发誓有什么用啊?刚刚郑佳姐还发誓说不吃rou了……” 正拿着筷子从水煮rou片的盆里挑rou的郑佳:???? 偷吃一块儿rou还被老板娘点了名。 我太难了! 孟立威有些不解:“你们两口子为啥都这么说啊?我不信现在拿钱买不到正了八经的阳澄湖大闸蟹。” 徐拙打开手机,在网页上搜了个通知,然后放在了孟立威面前。 “今年阳澄湖开湖的时间是9月23号,在这之前,湖里一只蟹都不会捕捞的,所以现在打着阳澄湖大闸蟹旗号的螃蟹,全都是假货,或许品质不错,但绝对不是阳澄湖大闸蟹。” 他之前忘了开湖这一茬,以为中秋就开湖了呢,但是在网上一搜才发现,由于受天气的影响,今年开湖的时间推迟到了9月23号。 所以现在真正的阳澄湖大闸蟹还在水里吐泡泡玩儿,没爬上广大人民的餐桌呢。 虽然开湖时间比去年推迟了,但是有专家表示,今年的阳澄湖大闸蟹个头应该比去年的大,蟹膏和蟹黄应该也更丰富。 总的来说,阳澄湖大闸蟹依然值得期待。 当然了,现在市面上的大闸蟹也不全都是假的,现在固城湖太湖长荡湖等产蟹名湖好像已经开捕了,想吃的话可以买来尝尝。 味道绝对不比阳澄湖的大闸蟹逊色多少。 只不过这些地方的螃蟹,绝对不会打着阳澄湖的名义出售。 人家的名气也不低,没必要去蹭阳澄湖的热度。 网上打着阳澄湖旗号的那些大闸蟹,一般来自水质不好的河湖水域,靠蹭阳澄湖的名气赚钱。 徐拙说完,看着孟立威说道:“你大概能吃多少?等会儿我问问我妈有没有预定上阳澄湖的大闸蟹,假如预定上的话让她多买点。” 孟立威也不知道自己能吃多少,据说这东西吃多了容易引发痛风,所以他想了想,报了一百只。 五十只公蟹五十只母蟹。 不愧是大胃王,张口就是一百只螃蟹,就是还是担心引发痛风没放开呢。 孟立威报了之后,李浩也报了一百只,跟孟立威做节目不同,李浩纯粹是馋了想过过瘾。 接着,其他人也多多少少报了一些大闸蟹,徐拙算了一下,加上老爷子预定的那两千只,这次陈桂芳要买将近三千只了。 不过这么多大闸蟹,肯定要吃过瘾了。 至于老爷子那两千只大闸蟹,除了做秃黄油之外,拆掉的蟹rou还能做成蟹粉。 别看蟹粉的名气不如秃黄油,但是不管蒸包子炒菜还是做面条亦或是烧汤,都是绝佳的搭配。 特别是跟豆腐一起做,蟹粉的鲜美配上嫩豆腐,绝对让人垂涎三尺。 另外有了蟹粉,还可以做一道淮扬菜中的名品——蟹粉狮子头。 估计到时候老爷子又会让于可可拍视频装逼了,一个鲁菜师傅,天天在网上得瑟自己做淮扬菜的功夫。 老爷子为了引起于培庸的注意,真费了不少心思呢。