135.火锅是人生的缩影
火锅。 在华夏,火锅是一种从南到北,从东到西,广泛存在于辽阔的大陆上的烹饪方式。 与其说是烹饪方式,不如说是食用方式,因为当人们在享用火锅的时候,食物也正在锅里翻滚,煮熟,令食物从生到熟的这一过程,是食客们参与其中的。 无论是川蜀的牛油麻辣火锅,还是北方的清水涮锅,锅底无论是清汤,红汤,粥底,火锅代表着的,就是一群人聚在一起,享用美食的场景。 在曾经有人排列出来的最为孤独的事情里,一个人吃火锅也榜上有名,这代表着火锅的性质,火锅便是孤独的反义词。 而这一次,徐伦制作的,便是最简单的清水涮火锅。 所谓的清水,自然不是真正的只有白水,之前加入的葱姜等配料在guntang的水中翻转,已经让这一锅水带上了些许滋味,不过,同底料本身就足够劲爆的红汤火锅想必,清水涮锅的真正味道,还是要涮过rou之后才会体现。 “这个锅,长得好奇怪喵!” 九重恋看着锅正中央那如同烟囱一般的构造,好奇的想要窥探里面的样子。 “不许把爪子伸进去。” 徐伦提醒一句。 “愚蠢的猫。” 铃谷浅葱冷哼了一句,但自己的视线也一直看着那烟囱,目不转睛。 “这是铜锅,中间的烟囱可以通风,加碳,如果是在外面的店里,这个烟囱会和通风管相连,通过控制其中的空气流动来调整火候。” 徐伦简单解释了一句。 他也是第一次使用这个玩意儿,是之前逛华夏街的时候,从那边的老板那里淘到的东西。 在和国的一些华夏餐馆里,偶尔也会有这样的火锅,不过大部分享用的都是华夏在和国工作和学习的人。 “原来如此喵。” 九重恋仿佛听懂了一般连连点头。 但实际上根本没有懂。 铃谷浅葱倒是看着徐伦在小碟中加入了不同的调料。 散发着浓郁香味,色泽深沉的芝麻酱,颜色鲜艳的腐乳,还有墨绿的韭花酱,混合了蒜泥和香油,有着铃谷浅葱从未接触过的奇特香味。 她本身倒是不太挑食,不过对和国人而言,韭菜的味道的确挺特别的。 九重恋闻到了味道,鼻翼微动,两只耳朵一抖一抖。 “这个酱汁真的能吃喵?” 她对此表示怀疑。 “很好吃的。” 徐伦说着,拿起了长筷子,夹起一片【东京电视台异常】的灵核片,将其放进锅中。 轻薄的灵核片光是接触到那guntang的蒸汽就已经开始蜷曲变色,等到rou落入汤中,稍稍荡漾,便从原本的粉色变为了熟透的淡灰色,其中还带着白花花的肥油。 不过数秒,徐伦就将灵核片夹了出来,放进自己的碗里,又夹了些料碟里的蘸料涂抹在灵核片上,送入口中。 香油和芝麻的香气是先锋,来自植物油脂的香味勾引出了人类最原始的食欲,嗅觉与味觉是相辅相成的,香味能够刺激食物的味道,反之亦然。 舌尖触及灵核片的那一刻,是幸福的。 精湛的刀工切出来的灵核片薄厚适中,几乎一瞬间就俘获了味蕾,芝麻酱的醇香,腐乳的咸鲜,韭菜酱的鲜甜,还有蒜泥的淡淡的辛辣,全都被包裹在柔嫩的灵核片之中,这一切的佐料,都是为了提升灵核片的滋味。 柔软的灵核片,牙齿落在上面轻松就嚼碎,吞入喉咙里。 优质的食物,连咀嚼都是一种享受。 咽下一片灵核片,徐伦闭上眼睛,仔细感受其中流动的思绪。 那是热闹的餐馆大厅,每一桌都环绕着食客们,他们面前,是一口巨大的火锅。 锅中食物翻滚,大家伸出筷子,大块朵颐,吃得浑身是汗,吃得满脸通红。 这些食客年龄,性别各不相同,但徐伦认得他们。 这些都是被【东京电视台异常】所杀死的受害者们。 他们最后的执念被【异常】利用,成为了祸害他人的工具。 如果【异常】没有得到解决,那么他们的灵魂将会永无安息,只能在不断的罪恶之中愈发扭曲,残破。 好在遇到了徐伦。 清水涮灵核片的味道细腻绵延,淳朴天然,一如最纯粹的希望。 徐伦不会忘记。 见到徐伦享受美食的模样,铃谷浅葱也拿起了筷子。 和国的寿喜烧是先将rou片煎熟再放入汤汁的类型,她也是第一次接触“涮”这种吃法,小心翼翼地将灵核片夹起,放入不断翻滚的锅中。 “已经可以了。” 徐伦见状,指点道。 “咦,已经、咳咳,本小姐知道。” 铃谷浅葱急忙将灵核片捞出来。 粗略沾了点蘸酱,她将其送入口中。 “!!!” 银色的双马尾立刻竖了起来。 oxo 铃谷浅葱的表情立刻变了,小嘴不断咀嚼,仿佛不舍般将灵核片咽了下去。 “好吃!” 她立刻看向徐伦,说道。 又立刻夹起第二片,放进锅里。 与和国偏甜的寿喜烧不同,清水涮锅出来的灵核片,最大限度保留了灵核最原始的风味,鲜甜可口,再配上铃谷浅葱从未吃过的独特酱料,不得不说,是一种全新的体验。 “太好吃了,好吃死了!” 铃谷浅葱眯着眼睛说道。 只有九重恋,看着两人你一口我一口,不停地吃着灵核片,心中还是有些抵触。 “九重小姐,你不吃吗?” 徐伦见到九重恋迟迟没有动筷子,便问道。 “恋有点......” 九重恋顾左右而言他。 “不用管这只蠢猫。” 铃谷浅葱说道。 “说到底,只是一个胆小如鼠的家伙而已,月之阴影的眷者,汝和本小姐享用这美食就足够了。” 听到铃谷浅葱的话,九重恋不服气了。 不就是火锅吗。 不就是奇怪的酱汁吗。 恋怎么能输给这个小丫头。 她迅速拾起筷子,夹上一片灵核片,放进锅里。 随后,九重恋将灵核片捞出来,深深地看了一眼芝麻酱和腐乳等调和而成的酱汁,抹了一点儿到灵核片上,一口吃下,闭上双眼。 “!!!” 九重恋的尾巴竖了起来。 ** 推荐一本书友的小说《画妖师》,仙侠题材,有兴趣的读者老爷可以看看~