第三十四章 厨艺比试
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“你卖的是龙肝凤胆吗?” 毕五公子脸色神色有些不好看。 “毕公子不妨借厨房给我用一用,便知道值不值得了。”季婈淡笑。 “嗤——”毕五再次打量季婈身上的破衣,懊恼自己不沉稳。 一个农户人家出来的人,眼界能有多宽?估计一些鱼干在他们眼里,就是顶级好吃的了。 他又恢复到坐没坐相,浑身软骨头的形象。 “啪”的一声。 毕五甩开折扇,风流的摇啊摇。 “好啊,一个时辰,你若能用鱼干,做出的菜肴能比得过我们这师傅的招牌菜。” 他顿了一下,无惧道:“你那里的存货,我给你二两银子一条包圆!” 季婈眉尾一挑,坐直身子:“当真?” 毕五手中的风水折扇骤然一合。 “我毕五说话一口唾沫一个钉!一会请十个客人前来品菜,品菜前,不会对客人透露出一点消息。” 季婈霍然起身。 她嘴角压着笑,慢悠悠整了下衣裳。 本来她开二两银子一条鱼的价格,还想着给对方还价的空间,可毕五上杆子要高价买鱼……她能有什么办法? 站在一旁的蓝衣神色复杂的看着季婈。 当初季姑娘说能治好公子时,谁也不信。 然后呢? 以前下半截身子无知无觉的公子,昨天能动脚指头了! 蓝衣隐隐有种感觉…… 表五公子,会被打脸! 蓝衣领着季婈来到忙得热火朝天的厨房,与厨房管事说明来意。 管事指一处暂时无人用的灶台。 “你可以用那个,我这边事多,你要有什么需求,尽管跟一旁的师傅提,一旁的师傅会帮你。” 季婈谢过厨房管事,打量起摘星楼的厨房。 厨房面积宽敞,灶台干净整洁,架子上挂满琳琅满目的奇珍干货食材。 大家虽然忙碌,但是却井然有序,刚出锅的菜肴,色香味俱全。 她暗暗点头,看来摘星楼,能力压别家,成为消金窟最高端的花楼,不是没道理的。 不过她亦不惧! 她的手艺虽然离厨神有些差距,可强在她来自开放的世界。 在那里,她品尝过无数珍馐,大家不再敝帚自珍。 她跟无数星级大厨学拿手菜。 有一辈又一辈前辈试验过的美味方子,曾做出让无数饕客品尝后赞不绝口的佳肴。 季婈从橱柜中抱回无人问津,装着风味鱼干的小坛。 将小坛放在灶台上,取把刀,准备敲开封坛的干泥。 自从厨房里的厨子们知道,他们要和新来的小丫头比做菜后,目光一直时不时落在季婈身上。 看到她真要用鱼干做菜,跟他们比,脸上皆露出轻松的神色。 谁听说过,鱼干的口感要比新鲜的鱼强? 没有!!! “砰——” 季婈敲开了封坛的泥。 一股独特醇厚的鲜香味溢了出来,极其霸道强势的冲散了厨房里新出锅的菜香。 所有人不约而同停下了手中的活,转身向季婈看去。 等看到季婈用筷子从坛子里,夹出品相金黄的鱼干,味道更加醉人后…… 几个要参加比赛的大师傅心骤然一沉,脸上的轻松龟裂。 这是什么鱼干? 他们怎么没有听说过?! 看见季婈开始准备大蒜,豆腐等配菜,几个大师傅当即打起十二分精神。 厨房里一片火热,大厨们烹炒煎炸,准备使出浑身解数,力求把压箱底的金牌菜肴做到极致。 热火朝天的厨房气氛,骤然变得严肃! 闻讯赶来看热闹的人越来越多。 一道道质感酥、翠、滑、软的菜肴从大厨的手中制作出来,端上展示台。 过门香、绣球乾贝、佛手金卷、箸头春…… 香气从一盘盘精致的佳肴中,弥漫开来。 围观的众人忍不住狠狠咽着口水。 真香啊!!! 众人又控制不住不去看季婈。 她太淡定了! 只见她安静坐在炉灶边,时不时给小火慢炖的瓦罐添些细柴,一点也不着急。 却看得众人焦急不已。 她这炖的啥呀? 怎么一点香气都没有? 这能赢得了吗? “时间到——” 突然,负责盯着沙漏的伙计大喝一声。 季婈慢腾腾起身,用布包着瓦罐,朝厨房外走去。 围观的路人纷纷给她让出一条通道。 季婈捧着瓦罐来到大厅。 她看到大厅长桌上,已摆几十道参赛菜品。 季婈轻轻把瓦罐放在桌上。 “听说你一个时辰,只炖一个汤?” 毕五拍着折扇,围着瓦罐旁打量,纳闷的问。 “怎么一点香味都没有,不会是煮太久,香味都煮没了吧?” 季婈不争不辩,慢慢揭开瓦罐上,压着厚布的瓦盖。 突然,一股纯正宜人、清而不淡、浓而不烈的香气弥漫出来。 人声吵杂的大厅,徒然落针可闻。 所有人的目光全灼灼盯着季婈面前,那灰扑扑的瓦罐。 请来当评委的饕客心神大震! 桌上的菜肴,他们都曾品尝过,然而这瓦罐里,让人闻到就能口舌生津的独特香气…… 他们还是第一次闻到!!! 身份非富即贵的饕客们,平日里就算银票掉地上,他都不会自己去捡。 此刻,众人已经迫不及待捧起碗,动手给自己舀上半碗。 听说这道菜取材鱼干? 每个人都好奇不已。 鱼干能有这么香的气味? 饕客们小口细细抿着金黄的鱼rou,担心鱼刺卡喉,却不想…… 鱼rou入口无骨无刺,味道奇特! 最有特别的,是能让人恨不得吞下舌头的鲜香味! 豆腐滑,嫩,吸足鱼味的鲜甜,和着豆香,带着一点微辣,令人胃口大开,回味无穷…… “咕嘟——” 一旁看热闹的人,光看饕客们陶醉的模样,都不约而同的吞口水。 毕五也好奇不已。 难道这么多他从外地高价挖回来的大厨们,竟然比不过一个村姑烹饪出来的食物? 饕客们喝鱼汤享受的样子,毕五不问饕客们到底钟意哪一道菜,就知道他与季婈的赌…… 他输了! 心底不甘的毕五拧着眉,舀上一勺,送进口中。 蓦然,他定住了。 从小到大,他从未吃过味道如此独特的食物! 鲜中带甜,甜中带咸。 豆腐滑嫩鲜香,鱼rou入口即化。 最绝的是一股微微的辛辣感,这种辣不似山茱萸的辣,这种辣能让人心跳加速、唾液分泌旺盛。 这是味觉会上瘾的辣! 毕五怔怔的回味着,慢慢吞咽着。 蓦然,谷义平从楼梯上冲下来,一边跑一边兴奋的大喊:“师傅,徒儿把人救回来啦!” 冲下来的谷义平一看琳琅满目的绝味,铺满一张七八米长的长桌,顿时嘴巴张大,眼睛冒光。 他咽下口水:“师傅,徒儿可以吃吗?” 季婈指了指面前的瓦罐:“这个是我做的。” 谷义平顿时喜笑颜开,颠颠跑过来,尝了一口,随即眼睛一亮,瓦罐抱紧,大口刨食。 “喂!给我们留点。” 饕客和毕五醒神,连忙阻止,可等抢过瓦罐,才发现,谷义平连点渣都没给他们留。 “呃——” 谷义平舒服的抚了抚暖洋洋的胃,打了个饱嗝。 毕五磨磨牙,突然想到季婈说她还有一万多条存货。 虽然二两银子一条的价格很高…… 但是毕五知道,只要能制成美味的菜品,一盘菜能卖上十几二十两银子,二两银子真不多。 毕五越想,越是心动。 他一拍折扇,招呼小厮:“赶紧的,公子我要跟季,公子回去买鱼,你赶紧套车,收拾行李去。” 一旁意犹未尽的饕客们闻言,高兴的催促:“毕公子可早点买了鱼回来啊,我们都等着吃呢。” 没吃上风味鱼的众人听到他们的对话,心底就跟猫爪子挠似的。 到底那个风味鱼好吃到何种程度呢? 怎么一个个那么会吃的人,都对它赞不绝口??? 好奇不已的众人,下定决心,等摘星楼出售卖风味鱼时,他们一定要尝上一尝! …… 从治化府通往汾通县的官道上,两辆马车与一辆驴车,赶着夜路。 一辆马车坐人,一辆马车拉着毕五出行的行礼。 驴车上的东西已经清空搬到马车上,以便毛驴能跑快点。 上车一个时辰,强子依旧一脸懵! 他不敢相信,这么多鱼,季婈真的就给卖出去了?! 并且开出二两银子一条的高阶……对方竟然不还价??? 强子无法平静的想找人聊聊天。 他轻撞一下,正背医书作业的谷义平。 “诶,谷郎中,你说那个毕公子是不是脑子不好?” 背书背得两眼发直的谷义平,抬起死鱼眼,看着强子,木木的回答。 “你说脑子不好的毕公子,他爹是治化府的现任知府。” “我的娘诶!” 强子唬了一大跳,声音发颤,害怕得脸都白了。 但是他随即想到,连知府的公子都上青芦村买鱼,那不是说明…… 他们村的鱼真的很好吃? 强子蓦然想到,季婈曾与他说过,只要帮工,就有工钱发。 现在毕五公子都要上门收鱼了,他是不是也能有工钱?家里能过上一段时间好日子啦? 强子越想内心越火热! 他悄悄看了眼,正闭目养神的季婈,心底暗暗下决心,只要季婈以后不嫌弃他蠢笨,他便跟着季婈好了。 此刻的强子不知道,这一瞬间他所下的决定,将影响了他一生…… 马车轱辘辘驶向青芦村。 刚入村口,隐隐的,季婈听到有人争吵和斗殴的声音。 “发生了什么事?”季婈蹙眉问。 强子闻言,迅速跳下马车,朝嘈杂的人声处跑去。 不到一炷香,强子沉着脸,回到马车边:“出了一件糟心事!”