第二百八十八章 劳动换食物
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胡明丽听到这话,一下子高兴起来。 “你好,我是胡明丽。咱们握个手吧。”她拿出了女明星的架势。 粉丝小跑着脱下了手套,激动地和胡明丽握了手。 “我小时候老喜欢你了,竟然能在这里碰到,我真是做梦都没想到。我好激动呀。” 胡明丽也笑了笑,“真没想到在狮城也能碰见我的粉丝。” “那不是当然的吗?你当初那部戏好火的,我们全家都喜欢看……” 粉丝激动地说完,又问,“对了,你们来这里是干什么的呀?有摄像机在拍,是录节目呀?” 孙海龙赶紧解释道,“是的,我们是来录节目的,我们是西京电视台的《流浪厨房》,我们需要到各地收集别人不需要了的食材,做成美食,请问你这船上有不需要了的食材吗?” 粉丝点了点头,“有是有的,我去给你们找找。” 说着,孙海龙从捕鱼船里找出了一些个头大小不合适,卖不出的鱼。 “哇,好多呀。真是谢谢你。”胡明丽激动地说道,那神情就像是收到了礼物的小姑娘一样。 粉丝挠了挠头,“你能有用就好。我真是太高兴了,我今天回去就要给我爸妈说,我居然遇到了胡明丽,还是好漂亮。” 粉丝的话给了胡明丽信心,她拿到了那么多食材,想的第一件事,就是给纪心瑶炫耀炫耀。 “拿到这么多鱼,可比拿到大米蔬菜难多了吧。小纪,你说是不是?” 她一边说着,一边用视线搜索着纪心瑶的位置。 纪心瑶早就不在她身边了。在胡明丽和粉丝激动握手的时候,纪心瑶就已经走向了一旁补渔网的女工旁。 “阿姨,你好,我叫纪心瑶……”纪心瑶向着女工介绍了自己和节目,然后提出了自己的想法,“可不可以我帮您补渔网,如果您满意的话,带我去各个渔船上问问有没有不需要的食材呀?” 她想这些女工每天都在这片海滩工作,认识的人肯定多。她自己去的话是必要的费一番时间沟通,但是有人带她去,情况就不同了。 补网女工抬头看了她一眼,用着地地道道的客家话问道,“你这小丫头白白嫩嫩的,还会干这种粗活吗?” 纪心瑶立马用着客家话回她,“我可以的,你放心。这种活儿我很在行的。” “那你试试吧。” 对方给了她机会,她也二话不说搬了块海边还算平整的大石头过来坐下,跟着补起了渔网。 “看着你瘦瘦小小的,力气还挺大呢。”补网女工看着她毫不费力地搬起了大石头,都惊住了。 纪心瑶举起了自己的胳膊,露出了自己的肌rou,“我身体棒棒,什么活儿都能做。” 纪心瑶补网的工夫不是吹的,简直是专业级别,补地又快又好,很快就把好几张网都补好了。 女工见着工作忙完,也按照约定,带着纪心瑶上了各个渔船收集食材。 那些渔民没有多问,因为是熟人,要什么就给什么了,所以纪心瑶收集的食材也不像胡明丽一样单一,而是什么东西都有。钳子断掉的蟹和虾,太小了所以卖不出的贝类,甚至还有一些渔民们在船上吃剩下的生鱼片。都是好东西。 纪心瑶抱着自己的收获,在镜头前露出笑容,喊道,“大丰收!” 胡明丽拿到那些小鱼,在纪心瑶的对比下,根本就不够看了。 纪心瑶还一副好心地问胡明丽,“明丽姐,你不是要做炸带鱼吗?我看你拿到的都是鳕鱼呀,我这里有带鱼,你要吗?” 胡明丽气呼呼地瞪了她一眼,“不要!我改菜单!” “那好吧,明丽姐肯定做什么都好吃。” 在《流浪厨房》改菜单是一件大事,说明自己定下的目标没有完成。所以胡明丽之前撺掇她改菜单。现在改菜单的却成了胡明丽自己。 这一天过去,纪心瑶查了查自己的意大利海鲜烩饭还缺少的材料,她还有做调味底料的葡萄酒和鸡汤没有拿到。 于是在寻找食材的第三天,纪心瑶去了狮城最大的商圈,在各种店铺挨家挨户地询问有没有不要了的鸡汤和葡萄酒,后来获得了一盒刚刚过了赏味期的浓汤宝。 还能用,只是过了赏味期,一般保质期会比赏味期长一些。 但是葡萄酒却没有不需要的。 于是纪心瑶又找到了狮城的酒庄,得到了一些过滤了葡萄酒后留下的酒渣,用纱网过滤后还能挤出一些液体。因为没有经过处理,看上去比市面上卖的酒要浑很多,不错她只是用来做菜的,也凑合够用了。 又过了一天,终于来到了这期节目录制的最后一天。 节目组在闹市区搭好了简易厨房,来往的行人自动成了观众,看着他们做菜。 众人换好了厨师的装扮,孙海龙拿着话筒,向大家介绍着这个节目。 因为这里是闹市,不少年轻人路过,纷纷好奇地拿出了手机,拍摄着。 纪心瑶获得的食物非常多,分给了大家,所以做出来的菜品比原定的要多几样。 节目录制的时候还需要报制作流程,让观众能够学习。 “首先我们要把洋葱切细丁,蒜头剁蒜蓉,欧芹切碎待用。” 她的手脚相当麻利,没一会儿就把辅料切好了,之后又开始处理海鲜。 “大米不用煮,我们可以直接把辅料翻炒后放入大米,翻炒3-4分钟,直到橄榄油均匀地裹在米粒上。然后用2杯水化开浓汤宝,加入葡萄酒调成汤汁,红葡萄酒或者白葡萄酒都行,主要是增加风味用。” 她一边说着,一边示范起来。 “然后将三分之一的汤汁倒入锅内,翻炒均匀直到汤汁被米吸收完,再将剩下的汤汁全部倒入,搅拌均匀。盖锅之后闷20-25分钟。注意中途要翻动一下。这个时候我们就可以开始把煮熟的虾、鱿鱼等切成丁,带壳的贝类去掉壳。” 她做完以上步骤,又将海鲜倒入,用一点清水化开番茄酱一起倒入锅中。翻炒至均匀,试了试米饭有没有煮好,因为是糙米,比精米要煮的更久一些。 大米熟了,也就能出锅装盘了。 另外纪心瑶还做了些炸鱿鱼圈之类的小零食,台下围观的小孩都馋哭了。大家做完了自己手上的套餐,就进入了节目常规的义卖环节,义卖的收入全部都会捐给儿童福利机构。 因为每个嘉宾的义卖价格是一样的,纪心瑶这边的套餐看上去内容就超级丰富,顿时,她面前就排起了长龙。