第1171章 碰头会
“是的,这个项目市里非常关注,还特意让张市长过来主持会议,在会上,张市长也表明了市里的态度,还讲了市里的各种优惠政策。”江仁点点头,“从方案摆到领导的手上,再到具体的实施,时间非常短,所以一定得要用心。” “各家餐馆一定要改变以往的旧习,店铺一定要装修的好,不说空调,至少电风扇得要有,地面要干净,店里的各种设施得要整洁,服务员的态度也要温和,不能满嘴粗话,更不能跟顾客产生争执,会影响美食街的名头。” 张市长,是江城的副职市长,不过称呼的时候,一般不会带上副字。 江仁是在给陆浩提醒,对这件事情一定要上心,也是让陆浩整肃各家餐馆。 “我给各位领导提交的是美食街的方案,还有街道口美食街协会的规章制度,下去之后,我还会写一些关于餐饮方面的细则,跟各家餐馆老板探讨,最终定稿之后,再交给领导过目,进行补充,获得批准之后,往后就作为街道口餐饮的规范细则,按照上面进行实施,隔一段时间就做出适合发展的调整,这些细则会涉及到各个方面,比方食品的卫生,餐馆内的卫生,服务员的穿着打扮,服务员对客人的态度,等等,也会有一些应急预案,如果发生了火灾,发生了打架斗殴,发生的汤水洒在客人身上,等等紧急情况的时候,该如何去处理。”陆浩说道。 “细则确定好后,会分发到每家餐馆,也会对员工,包括老板进行相关的培训,而且往后这样的培训每个月都会搞一次。” 这些规矩规则,陆浩信手拈来,随随便便就能提出一些非常有建设性的意见。 对服务员,包括店里的老板做培训,是为了让服务员对细则了解的更加透彻,犯了错会受到惩罚,做得好的会受到奖赏,让大家伙看到违反之后的坏处,遵守之后的好处。 严格执行,自然就会改变餐饮服务行业的整体状况,让街道口美食街的餐饮服务越来越好,吸纳到更多的顾客。 “陆老板,你的这个主意不错,选你做会长真的是太对了。”江仁鼓掌。 对陆浩的这个提议非常赞赏。 他是想要做事的,陆浩这种马上就能够给出解决方案的人,非常符合他的要求。 在办公室里面又聊了大半个钟头,陆浩这才离开江仁的办公室,出了市商委,本来以为外面没什么人了,但没想到田秋良,另外还有几个在美食协会有职务的老板,私营的,国营的,都候在了外面。 聚在一起抽烟,闲聊。 见到陆浩从市商场走出来,马上就围了过来。 “浩哥。”田秋良声音叫的最为响亮。 其他几个人也都打着招呼。 “陆老板。” “陆总。” “陆会长。” 就是有名气的国营餐饮单位的负责人,对陆浩也是客客气气的。 “走,我们找个茶馆,坐下来好好的聊一聊,市里,还有市商委这边,对街道口的这个项目非常上心,刚刚开完会,市商委的江仁主任还特意把我喊到办公室去,聊了街道口美食街的项目,提了不少的要求,等会儿一边喝茶,一边跟大家伙聊聊。”陆浩道。 几人在附近找了一家茶馆。 街道口美食街协会的领导职务,主要是会长和副会长,陆浩是会长,另外还有5名副会长,其中两名是私人餐饮老板,另外三个名额则是给了国营单位的老板。 从数量上比较,私营单位老板任职的领导职务不算少,但是如果从比例上面来做比较,还是国营单位占据的领导职务比例更高。 这也是正常的,毕竟这件事情市里牵头去做,而且给了这各种政策支持,在安排的时候,已经安排了陆浩这个私人老板做会长,在其他的地方,自然也要多安排一些国营单位的领导职务。 要了个清静的包间,没让人伺候,自己泡茶,摆上茶杯,又往桌上摆了些瓜子,花生,蚕豆之类的吃食。 陆浩说道,“在座的各位都是在协会内有领导职务的,你们在市商委外面等着我,多半也是想要跟我一起再谈谈,商讨一下怎么将街道口美食街做得更好,不辜负市里各位领导对咱们的期望。” 其实,众人候着陆浩倒没有这个心思,而是因为陆浩是协会的会长,所以想要加深一下感情,特意等着陆浩,为的就是私底下再交流交流,喝点酒,吃点饭,更熟一些。 但是陆浩说的这么的冠冕堂皇,给众人脸上贴满了金,众人又不好否定,只能频频点头。 “是的。” “市里对这个事情还是很看重的。” “陆老板你说的就是我心里想的,等着你,就是想看看市里对这件事有什么要求,好一起再商讨商讨。” 见到众人这么回答,陆浩笑了笑。 他倒不介意一众人心里有别的想法,人不是圣人,更何况是做生意的人,生意人脑袋里面充满了各种计较,但没有关系,只要在做事的时候有劲往一处使,不拖后腿就行了。 谁心里还没有点龌龊的想法? 要是因为心里有龌龊的想法,就将人判了死刑,恐怕这世上也没有几个能活着的人了。 “街道口道路的修建,这一点我们帮不上什么忙,由市政那边去做。”陆浩说道,“但是店铺的装修这边,我们却能做一些事情,有三个地方比较重要。” “第1个,店铺要干净亮堂,不能乱搭乱建,乱搭乱建一个是占道,不美观,再一个就是容易出事。” “第2点,店里的防火工作要做好,逃生通道得要有,厨房得要注重防火,包括用气的安全也得要上心。” “第3点,店里的人员,从服务员到管理人员都得要培训,而且培训是长时期的,隔一段时间就得要组织一次培训。” “这几点你们下去之后要跟店里的员工说清楚,在负责店铺装修的时候,也得要上心,否则事后检查不过关,又得要重来,影响的是自己店里的生意。”