第一百二十四章亲戚登门
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第二天早上,大师傅就赶过来了,一同到的还是杀猪佬,今天早上准备杀猪宰羊了。 干活前,周国勇再次把防水帆布用毛竹撑起来,弄成一个帐篷的形状。 做酒席在厨房干活反而不便,一般都会选择在院子动手。 除了大师傅自带的煤球大炉子,几口大锅,以及蒸笼工具,还会用木板,搭一张长条桌,用来放半成品。 煮饭烧水,才在厨房完成。 接着亲戚也来了,最早上门的,自然是舅舅姨妈他们的家人了。 听说要杀猪,大家都很激动。 这表示这次酒席硬菜足,至少rou可以吃个够了。 周桃见大肥猪已经被几个男人按在架子上,发出临死前的嚎叫,捂着耳朵避开了。 她不忌杀生,可是除了剖鱼杀虾,还真的没有亲手杀过鸡鸭这些热血动物。 “桃子姐也怕看杀猪吗?”一同避进屋里的小表弟笑着问道。 乡下一直有说法,小孩子不能看杀生,这些孩子自然被他们的爸妈提前赶进屋里。 而表姐已经是大人了,应该不会怕才是。 “是啊!”周桃笑道。“怕看了晚上做噩梦。” 几个孩子顿时一起笑了起来。 没过一会,小姨妈端了一盆猪血回来,准备到厨房煮一煮,变成血块后再做成菜。 大家于是一起出门,看到猪已经杀好了,这时候扔进装滚水的大木桶里,杀猪师傅拿着特制的刀,正在给它刮毛。 没过一会,一只光溜溜的白皮猪被抬上架子,杀猪师傅在猪蹄上割一道口子,不停吹气,看猪越来越胖,快成了圆球。 周桃知道这样做的目的,是为了让猪身上的褶皱部位,也都被撑开,这样就能处理得干净。 外面此时乱糟糟的,有人在安排借桌凳,有人在讨论酒席上的事,乱成一团。 周桃忽然记起以前农村办酒席,都会安排一个总管负责这些事,而能担任这个职位的人,一般都有丰富的经验。 爸妈没有提起这件事,不会忘安排吧! 酒席只不过两天时间,现在不安排好,中午客人吃饭都会成问题。 “妈,这次酒席,你们安排总管了吗?”她走到厨房,看到mama在里面忙,于是走过去问道。 现在才九点多,一切都来得及。 等过了十点,还是这付样子,那就乱了。 “这个我不知道啊!”杨桂芳一听,就有些慌了,“你去问你爸,他安排了没有?” 这就暴露出她没有经验的缺陷,周桃没有说,她居然根本没想过这件事。 “好吧!”见mama这付模样,十有八九爸爸也疏忽了。“我马上去问他。” 心里已经在考虑,如是没有安排,找谁比较合适。 其实最适合的人就是大伯,这种事让他安排,肯定会滴水不漏。 只是他还没过来,不知道是在等爸爸去请,还是确实事情太多,忙不过来。 不管怎么样,这一趟肯定要走,而且越快越好。 爸爸此时正跟姨父说什么,大概要他做什么事? 过去问了问,发现他果然没安排。 周桃无语地摇摇头。 爸爸最近不会膨胀了吧!以为这件事靠他一个人就可以安排好。 问题是当客人差不多到齐时,事情千头万绪,他作为主人,必须随时配合总管,去协调一些人和事。 所以才必须腾出手,让别的人去干这件事。 于是让他放下心中的事,先去把大伯叫过来帮忙。 大伯是聪明人,只要爸爸开口,他肯定会马上过来。 毕竟他欠了自家这么多人情,没脸推脱。 周国勇听了周桃的解释,觉得有理,匆匆出门回老家。 没过几分钟,就和大伯一起赶了过来,同行的还有大伯母和家人。 两人穿了旧衣服,一付准备干活的模样,看样子已经在家里等着了。 “大伯,这是香烟,你一会分给帮工,如果不够的话,再找我要。”周桃拿出一条香烟,让他去安排。“还有,中午估计有四五桌人了,得提前安排好这些人的吃饭问题。” 也就是说,得先把桌凳和餐具借好,免得一会儿要开饭了,再手忙脚乱。 有些沾亲带故的同村客人年纪比较大,提前过来只是凑热闹,不可能帮忙。 得让他们马上坐下来,喝茶聊天,或者打牌消磨时间。 反倒是其它事,晚一点问题不大。 就像老酒等东西,不够了直接去小店买,最多影响几分钟时间。 “行。”周国胜对这些非常熟悉,侄女不说,也会看着办。 “大伯母负责茶水吧。”周桃望了一眼四周,见mama和大姨小姨做事杂乱无章,想到哪里做到哪里,只好这样安排。 只要大伯这个总管定下来,接下谁负责借东西,谁负责洗碗,谁负责煮饭,谁负责端菜上桌,谁负责摆餐具和倒酱醋,他都得一一安排好。 大伯母跟大姨小姨关系都不怎么样,让她单独管这块比较好。 如果去厨房做饭或者洗碗打杂,以她的性子,或许多少会给mama一些面子,未必会卖大姨小姨的帐。 大伯望了周桃一眼,见她单独把这件事定下来,怔了一下。 又觉得这样安排也不错,就点头说好。 周桃见他进入状态,才松了一口气。 一开始还有些乱,很快大家找到了主心骨,做事就有条理了许多。 谁有问题搞不明白,一律让他们找大伯。 而大伯需要周桃这个主人怎么配合,她也很爽快地出手。 接近中午的时候,赵大伯也过来了,一同来的还有赵伯母和一双儿女和孙女。 赵志强因为要上班,得明天才到。 周桃迎上去让他们找地方坐,被她拦住了。 “桃子,我们这么早过来,是来帮忙的,你有什么事情安排,尽管说好了。”赵大伯认真地说道。 欠了周桃的人情,一直想做点什么,这样心里才好受些。 光靠一缸药酒,肯定不够。 只是周桃家似乎什么都不缺,这让他很烦恼。 这次办酒席,他们提前过来,就做好了打杂的准备。 “既然大伯这样说,那就让志刚哥帮忙吧!你们还是坐下来喝茶。”周桃没想到他这么较真,只好这样折衷。“你的身份跟他们不同,不坐下来,别人都会有想法。” 对赵大伯的身份,周桃对外的介绍,一直是自己的救命恩人。 自己办酒席,还要恩人动手干活,怎么也说不过去。 “那——行吧!”见周桃坚持,赵大伯最后只好答应了,又转头瞪了女儿一眼。“不过志红也得帮忙。” 桃子没提女儿,肯定是对她的性格不放心,所以不提她。 不过她年纪轻轻的,如果被人认定是个懒姑娘,以后嫁人都困难了。 赵志红没想到最后自己还得动手,撅嘴不乐意。 见父亲严厉的目光,只好乖乖应下来。