第九十四章小舅的变化
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“行,我们听的。”杨桂芳虽然不甘心,却也知道女儿开工厂赚的钱,远远大于养殖竹鼠赚到的,如果自己因为累病了,那就因小失大了。 下午小舅打来电话,听说周桃在乡下,让她晚一天离开,他们过来有事商量。 周桃只好在家里等他们过来。 一个小时候后,门口响起来了摩托车的轰鸣声,看到小舅骑着一辆摩托车,和吴江娟一起过来了。 “不错嘛!成大老板了?都能开摩托车走亲戚了——”看到他们摘下头盔从车上下来,精神抖擞地走过来,周桃上前调笑了一句。 心里却为小舅高兴。 这些年每次看到他,总是一付畏畏缩缩的模样,缺少男人应有的朝气。 穷是一方面,胆小懦弱加上自信不足,才是他立不起来的根本原因。 现在却完全变了样,穿着得体,举止自信,加上摩托车给他壮胆,整个人的气势就变了。 “连自己的小舅也取笑。”吴江娟走过来,轻轻搂了搂她。 现在的她也扬眉吐气了,所以能像以前一样,在周桃面前大方应对了。 自从小吃店扩大规模后,生意在同行里一直数一数二,现在剡溪县,谁不知道她吴老板? “你的意思是,只能取笑你,不能取笑小舅?”周桃不客气地在她屁股上拍了一下。 不知道怎么搞的,她现在的身体,越来越rou感了,胸部和臀部明显鼓出来,像两个皮球似的,用力拍一下,弹性非常好。 偏偏脸不是很肥,腰也看起来很细,这倒葫芦的身材,真的越来越吸引人了。 “桃子你怎么越来越流氓了——”被她当众打屁股,吴江娟尖叫一声。 心里却很高兴,桃子愿意这样对自己,说明以前的芥蒂,已经彻底过去了,她依然认可自己这个朋友。 小舅在一边只是嘿嘿陪笑。 “外面热,快进屋。”杨桂芳在屋檐下招呼他们。 小弟越过越好,她这个当jiejie的也觉得有面子。 又拿出泡在冰水里的西瓜,切开来让他们吃。 “你们有什么事,现在可以说了——”等大家吃了西瓜,周桃催促道。 从两人的表现来看,应该跟生意有关。 “是这样的。”依旧是吴江娟开口。“我们的小吃店,现在在剡溪已经规模最大,品种最全了,如果继续扩大,应该没什么作用,我就想着,现在那边没有像样的私人酒楼,是不是可以开一家——” 在一个行业做久了,眼界就跟以前不一样,她知道酒楼和小吃店有很多方面是相通的,只要招到合适的师傅。就能开起来。 吴江娟唯一担心的是前期的定位,这是周桃以前教过自己的,如果这一步没做好,万一吸引不到客户,那肯定开不下去。 “如果问这个,我的意见是没问题。”周桃很快给了结论。“不过我要提醒你,你的小吃店虽然规模无法扩大了,并不表示生意已经做到极致——” 吴江娟现在的眼光,已经非常昔比,一些基础的事,没必要再跟她讲。 周桃打算告诉她前世一些人的投资理念,让她自己选择。 “你详细说——”吴江娟一听,顿时来了兴趣。 她就知道桃子肯定有不一样的想法,今天真的来对了。 “第一,你现在的小吃店,即使规模再大,也不可能把所有品种全部搬进店里,所以真正卖得好的只有一小部分。”周桃帮她分析道。“第二,你现在只有一家店,不可能把剡溪县所有顾客全部吸引过来——” 这是周桃认为,小吃店还可以继续扩大销售额的两个方向。 想解决前者的问题,就要把店里的产品理一理,分成几家小店,比如一家专门卖各式面条,一家专门卖包子豆浆油条,一家专门卖鸡蛋饼、手抓饼和馄饨等等。 这样一来,把顾客分流,谁喜欢吃什么风格,去各自的店里,让每家分店的生意都做到极致,总营业额就会比以前好很多。 这是一个发展方向,从百货店朝着小而全的精品店发展。 针对后面的问题,则是研究剡溪的人口布局,挑几个合适的位置,争取让全县各个地方的居民,都能在最近的距离内,找到他们的小吃店。 这一点前世的麦当劳和肯德基做得非常好,每次进驻一个城市,总能合理挑选位置,当地人总能就近找到一家店,这样等于把当地的市场全部打开了。 当然吴江娟如果觉得这样精耕细作太麻烦,直接跨一个行业,参与酒楼投资,也未尝不可。 “桃子,你的脑袋到底是怎么长的?”吴江娟听完后佩服得五体投体。“原以为我已经把小吃生意做到极致了,被你这样一说,怎么发现才赚了一点小钱,大部分客户都漏掉了呢?” 照周桃这样安排,确实会打破现在的瓶颈,让生意再次上升。 开分店也同样能达到这样的效果。 反正一家店的经营管理已经非常成熟,再开一家店,只要招些人,把模式搬过去就行,非常方便。 “只要用心思考,你照样也行。”周桃当然不会承认自己是占了前世的光。“不管最终选择哪条路,结果都差不多,我个人的意见是,你今年先把小吃这块做好,酒楼可以缓一缓——” 这是周桃根据现在的经济水平,给出的建议。 相比酒楼,小吃真的更有前途。 这是薄利多销的行业,但老百姓承受得起。 现在大家请客吃饭,一般都在家里,很少有去酒楼的。 加上政府机关和国营企业,都有内部的招待所,这些前世的消费主力,也不会过来花钱,所以客户群非常少。 许正强敢在东海县开酒楼,是那边的私人企业比剡溪县发达,加上自己和周家的人脉,以及祝良骥和干妈他们都会捧场,所以才不至于担心生意。 换个普通人去开一家试试,周桃认为生意一定堪忧。 “我明白了。”吴江娟听了周桃的分析,觉得自己确实有些膨胀了。“那我先找个地方,开一家分店吧!”