187.谭家菜谱(下)
“何叔,您这是折杀我了!”三藏来不及阻止,何大清已经把礼行完了, “您坐您坐!雨水,快扶你爸坐下。” “诶!” “我呢,现在穷的叮当响,您呢也不缺钱,我也没有什么能够报答您的。这个东西还请您一定收下!” 何大清说完,从雨水的包里拿出一个用旧蓝布包裹的块状物,放在茶几上轻轻地推到三藏面前。 “何叔,这是什么?” “您打开看看!” “谭家菜谱?!”三藏疑惑的打开包裹,一看是两本手抄书,书上写了四个字。 “您再看看下一本!”何大清指了指三藏手中的书。 “何家菜谱?!” “老公,给我也看看!”京茹坐在旁边也好奇的很。 “噢!”三藏把手中的菜谱递给媳妇,“何叔,恕我孤陋寡闻,这谭家菜我听说过,这何家菜嘛……” “呵呵,满汉全席听说过吗?” “略有耳闻。” “这何家菜谱记载的就是其中二十道菜的做法,保城那个地方您应该也听说过,和皇室关系一直很亲密。 我家从我爷爷起就开始做厨子,他的本职学的是川菜,后来又有幸拜得一位宫中御厨当师傅, 学到了这二十道菜,然后就记录了下来,传给了我的父亲,然后一直传到了我的手里。 我父亲和我做菜为什么那么好吃,就是经常用一些鱼目混珠的做法混一道菜在川菜中。 我只教了傻柱川菜,这何家菜谱他都不知道。 谭家菜谱是雨水外公传给我的,也只教了他一点皮毛,这还是谭大妈求我的。 这两本菜谱是我前一段时间叫雨水抄的,现在送给你。” “这……太贵重了,我不能要。媳妇,你把菜谱还给何叔。” “诶!”京茹恋恋不舍的把菜谱放在何大清面前。 “您刚才叫我们不要跟你客气,您这现在又跟我们客气,收下吧, 这也很难报答您对我女儿的恩情!否则您就是看不起我这个老头子!” “这……”三藏看着何大清一片真诚的把东西推过来。 “哥!你就收下吧!否则我也不好拿你的股份了。”何雨水也真诚的看着自己。 “好吧!媳妇,你收好!”三藏听到雨水这么说也不好再拒绝了。 “噢!”京茹喜滋滋的拿了过去。 “诶,这就对了嘛!大侄子,我以后就叫你大侄子怎么样?您和雨水兄妹相称,我也就冒昧的充个大了!”何大清看到三藏收下了菜谱很高兴。 “当然可以,我一直管您叫何叔来着。” “那好,老叔我有个事求您。” “您说,咱们之间不用求这个字,能办到的我一定办到。” “您肯定能办到,今天晚上我和老易、老刘、老阎他三个大爷的吃饭, 听说他们现在您的工厂里干活赚大钱,您也给我介绍一个活干干,我要给我家雨水置办点嫁妆!” “爸!我和尚沃现在的工资很高了,再加上哥给我的股份分红,咱们家不缺钱,您就安心的在家养老吧。” “傻丫头,你的是你的,爸爸的是爸爸的,我想稍稍弥补一下这三十年的遗憾。”何大清摸着女儿的头说道。 “爸,呜呜……”雨水抱着父亲痛哭。 三藏等雨水心中的委屈都哭了出来,想了一下,“三个大爷在小工厂里干的都是很轻松的话, 如果您想到小工厂去干厨师的话这当然没问题,我就怕您身体吃不消啊!” “我不去!小工厂食堂显不出我谭家菜和宫廷菜的能耐来,做饭给那三个大爷吃我也不乐意!”何大清头摇的跟拨浪鼓似的。 “那好吧,我的小饭馆现在傻柱在干,您去不合理,我找人去帮您踅摸踅摸。” “不用踅摸,有一个位置就很适合我。” “哦?哪一个位置?您说说看,我想办法帮你办。” “您一定能办到!” “怎么说?” “我想当您的私人厨子。” “这……我当然是求之不得了,我家现在也经常不做饭,上我那小饭馆打傻柱做的菜吃。 不过我想知道这其中有什么讲究或者什么说道说道吗?” “您知道搁过去我们厨子最大的理想是什么吗?” “医生最大的理想是让全天下不再有病人。 嗯,我想你们厨子的理想应该是让全天下人都吃饱饭,不再挨饿吧!”三藏想了想,不是很肯定的回答。 “哈哈,那是你们文化人的理想,不是我们厨子的理想。 我们厨子的最大理想是给一、二品大员这样的富贵人家当私人厨子。” “咦?那为什么不是进宫当御厨,名气大、地位高、收入也高!” “您只知其一不知其二啊,您说的没错,但是宫里的规矩也多,一个弄不好就有杀身之祸。 没有做一、二品大员这样的富贵人家的私人厨子好,同样有那三样好处,而没有杀身之祸。” “嗯!有道理,不过我现在还够不上一、二品大员的标准,这会不会太委屈您了。”三藏打趣的问道。 “不委屈不委屈,您这二进的四合院搁过去也是三、四品大员住的了,再加上您的财富,现在在燕都也算数一数二的人家了。”何大清连连摆手。 “行!我明白了,您愿意来给我当私人厨子,我当然乐意了。 这待遇的话您看给多少合适?” “您看着给就行,我就只有一个要求。” “往家带剩菜!”三藏哈哈一笑,“您也甭往家带剩菜了,每顿饭和我家一起吃吧!” “那不行,规矩就是规矩!” “好吧!那三个大爷的在我的小工厂每个月都能赚100多块钱,那我给您开100钱的工资。 我再帮您配一个助手,洗菜、切菜由她包了,您负责做就行,顺便指点指点她一下,同时也给您减轻一点负担。” “好!果然还是您识货!您是这个!”何大清竖起来大拇哥。 “哈哈,因为您值这个价!” “好了,事情都解决了,我和雨水得走了,最后再向您真诚的道一声谢!谢谢东家! 让我满足了最后的心愿!”何大清鞠了一个躬,然后头也不回的走了,边走边从口袋掏手帕擦眼睛。 “哥,嫂子!那我们就先回去了!”雨水连忙站起来打招呼。 “嗯!那我送送你跟何叔吧!” “诶!” “这么快就送雨水回去了?”京茹看着丈夫哼着小曲进门,有点小惊讶。 “没有,我把他们送到锣鼓南巷就回来了,尚沃就在那边等着她呢。” “噢!你刚才和何叔唱得这是哪一出啊?他走的时候怎么哭了?” “你也看到了!” “嗯!” “他现在想赚大钱弥补对雨水的遗憾,你说他现在上哪儿能赚大钱。” “只能上丰泽园这样的名楼或者国府台,不过人家不可能要他。 私人小饭馆也请不起他,他年纪大了也干不来啊。” “何叔也是个妙人啊!先给我了两本菜谱,用好了价值千金。 然后又眼巴巴要给我做私人厨子赚大钱,这就是等价交换啊!”