第二百八十三章 爱做赔本生意就让他们做去吧
施静宜在这个猜想前面画了个大大的问号。 如果没有后来密室的那个梦,她也许还会觉得这个猜想合理。 但是现在,她一点都不敢相信云袅袅的人品。 没别的理由,只因为她相信她爸的判断力。 宁辞叹口气,“我先让人盯着云家那边,有情况了再想办法应对吧。倒是你那边,摘星楼事情你打算怎么办?” “我已经想到办法了。” 这时小二端着饭菜回来了,施静宜一边盛饭一边念道:“过两天我要在抱月居办一场慈善晚会,到时候清源郡的所有商贾大户都会出席,届时把席面办得漂亮些,肯定能吸引不少人。” “慈善晚会?”宁辞疑惑地挑起眉。 施静宜把在郡守府发生的事情解释了一遍,然后接道:“摘星楼把饭菜的价钱压那么低,就是逼我和他打价格战,但是开门做生意的,不就是为了赚钱?要我赔本卖东西,我宁愿直接把店关了!” 宁辞勾唇笑起来,“所以你打算做商贾大户的生意?” “那些人不差钱,又爱面子,到时候我们把服务提上去,菜品做得好看些,不愁赚不到银子。至于摘星楼那边,他们爱做赔本生意就让他们做去吧,没了秦老,我看他们也蹦跶不了多久。” 施静宜往宁辞身边凑了凑,小声道:“而且这次慈善晚会郡守也会出席,到时候所有人都会知道抱月居背后有郡守撑腰,那些想找麻烦的自然会有所收敛。” “这办法不错。”宁辞冲她竖起大拇指。 施静宜老神在在地摇着头,“一般吧,要不是怕云袅袅说我玩不起,我还真想找人直接把摘星楼砸了,想起她那店里的布置,我就倒胃口。” 宁辞一挑眉,“要不你求求我,我帮你把这件坏事干了,到时候要是云袅袅说你玩不起,你就可以理直气壮地跟她吵理论了。” “嘶,听起来倒是很可行。”施静宜坏笑地冲他使了个眼色,“宁大哥,帮帮忙呗?” 宁辞微笑着点了下她的额头,“一点诚意都没有。” 吃过饭,施静宜就跑到厨房研究起晚宴的菜式,店里的菜味道很好,但还是偏家常,要想吸引那些商人的注意力,必须选更名贵的菜,哪怕是寻常材料做出来的,也要保证摆盘漂亮,能够吸引人眼球。 说起名贵的菜品,排在最前面的就是佛跳墙了,用料之多、耗时之久,简直让人想起来就头皮发麻。 施静宜检查了一下店里的食材,发现食材还挺齐全,但缺了几种海鲜,她找到纸笔把缺少的食材写上,让石磊尽快购置齐全。 石磊看着纸张罗列的食材,惊得眼睛都瞪大了几个度,“这又是鲍鱼又是鱼翅的,谁吃得起啊?” 施静宜笑着回道:“石老板放心,肯定有人吃得起,你只管去买就行。” 安排好食材的事情,她开始动手做简易版的佛跳墙,全当练手。 需要焯水鸡鸭、猪蹄等全都洗净焯水,需要上锅蒸的火腿也都上锅蒸了,等所有食材准备完毕就可以放进砂锅开始炖煮。 趁着这个时间,施静宜开始研究其他菜的制作与摆盘。 最先做的是松鼠鳜鱼,将鳜鱼处理完毕后拍扁鱼头、去掉背部鱼骨,在鱼rou上用斜刀切出花纹,然后在尾巴出开口,将鱼尾从刀口中拉出,摆出类似于松鼠的形状,接着加调料腌放入油锅炸至金黄,出锅后浇上色泽鲜艳的糖醋汁。 菜刚做出来,守在门口的秦老便迫不及待地冲进了厨房,“施姑娘,我能尝尝这道菜吗?” 施静宜直接给他递了双筷子,“尝吧,要是有什么问题尽管和我提。” 秦老连忙夹了块鱼rou往嘴里塞,外面的鱼皮经过炸制酥脆无比,吃到里面的鱼rou又嫩得好像要化掉,口味酸酸甜甜,十分清爽,吃得他不住地点头。 “这道菜不错,味道好,更重要的是模样也好看,要是放到宫中肯定大受欢迎。” 尝过菜,秦老将袖子一挽,走到灶台前对施静宜道:“施姑娘,要不要我来教你做到宫里面的菜?” 施静宜欣然挪出位置,“求之不得。” “我要做的这道菜叫菊花里脊,和你做的菜有个相同点,那就是模样好看。” 秦老一边介绍一边在里脊rou上切十字花刀,不愧是几十年的老厨子,拿起菜刀就跟使唤自己的左右手一样,动作标准又快速,刷刷几下便将rou处理好了。 紧接着起锅炸rou,他的动作也如行云流水一般,没有任何停顿,看得人赏心悦目,直想拍掌叫好。 成品菜颜色鲜艳,状似一朵朵盛开的菊花,里脊rou吃起来又鲜又嫩,鲜香可口,实在可称得上外表与内在俱佳。 施静宜放下筷子,眼神热切地看着秦老,“老先生,我们做个交易吧。” “你说。” “我送给你几份小吃的方子,你留下来帮我做顿饭吧。” 这样厨艺精湛的老厨师,错过了恐怕难找第二个! 秦老在她热切的注视下仰头笑了起来,“老夫就等着你说这件事呢!” “其实我早就想提这件事了,但就是不知道如何开口。”施静宜撩起眼皮试探地问道:“您不是摘星楼的人吗?” 提起摘星楼,秦老的情绪就格外激动,“我可不是摘星楼的人!我只是答应了云家那丫头帮她照顾下生意,没有收她一两银子!我原以为她是真心喜欢我做的菜,一心一意地帮她研究新的菜式,没想到她只把我当成了赚钱的工具!” “那摘星楼我是绝不对再待下去了,你要是不嫌弃的话,我可以留在抱月居帮忙。”秦老眯起眼睛,笑看着施静宜,“不过咱们要先说好,我留下来帮忙可是要收取报酬的,干一个月你得给我看五道新菜谱。” 这回他算是长记性了,干什么事都得先谈好条件,省得被那些不怀好心的人坑。 “您真的想好了,不怕云袅袅过来找你的麻烦?” “找就找吧,我都活了那么大年纪了,最挂念的不就是那两道菜吗?别的都不要紧。” 如此豁达的态度引得施静宜不由得点头称好,“就凭您这句话,今后抱月居就是您的家,任何人都休想找您的麻烦!”