第三百二十三章 选掌柜
见厨房里的师傅都在忙着,施静宜没有过去打扰,转头回到房间查了几个新菜谱,誊写到纸上,交到秦老手中。 “这是我答应你的报酬,很快就要过年了,接下来的几个月我可能都没空过来,所以这些东西就先交到你吧。” 秦老接过她递来的一匝纸,只翻看了前两张,后面的直接叠好塞进了袖袋中,“施姑娘是个爽快人,那我也向你保证,在你回来之前我会一直留在抱月居帮忙,做出的新菜也只在抱月居卖。” 施静宜向他拱了拱手,“如此,抱月居就拜托您了。” 得到新菜谱,秦老脸上堆满了笑容,“施姑娘,你真是太客气了。” 向秦老告别后,宁辞领着人准备到街上再买辆马车,回去时多了饭光、路安然和张济世,一辆马车显然不够用,所以还得再准备一辆。 施静宜则找到石磊,商量起抱月居选掌柜的事情。 石磊也打算在春节前回石清县,不过再等一段时间他手下的商队要经过清源郡,他准备跟着商队一起回去,并不与施静宜同行。 在两人离开之前,必须要定下掌柜人选。 一进门,石磊便猜中了她的来意,“施姑娘,你是来问我抱月居掌柜的事情吧?人我已经选好,就差你点头同意了。” 施静宜一挑眉,“已经选好了?” 石磊自信一笑,“就是咱们店里那个叫王双的伙计,他以前在别的店里当过掌柜,经验很丰富,性格也比较沉稳,选他最合适不过了。” “王双是不错,但我这里也有个人选。”施静宜抬手为他添了杯热茶,不疾不徐地回道:“石老板觉得李进如何?” “李进?”石磊没料到她会提起这个人,愣了一下后,沉吟道:“这个人是不错,但年纪太小,还需要多磨炼。” 施静宜摇摇头,“有时候不能光看年龄,李进他年纪虽小,但是能力很强,而且颇具胆色。王双哪里都好,就是太过沉稳,没有一点锋芒,这样的性格有利有弊。” 石磊听完她的分析,感觉也有几分道理,一时间为难起来,“那依你之见,咱们到底要选谁?” 施静宜拨弄了一下杯盏,缓缓道:“要不我们设个局考验一下他们吧,表现更好的那个定为掌柜,你觉得如何?” “好,就按你说的来。”石磊痛快地站了起来,“要怎样考验他们,你说,我来安排。” “你到外面请几个人来店里演一出戏,看看他俩会怎样处理突发状况。” —— 傍晚,施静宜、宁辞和石磊等人全都到附近酒馆喝酒践行,店里只剩下王双、李进两个伙计和两个厨子看店。 这天店里的生意和往常一样好,王双和李进忙碌了一个多时辰才终于有了休息的时间。 两人刚躲在后院的桌旁喝了杯热茶,忽听得前面传来客人的尖叫声。 李进反应比较快,杯子一撂,风似的冲到了前面。 声音是靠墙的那桌客人传出来的,那一桌有三个人,一对年轻的夫妇和一个稍微年长些的妇人。 如今那位年长的妇人正直挺挺地躺在地上,眼皮上翻,嘴里吐着白沫。年轻的夫妇分别趴在她左右,声泪俱下地喊人。 李进连忙跑到三人面前问话:“客官,这是出了什么事?需要我帮忙叫大夫吗?” “我娘她身体一向硬朗,怎么会突然倒地不起呢?肯定是你家的饭菜有问题,你们得赔钱!” 年轻的妇人瘫坐在地上,对着李进撒起泼来。 这时候王双也赶过来了,一见这情形赶紧上前扶人,“两位客官,咱们现在救人要紧,还是抓紧时间去看大夫吧。” 男人一把将王双推到一旁,面相凶狠道:“你给我滚开,别碰我娘!碰坏了你赔得起吗?” 女人则在一旁哭喊,“我娘吃了你家的饭菜出了问题,你们得赔钱!” 王双问难地问道:“这位客官,咱们要讲道理啊。是不是我家饭菜的问题,咱们不是得看过大夫才知道吗?” “你们说得倒轻巧,看大夫不得要银子吗?不给银子,我怎么带她去看大夫?”女人扯着喉咙嚷嚷起来。 王双还想继续和她理论,但被李进扯了下袖子。 “大家都来评评理,这亲娘都病得神志不清了,做儿女的还一门心思找人要钱,决口不提看大夫的事情,不知道的还以为你们就是想讹钱呢!” 李进的大嗓门喊下去,店里的客人都开始为他说话。 “就是啊,人都成这样了,还不快点送去看大夫吗?银子有人重要?” “我看这位小伙计说得对,你们就是来讹钱的!靠着老娘讹钱,真不怕遭报应啊!” “……” 众人你一言我一语说得那对夫妇面红耳赤,恨不得钻进地缝。 李进见时机成熟,放缓了语气劝道:“两位客官,咱们还是抓紧时间去医馆看看吧,如果真是店里的菜有问题,你们放心,花多少银子全都算到我账上。” 那对夫妇顺着他给的台阶下了,“那我们就带娘去医馆看看,不过你们也得跟着,生得我们找不到人!” 李进和王双同时点头,叫来一名厨子到前面帮忙看店,他们则跟着夫妇去了附近的医馆。 经过大夫诊断,老妇人只是老毛病犯了,身体并无大碍,吃两剂药就好了。 大夫到一旁开药的时候,年轻的妇人又闹起来了,“今天看病的银子必须你们出!” 李进一听这话顿时不乐意了,“大夫都说了你娘这病是老毛病了,跟我家的东西跟本没有关系,我们凭什么要赔钱?” “那我问你,为什么我娘早不犯病,晚不犯病,偏偏要在你店里吃饭的时候犯病?” “那这事要问你娘了,问我没用!”李进叉着腰回她一句。 年轻妇人被他这句话气得直翻白眼,“我不管,今天你们必须赔钱,不赔钱我就到你们店门口哭闹,让你们做不成生意!” 大夫被他们几个吵得脑瓜子嗡嗡响,最后忍不住插嘴道:“不就百十文钱,至于闹成这样吗?” 王双闻言立刻上前问道:“您的意思是这些要只需要一百文钱?” “九十文就行,还不到一百呢。”