第102章 礁石上的好东西
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赵大海骑着摩托车回到家,找了一个铁耙子,前段时间出去耙蛤蜊的时候用过,两个大箩筐,再加上一个小簸箕,穿着解放鞋,骑着摩托车回到了码头,沙滩沙跑不了摩托车,扁担挑着两个大箩筐、小簸箕和小耙子,快步回到礁石区。 赵大海找地方放好两个大箩筐,左手拿着小簸箕,右手拿着小耙子,走到了水线边上,仔细看了看浪头打得到的地方的礁石,上面长了一层厚厚的颜色发黑和礁石差不多一样的东西,长的手指一样,短的只有一节手指。 “嘿!” “闲着是闲着。” “没有鱼弄点紫菜得了。” 赵大海看好一個地方,走过去站稳,试了一下脚不滑,半侧着身,眼角能看着大海打上来的浪头,等着一个浪头退下去,弯下腰,右手拿着的铁耙子,礁石上用力地往下刮,一片一片的紫菜掉下,左手拿着小簸箕放在下面,接着刮下来的紫菜。 赵大海右手动作非常快,一口气刮了十几下,簸箕里面一下子装了一小半,眼角看着海浪打过来,马上直起腰,双脚站稳,浪头从脚边打过,海水淹到了小腿,差不多到膝盖的位置,浪花飞溅,身上一下子湿了一半,浪头退下去,弯下腰,继续刮礁石上的紫菜,憋着一口气又是十几下,小簸箕已经装满,走到大箩筐边上倒进去。 “刷刷刷!” …… “刷刷刷!” …… “刷刷刷!” …… 赵大海趁着一个浪头和下一个浪头打上来的间隙飞快地刮紫菜。 村子前礁石区的紫菜没怎么引起注意,长得密密麻麻,一片接着一片,专门挑厚的长得好的地方,一个来小时,一个大箩筐装满。 “咦?” “这是在刮什么的呢?” …… “咱们村子的这些礁石上面什么时候长的紫菜的呢?” …… “哇!” “浪头又打上来了!赵大海的胆子真的是大,我可不敢站在那个地方刮紫菜!” …… “站稳了就行,你没见着赵大海半侧着身的吗?这是盯着那些浪头,打上来的时候注意点就行,没你想的那么危险。” “整天外面的小岛山爬上爬下,勾螺不是一样危险的吗?” …… 赵大海没理会礁石上捡鱼的这些人指指点点,有一些走到自己的大箩筐边上看刮下来的紫菜。 紫菜不是什么稀罕东西,但是这是石头上长的,特别是现在刮大风,没能出海捕鱼,不用钱的东西,弄点回家煮个蛋汤什么的不好么?用不了多少时间,肯定有人来。抓紧时间多刮一点。 赵大海闷头苦干,汗珠子一粒一粒冒出来,海浪打上来的时候,飞溅的海水洒在身上,混在一起往下滴,分不清哪些是汗水哪些是海水。 赵大海直起腰,左手小簸箕里面的紫菜堆得满满,泡着海水有个十来斤,刮了差不多两个小时,有点累,端着都有点不稳,手有点抖,小铁耙扔到里面,两只手端着走到大箩筐边上倒进去,看了看周围,果然没错,已经有了七八个人在刮紫菜,再过一会的话肯定更多,看看两个装得满满的大箩筐,不管干啥都得快,晚了屎都吃不着热乎的。 赵大海坐礁石上,休息一会,一会再回去。 “哟?!” “这是条鱼吗?” …… “不会吧?” …… “啊!” “真的是一条鱼!” …… 赵大海猛地站起来,不过没有着急,大风大浪礁石滑得很,看准看稳走到水线上,浪头刚好退下去,见不着鱼,耐心等了一会,浪头打上来,海水里一条大鱼翻滚,眼疾手快一变腰,抓住鱼尾拎起来。 “烂糟鱼?” 赵大海有点失望,好不容易来条大鱼,没想到是这玩意。“烂糟鱼”就是海鲢,有些地方叫“烂rou梭”,游动速度非常快,这鱼浑身都是小刺,鱼rou没什么特别,没什么人喜欢吃,别看着这一条个头大,长差不多一米,手巴掌宽,但市场上两三块一斤都找不着人买。 赵大海刚想随手扔掉,看了看两大箩筐的紫菜,改变主意,“烂糟鱼”直接煮了确实不好吃,但只要愿意花功夫,能做出一道美味,平时自己没这功夫但这几天刮风出不了海正好有时间,奶奶钟翠花可是非常喜欢吃。 赵大海鱼扔箩筐里,双手拎着箩筐两侧的“耳朵”,来回两趟用力抬起来下了礁石,扁担挑着到了码头,架在摩托车上,往家里开去。 赵大海回到家,烂糟鱼拿了一点冰放在泡沫箱里面冰着,暂时顾不上处理。 铁耙耙下来的紫菜,夹着细小的碎礁石,得要清洗干净。 赵大海拿了一个直径超过一米的大盆,水龙头放满了水,箩筐里面的紫菜,抓了一半放下去,用力地搅动,紫菜开始随着水转动起来,挤成一团的紫菜散开,停下手不搅动,等了一会,捞起漂在水面上的紫菜放在了旁边另外一只大盆里用水泡着。 赵大海洗完一遍继续洗第二遍,一直洗了五遍,抓起一把紫菜,仔细地扒拉开,没有碎礁石或别的杂东西,这才满意。 “啊?” “奶奶。” “怎么有这种东西的?” 赵大海看着钟翠花手里面拿着一叠直径只有二十厘米样子的小簸箕,记忆中家里面没这东西。 “呵呵呵!” “差不多十年前的东西。不是看着你在这洗紫菜的话,我都想不起来。” “找了找拿出来看看能够用。” 钟翠花递给赵大海。 赵大海用水冲洗干净,真的是能够用,这东西非常简单,一条削薄的宽一厘米左右的竹篾,围成一个直径二十厘米左右的圆圈,另外用细小的和筷子差不多宽的小竹篾编了一个底,整个样子和簸箕没什么差别,只是比较小。 赵大海洗干净大铁盆,装了三分之二的水,抓了几大把紫菜放到铁盆里,用手打均匀浮在水面上,拿着小簸箕抄了满,薄的地方加一点紫菜,厚的地方拉薄一点,均匀了端出水面沥干水,倒扣在大簸箕上面,方法非常简单,但是非常管用,渔村百八十年来都是用这样子的方法制作圆形紫菜饼。 赵大海一直不停地忙活,四五个小时的时间才洗干净全部的紫菜,全部都倒扣成紫菜饼晾在簸箕上,风非常大,带着太阳,今天晾一天,明天再晾一天,足够干透。