第二百五十二章：强援参会

    月初的总结会上，大家想到这里，聊到这里，董承乾、董颜、韩执敏、崔凌玉、董步云，纷纷感叹，面食师稳定的制面水准，因地潞城制面的重要性，直接决定了食客，是走进你董记面馆，还是离开这里。

    由于网上点餐和二楼喜宴生日聚会等对炒菜量的迅速增长，炒菜已经明显成为至少占据董记面馆三成五营业额、五成利润来源的不可或缺的部分。

    如果不是因为这两个部分，营业额将直接变成一个悲剧，入不敷出。

    董记面馆9月份的工作总结会，董承乾也把炒菜组的组长董星移叫来了。董星移是董坤源堂兄董坤仲的小儿子，三十岁，正是最身富力强的年龄。

    由董星移带领的炒菜六人组，均是跟随了董承乾六年以上的老厨师了，而四位学徒，也都有了两年以上的经验。

    而董星移，则是高中毕业，考大学无望后，就跟了董承乾，董承乾见他制面手艺无望，就出费用，让他到潞城专门的厨师学校，深造两年，学成归来，想不到，这董星移虽然做面不行，但炒菜却很有天赋，竟然还考了一个初级厨师证，最近五年以来，更是升级换代，不断学习，俨然已经成为潞城有名的大厨。

    可董星移跟董赫不一样，董星移踏实，满足，在董记面馆干，已经是他人生的最大理想。

    他有儿有女，媳妇漂亮，父母健康，有房有车，还有不少存款，月入也在15000华夏币以上，按他的情况，绝对是潞城的高收入高净值人群了。

    并且，出门在外，也是赢得尊敬无数，华夏第一面馆董记面馆的炒菜组组长，晋川省著名的大厨。

    按照华夏大陆对厨师这一个行业的等级划分，初级华夏大陆职业资格五级、中级华夏大陆职业资格四级、高级华夏大陆职业资格三级、技师华夏大陆职业资格二级和高级技师华夏大陆职业资格一级五级划分，他已经是三级高级厨师。

    按董星移三十岁的年龄，未来，这个五级高级技师的顶级证书，那他是拿定了。据说，整个华夏大陆，高级技师，都不超过65位，平均到十六个行省，就算加上行省管辖的五个特别行政区，那一个行省特别行政区也不会超过4位。

    那他还折腾什么，这辈子，就跟着董叔，负责好董记面馆的炒菜班，就足够了。

    再折腾，还不是为了美好的生活，现在，自己就有美好的生活，还折腾什么。

    为了感谢丁爽，董承乾特别邀请丁爽，做了与会嘉宾。

    在总结了成败，公布了最近两个月跟之前一年相比，惨不忍睹的经营数据后，董承乾也正式宣布了几个面馆，其实也就是他的决定：

    第一，将董星移原来的炒菜组组长，正式任命为炒菜组经理。第二，将董步云任命为面食组经理；董星移和他的团队，负责面馆周一、三、五三天的一大早接食材，处理食材，以及是晚班结束后的清理明厨，三楼食材库整理；董步云团队人数更多，则负责周二、四、六、日四天的工作。

    第三，为区隔职务，董承乾自任命为董记面馆的总经理，这也是为了跟上现在整体的企业经营配套功能。